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陕西一口香!一次性尝遍6种面,只要48元!

吃喝玩乐在北京  · 公众号  · 北京  · 2019-02-26 17:00

正文


上周我去吃了一家店,

只花了 4 8元

就把 油泼扯面、臊子面、浆水面、炸酱面、

西红柿鸡蛋面、臊子干拌面 ......

全~~~~都get了个遍!


嘻嘻嘻,不过这可不是什么大胃王挑战!

其实这每碗面都小小的,特别可爱,

两三口就呼噜呼噜干净了~

虽然每碗量不多,但是这6碗下肚, 还真挺撑的!



这就是陕西非常有名的一口香,

只不过陕西的一口香,6碗都是臊子面,

而这家店,换成了6种不同口味的面!

对于我这种胃口不是很大,

又什么都想尝尝的吃货来说,再合适不过了!



其实这是家深藏不漏的陕西餐厅,

去年西安在抖音上可谓是火了一把!

多少人都因为那一首西安人的歌,

来了一场说走就走的旅行,

“西安人的城墙下是西安人的火车,
西安人不管到哪都不能不吃泡馍”



现在不用“说走就走”,

就能一秒穿越到陕西!

吃到 正宗的——


biang biang面


陕西关中特色传统风味面食,

是个电脑都打出不来的字



配上肉臊子,西红柿鸡蛋,黄豆芽,油菜,

泼上热油,一端上来就被香到了,

光是看着这卖相就口水狂流啊!

色香味俱全!




油泼扯面


你看这个面它又长又宽~

就像这个碗它又大又圆~

超级香,果然吃面陕西是一绝啊,

劲道十足,一口就上瘾!



里面有油菜、胡萝卜丁,豆芽、蒜薹,

在辣椒粉和葱姜蒜末上泼上热油,

油香扑鼻,香辣味美,

拌匀以后好吃的不得了!




腊汁肉夹馍(优质)


肉夹馍可一定不能少了!

这可是重头戏~馍烤的外表酥脆,

馍越嚼越香!特别有滋味,



肉汁超级丰富, 肥瘦刚好 ,一点都不腻,

一挤都流油呢~食肉党简直超满足!




羊肉泡馍


虽然羊肉泡馍的乐趣就是自己掰着吃,

不过这家店还是都会提前掰好的~

上桌直接吃就好了,



汤汁浓郁,先喝一口,

然后把辣酱和香菜倒进去,

再就着糖蒜吃,绝了~




翡翠臊子面


配料超多,五颜六色的,

面条是菠菜面,美滴很~



面白薄筋光,油汪酸辣香,

面条细长,臊子鲜香,

臊子汤油光红润,是臊子面的灵魂,




陕西秦镇米皮


用大米磨浆蒸成,细细的, 吃着很有弹性,

里面还有豆芽和黄瓜丝,



辣椒油香喷喷的,

米皮酸酸辣辣的, 清凉爽口,




嫂子搅团


不知道为什么叫嫂子搅团哈哈,

油泼辣子简直就是人间美味,

吃之前一定要拌匀了,这样才咸香可口,

不然油泼辣子上面一层只有油味,



搅团软糯绵密,轻轻一夹就断,

入口都不用嚼,直接就化了,




甑糕 & 甜胚子 & 牛奶鸡蛋醪糟


吃了这么多面食,

最后就要来点甜口的啦~



甑糕 太好吃啦~~软软糯糯的,

里面有大枣,甜度刚刚好,



甜胚子 很清淡,有发酵的味道,

很清爽的甜汤的感觉,

饭后来一碗,可以去去油腻~



牛奶鸡蛋醪糟, 里面有蛋液、花生、枸杞、

葡萄干、芝麻,满满一大碗!好喝~








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