她辞掉了11年的公务员工作，亲手给女儿烤面包，还意外收获了最富足的幸福

你愿意用多长时间去等待一个面包？5分钟、10分钟、30分钟？反正小DO认为越快越好，毕竟也只不过是一个面包而已。但是林静却等了整整11年。

11年前大学毕业后林静顺利考上公务员，成为一名交警。在当时，她几乎就是家长口中“别人家的孩子”，国家发钱，还有稳定的铁饭碗。工作的日常，就是朝九晚五，偶尔加班，有时候一周才休息一天。虽然林静不喜欢，但也一直这么干着。只有林静自己知道，身体里某些东西突然死去了。

林静有一个爱好，就是超级喜欢烘焙。大学的时候，当她第一次表示想成为面包师的时候，父母甩给了她一个白眼。虽然说当今的职业选择多种多样，但在上一辈的眼里，银行职员、公务员、教师这些才叫正经职业。好好的大学生怎么去做一个烤面包的——登不上台面啊。

林静想争辩，但她知道她赢不了，这个梦想就一直被耽搁了。

怎么办？林静既没有像三生三世里夜华那样逆来顺受的”留待下一世“，也没有不顾一切的站在父母的对立面。她决定用十年的时间去说服父亲。磨了很久，磨到几乎都忘记自己想要做的事情了......直到女儿的出生。

林静又重新揉起了面团，最初她的想法很简单，只是出于一个母亲的本能，希望给女儿好好做一个健康的面包，不希望小朋友过早地习惯各种软糯香甜高糖高油的味道。

面包以一种正当的名义又回来了，这次是和女儿一起。

啪嗒一声，面团黏在面板上，用五指一拉，面团张开了一个个空洞。那个沉寂了10年的愿望，随着不断拉开的面粉，回到了眼前，啪嗒，又一声，她感受到了做面包的乐趣。

“揉面是靠手，可以感受到面团在呼吸，在手中的变化。虽然制作面包用时很长，也很辛苦，可是直到出炉的那一刻，你才知道有多幸福。”

就这样单凭着一份对面包的痴迷和热爱，她用了整整11年的时间说服了固执倔强的父亲，辞掉了工作长达11年的公务员，用女儿的名字，创立了“面好好好”工作室。

因为热爱，所以特别珍惜。开了面包工作室后，林静仍然是沿用了最初对女儿做面包的品质标准，不加任何添加剂，只用最好的烘焙原料。

林静做的可颂虽然卖相很粗狂，但是口感却很有嚼头，你会真正体会到食物本身的味道。

而在选择用料上，林静也会用天然的酵母，长时间去发酵面包，几乎要等48个小时，夏天的时间会短些，而冬天反而更长。

看到面包慢慢膨胀，变成喜欢的颜色，最后甜蜜地把它吃掉，这是女儿好好和妈妈林静最喜欢做的事了。

辞掉工作后，林静除了做面包给预定的客人，也会拿到集市上去卖，就像是古代社会一样，体验最简单的快乐。林静说："这是女儿好好最期待做的事。即使有时候感冒了起步了床，一听要去集市，好好也会挣扎着起来。“

而一天中最幸福的事莫过于在集市上自己做的面包被顾客抢购一空。

林静做的面包要么无糖无味，要么微糖微油，造型也没有什么出挑的，但是还是很多客人喜欢。

从集市回来之后，林静也不会闲着，她会继续在工作室研究新产品，怎么吃更好吃，怎么吃更健康，怎么做才不会辜负顾客和自己。

做面包有时要比安逸稳定的公务员工作更加辛苦和繁忙，林静的老公是一名大学教师，林静忙的时候，她的老公就会帮她很多，孩子经常都是他带。一家三口，有了更多的时间一起互相陪伴。

休息的时候，林静还会做一些布艺品。好好背上去之后，开心得要飞起。

空闲的时间也会带好好接触大自然，感受生命的力量。

最幸福的是没有了交警随叫随到的束缚，每到寒暑假的时候，一家三口就关掉工作室，来一场说走就走的旅行。爸爸负责拍照，母女俩负责美。

回归自然的食物，温馨美满的家庭，因为面包，所以更亲密。这样的日子换回了林静最初遗失的快乐，也找到了内心最渴望的生活方式。

在这个躁动的时代里，在我们的人生里，被各种层出不穷”你应该“轮番轰炸的时代里，林静却从面粉团里，找到了最本质的东西。

一个人是否快乐，并不是所谓的”稳定“，或是建立在物质基础上的。而是坚持自己的理想和信念，做自己喜欢的事，爱自己所爱的人，过自己想过的生活。无论烘焙还是生活，最高的境界，就是回到生活本身。

生活不止有面包

还有家的春意盎然

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