吃货福音  请收下这套健康吃火锅方法！

虽说各有不同，人们也喜爱万分，但是火锅从营养学上，却经常受人冷落。因为说起火锅，人们就能与热量高、上火、痛风病等等相互关联。

在这个世界上没有不好的食物，只有不合理的膳食，如何吃出健康火锅呢？今天小编就告诉大家一套健康吃火锅的顺序！

清汤煮蔬菜，可以更好的保留蔬菜的营养成分，尤其是水溶性维生素，同时先吃蔬菜可以补充适量的膳食纤维，增加饱腹感。

菌菇类的食物是小编非常推崇的，它既有肉类食物富含的优质蛋白质，又含有植物性食物中富含的维生素和矿物质，同时脂肪含量也很低。所以菌菇类是涮锅时尤其该多吃的食材。

在摄入了一定量的蔬菜和菌藻类以后，可以吃一些水产海鲜，因为海产品中的矿物质含量丰富，同时又含有丰富的优质蛋白。但是在这里要注意的是，海产品的炖煮时间不宜过长，否则会在汤中析出大量的嘌呤物质，不宜于健康。