“熊孩子”的世界里藏着京城数一数二的奶油卷

那天我无意中闯进“熊孩子”的世界，

至今还没缓过神来……

一进门，

就被独自坐在桌边，

喝着咖啡的熊先生给撩到了~

那忧郁深邃的眼神，

仿佛有着无尽的故事要跟你诉说。

（熊先生可是店里的红人，一个人来可以找熊先生作陪哦）

它带着小伙伴，跟随Michael，

漂洋过海从英国来到中国，

开了这家极具英伦风的西点咖啡。

这家店叫Michael’s Bear，

Michael就是这里的老板，

留英海归，剑桥大学毕业，

回国后又读了北大的EMBA，

绝对的高材生，关键还长得特别萌帅，

和熊先生一样，也算是店里的招牌了~

（Michael和他的熊孩子们）

一般从国外回来的高材生，

回国后都会选择去个大企业，

一路顺风顺水，慢慢当个高管，

可Michael偏不想这样，

高薪职业干了几年就毅然决然地去追梦了，

做了这么一只做甜品的“熊”！

Michael的父亲可是位烘焙师，而且是在巴黎的利兹卡尔顿、希尔顿等酒店里工作了三十年，想要立足于巴黎的五星级酒店做资深烘焙师，那手艺必是无与伦比的。Michael那一身做蛋糕的本事，都是跟他老爸学的，剑桥大学的高智商+家传烘焙绝学，便有了这个Michael‘s Bear。

这里卖的西点原材料

均精选自欧洲、非洲、澳洲及南美优质产区，

研发团队结合法式西点配方的黄金比例，

为大家研制了更适合国人的微甜，

低脂及无添加的纯天然健康配方。

每一份西点与咖啡，都是当天纯手工制作，

融入了Michael’s Bear对大家的至诚之心。

这款焦糖玛奇朵卷（含意式浓缩咖啡和意大利焦糖），

就是 Michael’s Bear 原创的，北京仅此一家噢！

都是用的进口食材，当天现做的，

老板可是下了血本的，味道一定不会让你失望。

在英国生活很多年的Michael

还把自己的那点英伦情节都搬到店里面了，

因为外号就叫小熊，

所以店里也充满了熊的元素。

（这只傲娇的LOGO小熊是前Facebook首席设计师设计的）

巨幅英国街景的墙壁，

仿佛让您置身伦敦大街上，

每张桌子上还都摆放着，

英国维多利亚时期的台灯。

店里到处可以看到

老板从德国、美国带回来的限量版泰迪熊，

并且摆放泰迪熊的物架

还和英国著名城市巧妙地贴合了起来。

店里还安装了一个投影，

循环播放着维秘SHOW，

而且主要放的还是在伦敦录制的那几次，

英伦范儿一眼就能看出来。

就连店里播放的BGM都是英国 BBC Radio 6，

主播一张嘴，那口英音就让人着迷。

从装饰到老板本身

都透露着浓浓的英伦风，

安静舒适的环境，

再加上精致、纯天然的健康产品，

想必你已经安奈不住，

要来听听我的吃后感啦~

王牌奶油卷可以算是我在北京吃过味道数一数二的了，看起来奶油很腻，其实不然，完全没有甜腻腻的口感，真的可以说是恰到好处，柔软的外层和奶油搭配着吃刚刚好，连我这个不怎么爱吃甜食的人都觉得可以再来一块。