【料】你想不到，啤酒，你可以喝自己酿的！

传统而清淡的啤酒已经不能再满足年轻人的味觉，有人喜欢臭豆腐味、芝士味、辣椒味，也有人喜欢各种各样的水果和花类的味道，很多酒吧可以满足你的大多数需求，但仍有可能在某一个时刻，你突然想到：哎怎么没有xx味道的啤酒？

于是，从门外汉到好奇者，到体验师到鉴赏家再到生产者，你终于想要动手研究一款只属于自己的啤酒。看了今天的自酿啤酒教学视频，你就可以开始动手了！

原料

水、麦芽、酵母、啤酒花

（水与麦芽的比例为4:1）

设备

温度计、保温桶、加热锅、发酵罐、

啤酒瓶、酒精或其他消毒设施

粉碎麦芽。

（以小麦啤酒为例，小麦芽和大麦芽比例为2：3）

烧水至75度左右。

把水和麦芽放进保温桶，搅拌，

在66度的水中浸泡一小时，出糖。