上周我去吃了一家店,
只花了
4
8元
,
就把
油泼扯面、臊子面、浆水面、炸酱面、
西红柿鸡蛋面、臊子干拌面
......
全~~~~都get了个遍!
嘻嘻嘻,不过这可不是什么大胃王挑战!
其实这每碗面都小小的,特别可爱,
两三口就呼噜呼噜干净了~
虽然每碗量不多,但是这6碗下肚,
还真挺撑的!
这就是陕西非常有名的一口香,
只不过陕西的一口香,6碗都是臊子面,
而这家店,换成了6种不同口味的面!
对于我这种胃口不是很大,
又什么都想尝尝的吃货来说,再合适不过了!
其实这是家深藏不漏的陕西餐厅,
去年西安在抖音上可谓是火了一把!
多少人都因为那一首西安人的歌,
来了一场说走就走的旅行,
“西安人的城墙下是西安人的火车,
西安人不管到哪都不能不吃泡馍”
现在不用“说走就走”,
就能一秒穿越到陕西!
吃到
正宗的——
陕西关中特色传统风味面食,
是个电脑都打出不来的字
配上肉臊子,西红柿鸡蛋,黄豆芽,油菜,
泼上热油,一端上来就被香到了,
光是看着这卖相就口水狂流啊!
色香味俱全!
你看这个面它又长又宽~
就像这个碗它又大又圆~
超级香,果然吃面陕西是一绝啊,
劲道十足,一口就上瘾!
里面有油菜、胡萝卜丁,豆芽、蒜薹,
在辣椒粉和葱姜蒜末上泼上热油,
油香扑鼻,香辣味美,
拌匀以后好吃的不得了!
肉夹馍可一定不能少了!
这可是重头戏~馍烤的外表酥脆,
馍越嚼越香!特别有滋味,
肉汁超级丰富,
肥瘦刚好
,一点都不腻,
一挤都流油呢~食肉党简直超满足!
虽然羊肉泡馍的乐趣就是自己掰着吃,
不过这家店还是都会提前掰好的~
上桌直接吃就好了,
汤汁浓郁,先喝一口,
然后把辣酱和香菜倒进去,
再就着糖蒜吃,绝了~
配料超多,五颜六色的,
面条是菠菜面,美滴很~
面白薄筋光,油汪酸辣香,
面条细长,臊子鲜香,
臊子汤油光红润,是臊子面的灵魂,
用大米磨浆蒸成,细细的,
吃着很有弹性,
里面还有豆芽和黄瓜丝,
辣椒油香喷喷的,
米皮酸酸辣辣的,
清凉爽口,
不知道为什么叫嫂子搅团哈哈,
油泼辣子简直就是人间美味,
吃之前一定要拌匀了,这样才咸香可口,
不然油泼辣子上面一层只有油味,
搅团软糯绵密,轻轻一夹就断,
入口都不用嚼,直接就化了,
吃了这么多面食,
最后就要来点甜口的啦~
甑糕
太好吃啦~~软软糯糯的,
里面有大枣,甜度刚刚好,
甜胚子
很清淡,有发酵的味道,
很清爽的甜汤的感觉,
饭后来一碗,可以去去油腻~
牛奶鸡蛋醪糟,
里面有蛋液、花生、枸杞、
葡萄干、芝麻,满满一大碗!好喝~