2012年，一个艺术家游走在马来西亚的槟城老街，在剥落的墙体上把槟城人的真实生活，绘制出了一幅幅充满生活气息的3D壁画。如果你是TVB剧迷，2014年播的《单恋双城》女主就在《爬墙小孩》那幅壁画找回自己的手链。
▲《单恋双城》中的《爬墙小孩》
▲被英国《卫报》列入全球15大最佳壁画《姐弟共骑》，图自新浪微博@jerrywangqian
而在香港的中、上环，也有条以嘉咸街为起点到上环的“壁画街”，每次在香港，我走去PMQ的沿途都布满了不少街头艺术、设计小店与画廊。现在本土艺术家与街坊在港岛中上环和九龙土瓜湾，更开始了“闸画”的创作，让每个陈旧店铺的灰色铁闸重生潮流气息。
▲香港本土艺术家在铁闸上绘画
这些被涂鸦的老店，食店、海味铺、排档都是大有来头，陪伴着香港人成长的几十年春秋，有的老店仍旧采用着“香港特产”的通花铁闸。这次让我们沿着藏于香港大街小巷的“闸画”，放慢脚步，找寻香港的地道美食和情怀。
庄士敦道怀旧蛇窦：豪华咖啡茶厅
▲蛋牛治烘底
坐落庄士敦道的“豪华”已有半百年华，何氏夫妇由伯爷那代开始接手，是湾仔古味最浓郁的咖啡茶厅。与数步之隔有多间新派贵价食肆的英皇集团中心正好反衬，一桌一椅都写满了岁月的痕迹，是很多湾仔人叹港式下午茶的地方。
▲豪华新旧铺面
▲左- 茶走，右- 奶茶少奶
“豪华”不但没有在湾仔活化的过程中消失，还在旁边还扩充了新店，食物和价钱与老店一样，没有饭食，不做晚市，价格实惠，连出品都保持着往日冰室时光的味道。有着典型的港式食物，滚水蛋、咖央多士、蛋牛治、餐蛋面，其中以“蜜多”（即烘提子方包）最为人所熟悉。
创作：黄健豪、SmileMaker.HK
营业时间 : 星期一至日 05:00-19:00
地址 : 湾仔茂罗街1-11号动漫基地地下A铺
九龙城寨怀旧中餐厅：城寨风味Wall City Flavor
▲城寨风味 Wall City Flavo 门口的城墙
▲美味的乳猪值得一试
如果你也有看过TVB上年专门介绍香港特色美食的节目“夜宵磨”，对“城寨风味”有点印象，又或者追过“城寨英雄”，对香港九龙城寨有点兴趣。就可以来九龙城这个娱乐圈中人宵夜打卡点，品尝一下美味的乳猪。
▲室内装修是传统的中国设计
在城寨餐厅，室内空间是传统的中式风情，连餐具也尽显怀旧。更可以品尝到获奖无数的新派中中菜，炒米粉还保有最正宗的本土大排档风味，而艺术家在门口的“城墙”上，绘制了鸟语花香的情景，配合著九龙城寨的旧香港味。
创作：SmileMaker.HK
营业时间 : 星期一至日 17:30–02:00
地址 : 九龙城南角道6-6A地下
西营盘豆腐历史博物馆：关兴记
▲自制豆腐花和豆浆，豆香味浓，幼滑香绵
老店增添艺术涂鸦不止豪华咖啡茶厅，还有在西营盘开业了85年的关兴记。关兴是从老板娘关太家公的父亲，挑着担挑在正街卖豆腐，发展到现在的铺位，麻雀虽小、但五脏具全的豆品杂货店。这里的豆腐花保持每天新鲜制造，售完即止。小店亦售卖其他的调味料货品如豆豉、百合、炸菜头、及鸡蛋等杂货。
▲能歌善舞的关太
关太一直被老街坊称为“西营盘徐小凤”，艺术家直接在铁闸画上老板娘的大头和黑猫，至于画上的“橙色”背景可是老字号印记，就是日常门口垂落着的大幅橙色布帐，而关太卖豆腐都是伸头出来的，就如画上的动作一样。现在自制豆品已经卖少见少，在西营盘不妨一试。
创作：麦嘉欣
营业时间 : 星期一至日 05:00-19:00
地址 : 西营盘第三街65号
歌赋街的十足火气：九记牛腩
▲第一次到上环就是被这幅涂鸦吸引，没想到旁边的九记现在也有了涂鸦
▲经常大排长龙的九记
九记牛腩是潘老板的父亲由一间小铁皮档逐渐做到现在，足足90年历史，以“火爆”和美味的祖传牛腩秘方而闻名全港的食店。更被称为香港“四大奇食”，一奇是奇在逢礼拜日他是不开的。跟“澳洲牛奶公司”一样，总是有条长长的人龙。
▲九记的牛腩河，河粉韧性颇高，葱花特别多
▲潘老板乐于参与到艺术家的创作当中
而吃过九记的客人，都知道当年是“街童”的潘老板一向有个性，霸气外露。但他非常支持铁闸涂鸦，更说：“游客都知是老字号，不用画得传统。九记的精神就坚持做好品质，做好牛腩，我的唛头（大头）就是九记故事。而且上环特色是个新旧融合、中西合壁的地方，可以画得有趣味点。”
营业时间：周一至六12:30~19:15，20:30~23:30（周日及假日休）
地址：中环歌赋街21号
太原街的绿盒子时光：锦波印务
▲已经丢失的猫猫在闸画上重现
锦波印务从湾仔做到上环，足足75年历史，可谓镇“区”之宝。当你来找老板鸿哥会发现这里是最有香港老情怀的湾仔太原街，更具本土特色的则是锦波是一个个绿色的排档仔。当年的一个排档仔养起一家人，也可谓是香港共同的回忆。
▲排档的设计充满旧日情怀
▲旧式图章造型精致
而老板鸿哥曾经有只可爱的小猫，可惜被偷走。这次艺术家为鸿哥在铁闸画上小猫，以作怀念。他十分开心，还特意专门为作品弄了7盏灯，还说晚上收档也不关，浪费电费也不要紧。有排档店主估计，湾仔的排挡很大机会在未来几年会消失。所以大家不妨用相机与排挡留下倩影。
创作：SmileMaker.HK
营业时间：10:00－19:00
地址：湾仔太原街2号牌档庄士敦道116号侧（钢铁湾仔站A3出口）
光华印务
▲连外国人都很有兴趣接触活字印刷
有着120年历史的光华印务，典型的上居下铺老字号，是香港唯一保留着活字印刷技术的店铺。任老板自称：“我这个人很专一：出生在这一区便一生住这一区，入了印刷行业便一生做印刷，当年爱的女人仍然是今天爱的女人”。
