食在山大｜史上最全山大食堂水饺攻略！

 中 心 校 区 

中心校区的饺子

一向以售卖窗口多、种类丰富齐全著称。

食材总是新鲜可口，性价比也是极高的。

其中食堂三楼的水饺窗口

更是以“妈妈的爱”的美食制作理念，

成为冬日里暖心暖胃的一处温馨之所。

［ 水饺种类及楼层分布 ］

食堂三层（1、2号窗口）：

牛肉馅、羊肉馅、白菜肉丁馅、茴香苗肉丁馅、

菠菜素馅、鲅鱼馅、黄瓜虾仁馅、虾仁馅

食堂二层（3号窗口）：

牛肉馅

食堂一层（西侧5号窗口）：

韭菜鸡蛋馅、韭菜肉馅、莲藕肉馅、

萝卜牛肉馅（东侧6号窗口）白菜肉馅

食堂负一层（15号窗口）：

猪肉大葱馅、猪肉馅、猪肉白菜馅、猪肉芹菜馅

 洪 家 楼 校 区 

每个精心煮制水饺的食堂阿姨

仿佛都带着馨香温柔的光环，

漏勺轻轻搅拌，

妥帖匀实、憨态可掬的水饺

就滑进了餐盘里，还冒着氤氲湿润雾气。

怀想数十年前的山大学子，

是否也会在几近相同的情绪与风物里，

品着这软糯的鲜香呢？

［ 水饺种类及楼层分布 ］

第三食堂（2号窗口）：

猪肉白菜馅、猪肉芹菜馅、猪肉大葱馅、

猪肉三鲜馅、猪肉香菇馅、猪肉茴香苗馅

第九食堂（重庆小面窗口）：

胡萝卜素馅、素三鲜馅、白菜肉丁馅、芹菜肉丁馅

第七食堂（1号窗口）：

猪肉芹菜馅、猪肉白菜馅、猪肉莲藕馅、胡萝卜素馅

清真食堂：

牛肉馅

 趵 突 泉 校 区 

水饺大抵是四季吧。

初见，饱满温和，如同盛了一个快破壳而出的春天；

第一口，汁水满溢，夏的热情和盘托出；

第二口，鲜香醇厚，胃仿佛秋天般丰盛；

待到一盘即将吃尽，

也会微笑感叹一番与美食的幸福相逢。

［ 水饺种类及楼层分布 ］

食堂一层（17号窗口）：

猪肉白菜馅、猪肉芹菜馅、猪肉韭菜馅、

猪肉莲藕馅、韭菜鸡蛋馅

食堂二层（16号窗口）：

猪肉白菜馅、猪肉韭菜馅、猪肉芹菜馅、猪肉莲藕馅

食堂三层（6号窗口）：

鲅鱼馅、白菜肉丁馅、芹菜肉丁馅、

韭菜肉丁馅、虾仁素馅

 千 佛 山 校 区 

冬日风最是凛冽，

掀开食堂门帘，如曾经那般，跑进暖意盎然的家中，

迫不及待地用筷子夹一口妈妈刚出锅的饭菜。

家隔千里，幸而此情怀如旧，

而山大食堂的饺子，也仿佛承载了家的味道。

蘸一点香醋、一点辣椒，趁热快意吞下，

用美食和梦想，在心里砌一堵坚实的墙，

支撑所有的孤单。

［ 水饺种类及楼层分布 ］

舜园（三号窗口）：

时蔬肉馅、黄瓜素三鲜馅、青椒素三鲜馅

 软 件 园 校 区 

软件园校区的水饺分量极足，

满满的一大碗，尽是诚恳。

袅袅的热气里，似乎可以看见雪覆天地，

鞭炮红灯笼在那个世界上最温暖的小院里，

心里最思念的人们，仿佛也笑意盈盈，坐在身旁。

［ 水饺种类及楼层分布 ］

一号食堂（1号窗口、2号窗口）：

牛肉水饺等

 兴 隆 山 校 区 

饺子总是和浓郁汤汁配合默契，

一小撮香菜，想把它们融进生活的每一个缝隙，

严丝密合，透不进任何冰冷和寒意。

饺子，

是热气腾腾，

是每一个微小却知足的细节，

是冬日里的和煦春风。

［ 水饺种类及楼层分布 ］

欣园食堂二楼（8号窗口）：

猪肉白菜馅

欣园食堂清真餐厅：

牛肉馅、羊肉馅

文/隋雪纯

图/隋雪纯

编辑/梁咏瑜