健身圈一年一度的大事——24年奥赛刚落下帷幕。这一赛事是健美界的最高盛事，相当于健身健美界的奥运会。这次奥赛在美国拉斯维加斯举行，吸引了众多顶级健美选手参赛。
而就在13号，奥赛现场传来喜讯，我国选手何炬贤在2024年奥赛健体项目中取得了全球第11名的佳绩。而他的成绩也是黄种人历史上的最佳成绩！
在这次比赛中，何炬贤的表现可谓精彩。他的整体肌肉在灯光下显得十分饱满，尤其是他传统强势的背部和三角肌，依旧十分引人注目。此外，他的肌肉分离度和清晰度也展现出了相当的优势，何局对于此次奥赛的准备非常充分。
说到职业选手的备赛技巧，其实一直有很多值得借鉴的地方。备赛的目的，就是拥有饱满的肌肉、清晰的分离度。是在保持肌肉和体型的同时，减去更多的脂肪。可以说，这不仅是比赛选手的目的，也是所有健身者的目的。而这些备赛技巧，也同样适用于普通健身爱好者。
就比如，很多职业选手所依赖的“间歇性断食+蛋白质分配法”就被证明非常有效。
这种方法，
除了间歇性禁食（每周抽出1-2天摄入极低热量），还需要你平日每3-5小时摄入一次蛋白质。
也就是将每天的蛋白质摄入平摊到每餐摄入，而非一次大量摄入。
现在，这方法不仅被职业选手们的成果证明其有效，而且近期学术研究，也同样支持了这种方法的科学性。
研究发现，
使用该方法减重的人平均减重8.81%，而单纯节食仅减重5.4%。
同时，使用该方法减重的人，
体脂肪含量都下降了，尤其是腹部脂肪和深层脂肪，同时肌肉比例还有所增加。
最后，使用该方法减重的人，
整体的肠道和健康情况都有所改善。
可以说是一举多得！
该研究就是Nature子刊发表的研究论文《
Gut microbiome remodeling and metabolomic profile improves in response to protein pacing with intermittent fasting versus continuous caloric restriction
》。
本文验证了间歇性禁食搭配蛋白质均匀分配的饮食策略的有效性。这是健美健体选手常用的备赛策略，
具体来说，你可以采取间歇性禁食法，比如一周挑选几天作为禁食日，那一天摄入很少的卡路里（350-550千卡）。
但在其他日子，你需要多补充蛋白质，并且将蛋白质按时间平均摄入（每天四次，每次25克-50克左右蛋白质摄入）。
这其实是挺有科学依据的。我们人体实际上没有大量储存蛋白质的手段。我们只能大量储存碳水化合物（肌糖原和肝糖原等）和脂肪（你的小肚腩、拜拜肉、大象腿……）。
我们只能在肠道储存几十克的氨基酸。
所以，均匀摄入蛋白质，对健康和减肥都很重要。
而研究结果也证实了这个想法，比起普通的禁食、节食，
使用间歇性禁食加蛋白质分配组的参与者减肥效果更佳，平均减重8.81%，而热量限制组仅减重5.4%。
同时，对比普通节食，该方法的受试者脂肪含量都下降更多，尤其是腹部脂肪和深层脂肪。
此外，
该方法还减少了胃肠道问题症状，使肠道微生物群多样性增加，增加了肠道内与瘦体型相关的有益微生物，并改善了整体健康（也很合理，毕竟氨基酸主要储存在肠道）。
此外，还增加了与减肥相关的血液中某些细胞因子的水平，以及促进脂肪燃烧的氨基酸副产物。
在肌肉方面，间歇性禁食和蛋白质配速，甚至还让受试者肌肉比例增加了。不得不说很神奇。
当然，这些都是平时锻炼量不太大的普通人。而对于我们经常健身的人，想增肌就需要付出很多了，除了做针对性的力量训练来刺激肌肉生长，蛋白质也需要摄入的更多、更优质。
就像我们开篇提到的何局，优秀成绩一定离不开大量优质蛋白的补充。帮助他塑造极致肌肉的幕后功臣之一，就是
ON奥普帝蒙。
ON奥普帝蒙，算是鼎鼎有名了。运动营养领域的行业领导品牌，被公认为“行业标杆”。[1]
[1]奥普帝蒙(Optimum Nutrition)是全球第一的运动营养品牌源自Euromonitor International Limited；消费者健康数据库 2024 版本，运动营养品类，以 2023年零售额市场份额数据计算。
这就要说到 ON奥普帝蒙的明星产品——ON金标乳清蛋白粉。熟悉蛋白粉的同学都知道。ON金标乳清蛋白粉是
BB网（bodybuilding）往年获得提名和奖项最多的蛋白粉[2]。
算是北美相当受欢迎也被大众认可的乳清蛋白粉。
[2]基于Bodybuilding网站的2005年-2021年“年度蛋白质”奖。
某种意义上，ON奥普帝蒙已经被公认为这个行业的代表性品牌了。
ON奥普帝蒙在运动营养领域拥有接近40年的行业资历。
早在上个世纪80年代，它就开始专业研发第一代蛋白质产品，开创了运动营养品行业的先河。
至今，ON奥普帝蒙在运动营养领域的研发实力仍处于领先地位。它拥有完善的研发团队和实验室，每年投入研发经费超过上亿美元，不断推出行业颠覆性的新产品。
它不仅产品研发能力强，每一款产品都经过严格的试验，成分安全有效，还长期支持国际体育赛事，为运动员提供专业级营养支持。从职业篮球、网球，羽毛球，橄榄球，到F1赛车运动员，都是ON奥普帝蒙各类运动营养产品的使用者。
