❖ 前言 ✎
民以食为天，人不吃饭是不可以的。从人类诞生以来，“吃”这件事就和我们密不可分。而在漫画的世界里，美食也是一项颇受欢迎的题材。今天就让我们一起聊一聊美食漫画的那些事吧。
❖ 本期话题参与人：
Q：印象最深的美食向漫画都有哪些？
Timmy21：第一个想到的当然是《中华小当家》了，小时候每天下午守在电视机跟前等着看的动画片一定有《中华小当家》一个。那时候不认字，刘昴星总是读成刘昂星，被同学笑话了好一阵子。长大了以后比较喜欢的是《深夜食堂》，这个随大众口味了。
最近非常喜欢的是《迷宫饭》，脑洞很大，看完以后特别想吃史莱姆啊哈哈。
九井谅子《迷宫饭》
诚无二：最近有持续在看的是《食戟之灵》，看到这种打着做饭名义光明正大卖福利的美食漫画还真是挺有趣的。在早一些的时候也追过《美食的俘虏》，然后是《孤独的美食家》我也很喜欢，日剧版和漫画原作都很经典，每次没食欲的时候弄出来看一集，立马食欲大增（我到底是什么生物）。
肥仔周：我可能……太老派了。
印象最深的几部是《将太的寿司》、《拉面王》和《铁腕神厨》。记得当时应该是冒出来想要考厨师学校的打算，结果莫名其妙的看起了这种类型的漫画。万万不曾想到最后自己竟然成了一名工人，真是造化弄人啊。
寺泽大介《将太的寿司》
Q：在你看过的作品里，你个人觉得这些漫画吸引你的特点是什么？
诚无二：就像这个话题那句“民以食为天”说的那样，人嘛，总是离不开吃的。作为一个小吃货，美食向作品给我最大的满足并不是故事里出现的食物，而是跟食物有关的故事。就拿《深夜食堂》来说吧，吃东西是小事，而形形色色的人在这里怀揣内伤寻求温暖这种东西就远比美食重要的多了对不对。
不管是青年向还是少年向，这些美食漫画表达出超越食物本身的东西才是最让我觉得有趣的。说到底，人吃饭，不就是为了活着嘛。
Timmy21：记得我第一次去日本，友人邀请我去吃一下所谓正宗的寿司。我坐在那里看着师傅认真的捏着一个个看上去朴实无华的饭团，心里面很有感慨。这些美食向的漫画可以提供一个认识自己从未接触过食物的方式，我在十五六岁的时候哪里知道什么叫寿司什么叫拉面，而那些漫画做到了。更重要的是，除了漫画里那些好吃的之外，故事里角色们与食物之间的故事也是很有看点的部分。
美食漫画其实从来不是美食，而是那些做美食的人。
肥仔周：相对来说的话，大概是美食向作品更加现实一点吧？之前不是还有人还原过《食戟之灵》里的菜，做成视频看起来还挺好吃的样子嘛。虽然爆衣是不可能爆衣的，但只要漫画里出现的那些食物让你有一种想要在现实里尝一尝的冲动，对于现在这个时代来说好像也不算什么太大的难事吧。从漫画到现实这种可以相互转换的过程，有一种……怎么讲，很微妙的幸福感。
Q：你觉得美食漫画有没有什么缺点呢？
Timmy21：要说缺点的话……应该是难以把握剧情和食物的结合吧？
比如说，大部分这类作品里总得弄一个比赛对决之类的环节，主角要跟对手靠做一道菜决定自己的厨师生涯甚至是生死难题，这种设定想来还是挺夸张的。抛开这样孤注一掷的想法不谈，就是评判烹饪的标准很多时候不都是因个人口味而异的吗？所以相比较而言，我倒是觉得这些漫画最终都还将回归到角色身上，重点从食物本身变成了做食物的人了。
私心来说，作为吃货的我还是觉得挺没办法的。
食戟对决
诚无二：其实这几年美食向的新漫画连载数量并不算多，商业化妥协的问题对于创作任何类型的漫画都是没法不面对的事情。你看《食戟之灵》吃个饭都会看得人面红耳赤心跳加速的，这不就是为了更大众的口味而选择的创作思路么？好比说吃饭是个人都会，可是做饭不是人人都会的。你在漫画里详细的描述一道菜是怎样做出来的，有多好吃，大家可能会给你鼓鼓掌，但真的因为漫画本身而爱上烹饪的，怕是不会有几个。我觉得这是这一类漫画没办法的事情。
Q：老样子，聊聊其他你想到的东西吧
诚无二：说起来，咱们国家的饮食文化放到世界也是数一数二的，可是好像也没几部确确实实把重点放在这方面的国产原创作品。我觉得很可惜，希望有一天能够看到这样的漫画。讲讲川菜啊、鲁菜啊、淮南菜啊、粤菜啊之类的，想想就很期待。
Timmy21：特别想当一个美食评论家或者自己开一家深夜食堂。当然我得先学着怎样做饭哈哈哈哈哈哈。
肥仔周：
——如何在困得要死的时候强打精神撑到天亮？
——找好看又好吃的漫画出来读，一不小心天就亮了。
亲身体验，绝对靠谱。
人是铁饭是钢，那些优秀的美食漫画除了带给我们感官上的满足之外，也有很多其他重要的东西。正如参与话题的嘉宾所言，那些漫画中的美食给没有品尝过的自己带来了一种期待，而故事中角色们的故事又能在享受美食的同时体会到不一样的人生，这大概是美食向作品最好的地方了。
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