农夫山泉、三得利疯抢春茶！40 元一瓶的龙井背后，藏着什么商业密码？

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在消费升级与数字化转型的浪潮中，农产品品牌化迎来前所未有的机遇。 当东方树叶 2025 年龙井新茶预售页面被抢购一空，当三得利推出非季节限定的龙井茉莉花茶，当泸溪河用原叶研磨工艺将春茶融入烘焙 —— 这场始于枝头的鲜嫩，正在重塑农产品品牌的成长逻辑， 这些案例揭示了 农产品品牌破局的关键 —— 以新消费思维重构产业链、场景与营销 。 在新消费浪潮下，农产品品牌如何突破传统框架，以创新之力抢占市场 C 位？ 本文将结合政策导向与实战经验，解析农产品如何借力新消费力量实现品牌跃升。

春茶破局：技术创新与场景重构的双重驱动

农产品品牌的核心竞争力在于品质，而技术创新是提升品质的关键。

春茶市场的火爆，本质上是技术创新与消费场景重构的双向奔赴。以东方树叶为例，其龙井新茶从茶园采茶到完成灌装仅需 5 天，通过无菌冷萃技术保留明前茶的 “鲜、香、甘”，打破了即饮茶的生产标准。2023 年该产品 7 天售出 5 万箱，2024 年返场即售罄，甚至被黄牛炒至 40 元 / 瓶，印证了技术赋能对农产品品牌的核心价值。

三得利则另辟蹊径，推出非季节限定的龙井茉莉花茶，将春茶的消费周期从 “季” 拓展到 “年”。这种策略不仅满足了消费者随时品茗的需求，更通过日常化场景提升了产品的市场渗透率。在咖啡新茶饮领域，喜茶、瑞幸等品牌也纷纷推出龙井新品，将春茶与年轻人喜爱的咖啡、奶茶结合，创造出 “龙井・芝士糯糯”“鲜萃轻轻龙井” 等爆款，让传统茶味融入现代生活方式。正如著名农产品区域公用品牌专家、元一智库农研中心主任、《农参》总编辑铁丁老师所言：“品牌的本质是‘翻译’，它将生产者的信息以符合市场趋势的方式传递给消费者。” 技术创新正是这一 “翻译” 过程的核心，让消费者直观感受到农产品的品质价值。

农产品品牌化的 “三力法则”

新消费时代，农产品需跳出传统用途，创造多元消费场景。三顿半将云南咖啡与精品速溶结合，用小罐包装和数字化营销重构消费体验；梁平张鸭子推出 “围炉烤鸭” DIY 套餐，契合露营、围炉煮茶等潮流生活方式。春茶领域，盒马的 “烘焙抹茶季” 将抹茶融入蛋糕、冰淇淋，拓展了茶的消费边界，让农产品从 “餐桌” 走向 “日常休闲”。

3.品牌力：以文化叙事提升溢价

农产品的品牌溢价，往往源于其背后的文化内涵。褚橙以创始人的励志故事赋予橙子情感价值，宁夏枸杞品牌 “杞里香” 挖掘千年养生文化，将枸杞包装为 “健康生活方式” 的象征。春茶品牌同样如此，东方树叶的包装以古朴风格传递茶文化的回归，霸王茶姬的 “醒时春山” 系列将茶与文化 IP 结合，让消费者在品尝春茶时，感受到文化的共鸣。

新消费浪潮下的农产品品牌新路径

1.数字化营销：从 “种草” 到 “共生”

社交媒体和直播电商为农产品品牌提供了低成本触达消费者的渠道。东方树叶通过预售活动在电商平台引发抢购潮，云南普洱茶品牌借助 “茶山行” 直播，让消费者直观感受茶叶的生长与制作过程。品牌还可通过私域流量池，如会员体系、社群运营，与消费者建立深度连接，提升复购率和忠诚度。

2.健康化趋势：抢占 “无糖”“天然” 赛道

消费者对健康的追求，推动农产品向低糖、无糖、天然方向升级。农夫山泉东方树叶凭借 “五个零” 的健康标准，成为无糖茶市场的领军者；涪陵榨菜推出减盐 50% 的即食榨菜芯，拓展了低盐、健康的产品属性。春茶品牌则以 “新鲜”“养生” 为标签，契合当下消费者对天然、健康食品的需求。

3.跨界融合：解锁 “1+1>2” 的市场潜力

农产品与其他品类的跨界合作，能快速触达新消费群体。蒙牛与故宫联名推出 “故宫瑞兽” 酸奶，将内蒙古奶源与传统文化结合；螺蛳粉品牌与游戏 IP 联名，吸引 Z 世代消费者。春茶领域，喜茶与咖啡的融合、泸溪河与烘焙的结合，都为农产品品牌开辟了新的增长空间。

春茶经济背后的农业品牌进化密码

从春茶市场的火爆，到更多农产品品牌的崛起，新消费时代的农产品竞争已不再是简单的品质比拼，而是技术、场景、文化与营销的综合较量。当农产品品牌学会用技术提升品质，用创新重构场景，用文化赋予价值，用数字化连接消费者，就能在激烈的市场竞争中脱颖而出，实现从 “产品” 到 “品牌” 的跨越式升级。在这个万物皆可品牌化的时代，农产品的品牌之路才刚刚开始。正如东方树叶用 12 年时间从 “最难喝饮料” 逆袭为市场霸主。正如铁丁老师所言：“品牌年轻化是产业振兴的关键。” 只要把握好新消费的脉搏，每个农产品都有可能成为下一个现象级品牌。