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罗玉关:没有所谓的新零售和旧零售丨品途分享

品途商业评论  · 公众号  · 商业  · 2017-09-07 18:18

正文

探寻商业本质

预见商业未来



一场 “线上 VS 线下” 的零售大战近日在美国打响。


巨头亚马逊在完成对有机食品超市 Whole Foods 的收购, 完成了线上与线下的革命性整合。 与此同时,迎接包含沃尔玛在内的五家传统零售商的,是股价的狂跌——一天之内110亿美金的市值瞬间蒸发。


眼看着亚马逊即将占领全盘,零售巨头沃尔玛表示不能忍。 沃尔玛广而告之合作伙伴:想继续与咱合作?可以。但是不许再用亚马逊提供的 AWS 云服务了! 感觉是沃尔玛欺负不了亚马逊,就拿亚马逊的小兄弟出气。


看样子,不只是中国市场上铺天盖地的“传统电商将死、新物种到来”,海外的零售业之战也已进入白热化。


那么,来势汹汹的新零售会带来怎样的改变呢?这场新零售之战最后的赢家又将是谁呢?


硅谷Live 为此采访了新零售服务公司洽客的CEO玉关(罗文军) ,然而有15年零售经验的他却说—— 根本没有所谓的新零售与旧零售。 甚至可以说,新零售一直都存在,只是目前大家所见的爆发级现象,是以消费者为中心的商业本质的凸显。


玉关,洽客创始人,前阿里供销平台、天猫商家成长业务负责人


新零售时代的内涵:消费体验的提升


玉关认为, 新零售并非是人们所认为的在概念上、模式上的所谓“颠覆传统” ,取而代之的是 在多种因素的共同推进下,一个新时代的到来。 与刷满屏的新闻标题及“行家们”高调渲染的概念不同,新零售的发展和时代的转变是在商业本质的促使下,逐步演变而来的。


其实,很多传统线下实体店铺,早在四五年前就已开始尝试创新。即使并非以先进技术为导向,但是在逻辑、产品和消费者体验上的提升是在尝试中逐步迭代的。


举个例子,造成轰动效应的喜茶其实早在2012年就已创立。成立之初,如今的网红店还是一个名为“皇茶”的街边小作坊,连菜单都得靠创始人自己用 Photoshop 设计,经过几年的尝试和探索,才被消费者们熟知。


喜茶的材料尚佳,整个制茶过程中也并无高深科技,为什么人们愿意不管严寒酷暑,抢着去排几个小时呢?这其中,不仅由于经营者本身的营销逻辑已从“生产为导向”转变为“消费者为导向”,更因为这个新时代的背后,是人们盖不住的消费升级欲望。


喜茶门口排队的消费者


号称阿里“新零售头号工程”的盒马鲜生,甚至不只是几年前就已开始尝试这么简单。自以互联网为背景的消费革命以来,商超是传统电商几经尝试想要渗透的领域。前有一号店,后有天猫超市,生活类快消品复购率高、体量大,用户粘性强,但传统电商一直难以攻下这块市场。


盒马鲜生店内火爆的就餐区


究其原因就在于随着电商的发展,人们也对其弊端越来越了解:隔着屏幕购物,虽然可能在价格上有优势,但看得见、摸不着,对日常使用度较高、更生活化的商品,确实不适用。而生鲜产品又是消费者日常生活的一大刚需,盒马鲜生着眼于此,打通线上线下。盒马鲜生门店,在本质上其实是盒马APP的线下超大体验店,它解决了消费者在购买生鲜时 “摸不到” 的痛点。盒马火爆表象的背后,其实是阿里在数据、供应链、服务能力上的多年积淀。


不难发现,从2015年下半年开始,越来越多的商家开始秉持“以消费者为中心”的理念,重新构建了零售中“人、货、场”这三要素,将消费体验放在了第一位。 玉关认为,此时是零售业在发展上的拐点,并在 2016 年出现爆发性的行业创新。2016 年底,马云在最合适的时间提出“新零售”一词。至此,从消费者到商家,都意识到了 新零售时代的 真正内涵——消费体验的提升。


零售创新在三年内完成淘汰


每当新的商业模式诞生,创新业态都会如井喷般涌现。这当然是好事:如此迅速而有力的创新,在丰富市场的同时,也让消费者开足了眼界。


根据 CBINSIGHTS 的统计, 2013年至2017年,美国仅助力零售业提升技术的科技创业公司就冒出了150多家。


零售科技行业图谱 来源:CBINSIGHTS


玉关认为,我们应当允许纯创新业态的失败——创新业态开局容易,创造出很多新物种,但是失败率也非常高,甚至 2 至 3 年内,就能看到一大批失败的零售创新企业被淘汰, 只有那些真正遵循商业本质的企业才有机会存活。


新零售的趋势:传统商业的自我改造


玉关认为,相比更迭迅速的创新业态, 传统商业生命力非常顽强。 经历了品牌之战、渠道之争和资源争夺后,传统商业不仅是在商业布局、技术实力还是人员部署上,都有极大的竞争力。


尽管自电商发展以来,传统商业早已不复以往的辉煌,一波又一波的“关店潮”让人唏嘘不已。然而, 在新零售热潮中,传统商业已经开始在多种渠道发力,及时止损转型。


以美国传统商业为例,为了让消费者的店内购物体验最优化,关闭了近两百家门店的梅西百货在 2016 年与 IBM 沃森人工智能助手合作,推出了基于人工智能技术的 Macy’s On-Call 店内智能导购服务。



在开通了服务的店面中,通过精确到柜台位置的地理位置分析,智能导购可以回答消费者关于商品库存、导航等常见问题,根据消费者的喜好匹配并推荐商品;On-Call 系统也会随着用户的使用变得更聪明和智能。


优衣库和高端百货商店 Neiman Marcus 与AR(增强现实)创业公司 MemoMi 合作,在店内安装 AR 试衣镜 Memory Mirror。



这面“魔镜”会根据顾客的身型数据帮建立用户档案, 无需手忙脚乱地挑选和试穿,镜子会实时地显示颜色建议、样式以及搭配建议;如果当时无法确定购买,顾客可以通过 Memory Mirror  将自己的试穿视频发送到邮箱,回家观看后再决定是否要在网上下单。


涨姿势 Take Away

线下零售的趋势:场景营销。场景营销打破了以往按照品类、业态进行的销售组合,通过鲜活的场景,给消费者创造购物的机会。例如,以往化妆品只能在专卖店、专柜买到,如果用新零售的思想,则应是“有女人的地方就应该能买化妆品”。由此发展出的一站式全购物体验,将是线下零售最主要的发展方向。


新零售不是 “无人”,而是为人赋能


新零售的核心在于重新构建 “人”、“货”、“场” 这三要素,排在第一位的就是 “人”。


关于近期不断涌现的各种无人店,前阿里CEO卫哲在接受硅谷Live的专访时曾说道 “我特别反对无人店,人不是成本,人应该是投资 。零售店里的人,不是理货员,而是要变成理客员,帮助顾客最快找到最想要的货。”


在这一点上,玉关也持相同的态度。他认为,实体零售中,最重要的是人的服务,而不只是冷冰冰的信息。未来的零售业,人性是非常重要的因素, “唯有人性是不可泯灭的”。 新零售并不是要革售货员的命,而是应该回归到“人”本身,借助互联网化的工具,让线下售货员的能力得到放大,能够真正连接起消费者,挖掘出消费者新的价值。

玉关创办的公司洽客就致力于传统零售移动互联网的转型和升级,帮助企业进行精细化营销和运营。百年老字号五芳斋和洽客合作2个月内,就线上吸粉21万,为后期会员转化储备了大量潜在客户。



在洽客为波司登羽绒进行的互联网升级服务中,波司登服装导购员通过装备移动端 CRM 工具,仅1个月内,非营业时间销售订单占比就增加了10%。玉关认为,由于人们的既定思维,目前社会对于传统商业转型的关注度并不高,但是不难看出,这一类商业将会是未来新零售的中坚力量。


罗玉关教你做新零售


9月4日上午10点,硅谷将Live邀请到罗玉关老师带来线上直播课。罗玉关老师将讲授如何以消费者为中心,用4个方法重构零售企业关键业务和资源。


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玉关的这堂课是 硅谷Live中美新零售系列课 的第二课,他和另外三位中美新零售大咖 —— GGV管理合伙人童士豪、阿里供应链专家邱涛、美国亚米网CEO周游 ,将从行业、企业转型、供应链、精准营销等方面一起为你解读 新零售全球图谱


4堂课,22个颗粒知识点,240小时严苛打磨,循序渐进的课程设置,帮你建立起新零售行业知识壁垒。


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