【吃货吃小店 第8期】
有一家神奇的店
就算地处偏僻逼仄,就算小到无处落脚
也是熟客一大把,每天都排队
这就是网友们口中传说的
丰台第一炸串店!!!
跋山涉水来到疑似城乡结合部之地
飞扬的尘土将我们的刘海搞油
狂乱的大风把我们的骄傲刮飞
走到店子面前 却只能忍着严寒 搓手跺脚
就为了吃上一口热乎的炸串
总的来说
这家店有三种吃法↓
一般的食客(我们)选择了第一种,冬天选择第一种吃法的话,基本就是一句话→ 吃串苦不苦,想想长征两万五啊!!!!!
大冬天来如果还正好遇到大风,就会被吹到模糊。。
这家店在新村二里和新村三里这两排楼中间的路上,走着走着看到【鑫鑫商店】这个显眼的红牌子之后,左手边的小胡同里就是啦!
非常容易错过,因为没有招牌,唯一的提示就是这两个窗户上的。。反着的。。红字。。
奇妙的两段式营业时间,短小精悍。每天营业五小时,有时候老板有事还会临时关门,归根结底,吃不吃的上还得看命。。。
我们不到四点就到了,但门口已经开始排队(等到叉腰),你天真的以为只有外面这些人对不对?对不对?(冷笑)
殊不知真正的点单和拿串儿都是要打开门走进屋里的呀!在外面一直站着的话。。只会变成冰冷的望夫石。。
门口的桌椅在冬天也是无用武之地,夏天的时候应该很热闹吧。
整间屋子四平米左右,能容纳3-4人落脚
所以买完串儿就得赶紧出来
给后面在冷风中排队的人腾地儿
如果长时间霸占屋里的空间
可能会有人对你港↓
看看菜单,一元一串的宝贵价格重现江湖!!!
总体都不贵,还看到了炸香蕉~星星眼
店里只有一位阿姨,个人气场非常强大,吓得我差点哭出来。。(没有啦)炸串动作迅猛,算账精确,三个字总结→稳!准!狠!
最佳吃法:建议买完在屋里当场吃,如果你点的比较多,阿姨会勒令你先吃完手里的,才会给你炸新的。进屋之后阿姨也不让干别的,要专!心!的等串,吃串。
当然也可以打包带走。等这么久当然要一次买个爽!一大袋儿刚出锅的炸串get!
打开袋子热气喷涌,每个串外面都裹了一层鸡蛋面糊,用较高的油温炸的特别脆,里面热热的,吃的时候有点烫,得龇牙咧嘴的咬~
来,举起一束炸串儿花~
金黄酥脆,炸的跟咯吱盒几乎一样质感了,嚼的咔咔响~
挺有嚼劲儿的一个大片子,吃起来有饱腹感。外面刷的酱很加分,别看那么薄,咬开还分层,特别有味儿~(正说着我就从桌子底下掏出一瓶啤酒)
这馒头,我真没话讲了,炸的恰到好处。一般吃串我都不要馒头,太占地儿,影响发挥。但这馒头,我愿意连吃两串。众多炸串里,它绝对能排上前三。
绝对、可以、媲美稻香村炸鸡肉串。我看好多人都十串十串的买。。
在遇见鱼豆腐之前,我的人生是黑白的。这种食材本身就已经很吸引人了,炸过之后还出现了蜂窝~ 咬下去差点弹飞门牙。
非常刺激食欲的红外皮,里面却是纯良的白芯儿~ 适合一口一块儿的大小,再也不用担心咬着咬着就散开了~
灵机一动,用豆腐片夹着馒头和蟹棒做成了一个炸串儿小卷饼。讲真,一口入魂。
肠儿类是童年最爱,看到的瞬间立马回到小时候的疯狂!
香肠派对,party's on!!!
点击率非常高的羊肉系列,一串里面肥瘦相间,炸的外脆里嫩。一吃就是五串儿起,不然刹不住车。
说实话,刚拿起来的时候我不是很看好这位选手,看起来干干硬硬的。吃了之后才改观,咸香适中,充满嚼劲儿。(说着又从桌下掏出第二瓶啤酒)
我最喜欢的炸香蕉出场了。外壳炸的焦黄酥脆,里面的香蕉变的又软又烫,刚炸出来赶快吃,一口下去以脑仁儿为中心开始散发一扇佛光,照亮周遭一切黑暗(中华小当家同款背景)
阿姨还发明了神奇的【十字交叉签子大法】,刚开始吃的时候不太明白这个插法的意义,吃掉一半多就发现这个小机关的妙处了↓
横着的那根签子可以把香蕉滑到上面去,方便继续咬着吃,这样根本不会弄脏手,香蕉也不会掉下来,amazing~
吃货如我,是一定要搭配北冰洋的。
最后都撸下来放到盘子里了,端着冒尖儿的盘子,我打开电视,开始葛优瘫。
用餐提示
1. 心态要摆正,过去就算吃不到也不要沮丧,人生不如意事十之八九;
2. 冬天去真的很冷,建议开车过去;
3. 天气暖和一点之后就可以坐在门口的小桌椅上撸串了!
吃货来唠唠嗑
你最爱的炸串儿是炸什么呀?
快来和我聊聊
店名:新村炸串
地址:新村二里和新村三里之间(详见文内图)
预估人均:25左右
营业时间: 11:30-13:30、16:00-18:30
(每周二中午休息)
(店面信息来自网络,未必精准)
我是蒜仙女
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