第二届深圳食品安全风险交流论坛来了，15位大咖都要讲些啥？

第二届深圳食品安全风险交流论坛 来啦！

由深圳市食品药品安全委员会办公室、

深圳市市场和质量监督管理委员会

及深圳市食品药品监督管理局主办，

深圳市标准技术研究院承办的

聚 国际性 、 公益性 、 融合性 为一体的

食品安全风险交流论坛

将于10月24日、25日于深圳五洲宾馆举办

本届论坛集齐国内外8个国家与地区

32位嘉宾与领导发表18个主题演讲、 3个主题沙龙

共同探讨 食品安全标准与技术法规

时间地点

2017.10.24-10.25/ 深圳

论坛主题

食品安全标准与技术法规

FOOD SAFETY STANDARDS AND TECHNICAL REGULATIONS

论坛亮点

嘉宾阵容

8个国家及地区

全球15位食品行业顶尖专家

13位国家及地方政府机关领导

主题演讲

2017.10.24

Tom Heilandt

国际食品法典委员会 秘书长

从农场到餐桌，Codex与您同行

Codex是什么？我们的职能是？从1961年到2017年，我们都做了什么？What do we do after？

陈宗懋

中国工程院 院士

茶叶的质量安全和标准的合理化

中国茶产业可持续发展面临什么问题？茶产业中的质量安全问题有什么？我国与其他国家/地区茶叶标准数量的比较情况？MRL标准的合理化

朱蓓薇

中国工程院 院士

聚焦营养与健康，创新中国食品产业

营养与健康已成为食品产业发展的国际共识；引导膳食结构转变已成为各个国家的基本国策；聚焦营养与健康，创新中国食品产业

Patrick Bowen

美国食品药品监督管理局（FDA）助理主任

社交媒体监测和内部信息测试

怎样才能做到有效的风险交流？监测公众评论的重要性？信息测试的作用是什么？

Peter May

澳大利亚和新西兰食品标准局 食品安全与法规事务 总经理

食品安全文化

标准在食品监管中有什么作用？文化能起到什么作用？食品的召回和事件管理情况；食品的可追溯性与不确定性

Thomas Longley

法国农业部食品总署食品司食品安全处研究员

法国官方控制规划的新方法：企业自查

法国官方是如何控制食品安全的？他们的私人保障体系是怎样的？未来需要做什么？

2017.10.25

Awilo Ochieng Pernet

国际食品法典委员会 前主席

食品安全风险交流：提高消费者意识增强联动性，达到食品安全社会共治

如何提高食品安全意识并赋权消费者？要如何通过有效的国家食品控制系统和食品安全风险交流来保障食品安全和质量？

谭秀琼

香港食物环境卫生署 食物安全中心 风险评估组主管

香港食品安全标准

香港政府的食品安全控制体系是怎样的？香港的食品安全标准是怎样的？如何制定？如何做好食品标准的沟通与合作？

张桂达

澳门民政总署食品安全中心 部长