食在山大｜史上最全山大食堂水饺攻略！

绒毛衣，厚手套，玻璃窗上的温柔雾水

考试周踮着脚尖在迈进

冬至，这个拥有雪人般敦厚质感的节气

也即将到来了呢

冬至，总是天然地关联着一种美食—— 水饺

醇厚的醋汁，飘着小辣椒的调料盘

满足感充溢舌尖，融化心里

姗姗为大家整理好了 山大 各校区 食堂水饺品尝攻略

助你过一个与水饺相拥的冬天！

中 心 校 区

中心校区的饺子

一向以售卖窗口多、种类丰富齐全著称。

食材总是新鲜可口，性价比也是极高的。

其中食堂三楼的水饺窗口

更是以“妈妈的爱”的美食制作理念，

成为冬日里暖心暖胃的一处温馨之所。

［ 水饺种类及楼层分布 ］

食堂三层（ 1 、 2 号窗口）：

牛肉馅、羊肉馅、白菜肉丁馅、 茴香苗肉丁馅、

菠菜素馅、鲅鱼馅、 黄瓜虾仁馅、虾仁馅

食堂二层（ 3 号窗口）：

牛肉馅

食堂一层（西侧 5 号窗口）：

韭菜鸡蛋馅、韭菜肉馅、莲藕肉馅、

萝卜牛肉馅（东侧 6 号窗口）白菜肉馅

食堂负一层（ 15 号窗口）：

猪肉大葱馅、猪肉馅、 猪肉白菜馅、猪肉芹菜馅

洪 家 楼 校 区

每个精心煮制水饺的食堂阿姨

仿佛都带着馨香温柔的光环，

漏勺轻轻搅拌，

妥帖匀实、憨态可掬的水饺

就滑进了餐盘里，还冒着氤氲湿润雾气。

怀想数十年前的山大学子，

是否也会在几近相同的情绪与风物里，

品着这软糯的鲜香呢？

［ 水饺种类及楼层分布 ］

第三食堂（ 2 号窗口）：

猪肉白菜馅、猪肉芹菜馅、猪肉大葱馅、

猪肉三鲜馅、猪肉香菇馅、猪肉茴香苗馅

第九食堂（重庆小面窗口）：

胡萝卜素馅、素三鲜馅、白菜肉丁馅、芹菜肉丁馅

第七食堂（ 1 号窗口）：

猪肉芹菜馅、猪肉白菜馅、猪肉莲藕馅、 胡萝卜素馅

清真食堂：

牛肉馅

趵 突 泉 校 区

水饺大抵是四季吧。

初见，饱满温和，如同盛了一个快破壳而出的春天；

第一口，汁水满溢，夏的热情和盘托出；

第二口，鲜香醇厚，胃仿佛秋天般丰盛；

待到一盘即将吃尽，

也会微笑感叹一番与美食的幸福相逢。

［ 水饺种类及楼层分布 ］

食堂一层（ 17 号窗口）：

猪肉白菜馅、猪肉芹菜馅、猪肉韭菜馅、

猪肉莲藕馅、韭菜鸡蛋馅

食堂二层（ 16 号窗口）：

猪肉白菜馅、猪肉韭菜馅、猪肉芹菜馅、猪肉莲藕馅

食堂三层（ 6 号窗口）：

鲅鱼馅、白菜肉丁馅、芹菜肉丁馅、

韭菜肉丁馅、虾仁素馅

千 佛 山 校 区

冬日风最是凛冽，

掀开食堂门帘，如 曾经那般，跑进暖意盎然的家中，

迫不及待地用筷子夹一口妈妈刚出锅的饭菜。

家隔千里，幸而此情怀如旧，

而山大食堂的饺子，也仿佛承载了家的味道。

蘸一点香醋、一点辣椒， 趁热快意吞下，

用美食和梦想，在心里砌一堵坚实的墙，

支撑所有的孤单。

［ 水饺种类及楼层分布 ］

舜园（三号窗口）：

时蔬肉馅、黄瓜素三鲜馅、青椒素三鲜馅

软 件 园 校 区

软件园校区的水饺分量极足，

满满的一大碗，尽是诚恳。