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浙商研究 || 2025年度策略巡礼(食饮-白酒篇)

浙商证券研究所  · 公众号  · 证券  · 2024-12-19 23:11

正文


特别声明

《证券期货投资者适当性管理办法》已于2017年7月1日起正式实施。通过新媒体形式制作的本订阅号信息仅面向浙商证券客户中的金融机构专业投资者。若您非浙商证券客户中的金融机构专业投资者,为保证服务质量、控制投资风险,请取消关注本订阅号,请勿订阅、接受或使用本订阅号中的任何信息。因本订阅号暂时无法设置访问限制,若给您造成不便,烦请谅解!




大河弯处,静水翻涛

2025年白酒行业年度策略




13年酒企咨询经验,深入对接八成上市酒企。22-24年新财富入围团队,2024年金牛奖评选第三名、金麒麟证券分析师未来之星和最佳分析师、21世纪年度成长性分析师、Wind金牌分析师、上证报评选最佳分析师。    



核心观点


1、白酒行业复盘:当前为行业新旧周期转换阶段,关注茅台批价及茅五动销表现。


1)关注点1:当前为新旧周期转换,更接近2018-2019年而非2012-2015年。复盘来看2012-2015年特征为“量价双降、业绩下滑、经销商退出”,2018-2019年特征为“短暂调整、预期波动、增速换挡”,目前行业处于此轮调整期的底部区域,周期阶段与2018-2019年更为相近,预计行业不会出现年度负增长;


2)关注点2:茅台批价&茅五动销为观测白酒行业变化的先行指标。我们认为头部酒企的批价动销是否有显著好转是观测白酒行业变化的先行指标,其中核心指标为茅台批价及茅五动销表现; 


3)关注点3:品牌较强、库存良性、目标合理的酒企有望率先穿越周期。我们认为扩张型酒企调整早幅度大,品牌势能较强、库存更为良性、增速目标合理的酒企恢复快弹性大,基地市场牢固的酒企受周期扰小。


2、新五大周期论:经济周期修复&产业周期换挡&库存周期去化,白酒行业景气度或迎底部回升,具有100-400元大单品和增速目标合理的酒企表现更优。


我们在此前提出的“五大周期论”基础上进行更新展望,具体而言:


1)经济周期:社零、地产等经济数据呈现转好迹象,顺周期白酒有望受益,924以来重磅政策密集落地,白酒景气度明显提升;


2)产业周期:白酒行业降速但不失速,头部酒企或迎增速换挡,近年来酒企加码数字化改革转型;


3)库存周期:行业降速去库存,2024年需求偏弱下库存有所累加,2025年后或进入去库存阶段,主动降速、 渠道掌控力强的酒企或更易穿越周期;


4)产品周期:升级与降级并存100-400元价位带表现较优,酒企根据所处阶段选择不同策略,权衡良性发展&考核目标;


5)企业家周期:2024年为酒企管理层的焕新年,以茅五为代表的头部酒企均有重要管理层的更替,注入新活力新思想,当前多数酒企尊重行业规律,锚定良性发展,保持中长期战略定力。


3、投资建议:2025年春节为试金石,茅台批价预计不会出现阶段性新低,政策催化下或迎白酒结构牛市,推荐攻守兼备两条主线。


1)展望1:由于近年来节庆效应更加显著,2023-2024年虽行业有所调整,但头部酒企春节动销均有超预期表现,2025年春节或为下一个试金石;分场景看,在宴席低基数背景下,2025年春节婚宴表现+整体宴席场景或有望迎修复。


2)展望2:茅台批价受“发货面、政策面、预期面”影响,茅台批价成本或有三级价格体系,预计不会出现阶段性新低,短期下行幅度有限。 


3)展望3:2025年不同的酒企增长策略决定企业发展,名酒更应注重抢占细分价位的第一,区域龙头酒更应注重战略坚守、聚焦升级、强占省会、政商培育;在白酒行业处于调整期底部区域、酒企表现分化的背景下;2025年酒企的增长来源分为“高势能延续”、“低基数修复”两大类。


4)投资建议:24Q3酒企主动控速,力争在发展中解决供需矛盾和库存压力,更应关注后续增速可持续及宏观政策催化下的预期转向。重视“高势能延续”、“低基数修复”两条主线:


高势能延续的确定性:高端酒推荐五粮液/贵州茅台,次高端及区域酒推荐山西汾酒/古井贡酒/迎驾贡酒/今世缘

低基数修复的弹性:高端酒推荐泸州老窖,次高端及区域酒推荐白干酒/水井坊

▼点击链接查看报告详情:

《2025年白酒行业年度策略:大河弯处,静水翻涛》


风险提示


消费恢复速度不及预期;高端酒批价上涨不及预期。

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