不知道大家有没有看过最近很火的治愈系日本电影《小森林》呀?真的没有想到,即使是看着女主角日常种地、做家务或者安静地做饭,也可以感受到很温暖安定的力量。G佬我看了也有回老家种地的冲动呢(然而想想村里没有wifi还是算了)。
虽然回老家是不可能了,但是想要体会到片中女主角市子日常吃的一蔬一饭,其实也没有那么难。工欲善其事必先利其器,今天我就给大家推荐一款神器,一秒让你穿越到电影里的小森村。
🍂《小森林》同款砂锅🍂
这款煮饭用的砂锅在电影里的镜头非常多,看过电影的小伙伴们对它都不会陌生。女主无论煮粥炊饭做甜汤都会用到它,出镜率很高,我随便截了一些,你们感受一下:
▲一张调亮的截图,女主不知道在鼓捣啥
▲第一次出镜,做醪糟~
▲出现做紫菜饭团的背景里
▲冬春篇里也有它,在安静地煮饭
那么,这款土砂锅到底哪里好用?为什么引得女主角反复为她打call?理由可能有如下三个:
🍂 双盖设计 🍂
细心观影的小伙伴们可能都发现了,小森林里的这个锅子采用了双盖的设计。内盖外盖的双重结构能起到热对流、高压、密封的作用。简单说人话就是,两个盖子能让食物加热更均匀,更容易被热量焖透,煮啥烂啥。而且双盖能防溢锅,中盖上有适当的压力,能有效防止沸腾时汤汁溢出,确保灶面干净整洁。
▲女主在做核桃饭团的时候
很明显看到她盖了2个盖
相比于简单的单盖,双盖的设计也更有利于防止蒸汽的流失,保持烹饪温度,大大减少了煮饭的时间。所以我们在电影里看到的炊烟都是袅袅的,很清淡,不像自家厨房那种煮个汤就白雾缭绕的感觉。
▲仔细看能看到锅子的蒸汽
▲香香der核桃饭团,啊呜!
🍂 锁热陶土 🍂
影片中的女主不是厨房小白,她在选用锅具的时候还是有一点讲究的。比如单纯需要煮的时候就用铁锅,而这款黑釉砂锅只有在需要保温、炖煮和焖烧的时候才会拿出来使用。比如做醪糟的时候,就直接放在室外,利用了陶土优质的保温性能。
▲调亮了的截图,锅里就是醪糟本糟
陶土砂锅还有一个很赞的性能就是加热升温缓慢,停止加热时降热也缓慢,有利于食物中美味分子的形成,煲汤炖菜都效果拔群,煮饭也非常好吃。虽然现在都是用电饭煲来做饭了,但是用过砂锅以后你会感受到米饭有一种难以言喻的好吃!几乎等于每天都在吃煲仔饭了!
▲小森林里煮的饭,单纯搭配味噌就敲好吃
▲女主盛饭的镜头
黑釉砂锅就在下方
🍂 方便耐用 🍂
这口砂锅适用于明火和电陶炉,当然啦,还是把它架在明火上煮出的东西最香了。而砂锅本身的陶土质感也会让你摸起来手感很舒服,凹凸的表面也不会打滑,避免悲剧。陶砂锅本身也非常耐用,用个五年十年没什么大问题。
▲明火加热的小砂锅
此外,这款还有一个很方便的设计在于它的“耳朵”这边,便于端放。你可别小看这两个小耳朵哦~要让它手感舒适又安全牢固,设计它的匠人们可是煞费苦心,具体的手感嘛...相信你们摸过一次就会爱上~
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之前就有小伙伴在留言里问我们小森林煮饭锅的情况了,当时真的是卖完了。然而这次!小森林煮饭锅再次来袭!由于是双十二的活动,价格还是一样的美丽!要入的小伙伴抓紧了哦~
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距离阿老师更新“关东煮”
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明天就能看到热热的关东煮了~
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