食飲有節——不渴不喝

迺問于天師曰：余聞上古之人，春秋皆度百歲，而動作不衰；今時之人，年半百而動作皆衰者，時世異耶？人將失之耶？

岐伯對曰：上古之人，其知道者，法於陰陽，和於術數，食飲有節，起居有常，不妄作勞，故能形與神俱，而盡終其天年，度百歲乃去。

不渴不喝

關於飲水，古人講究的是不渴不喝。現在的人則是不渴也要灌，而且每天要灌八杯水，杯子還不一樣。灌完後，你一摸肚子，「咣咣」的，全是水的聲音。有的人還不停的小便上廁所，說我這是在排毒呢。其實這樣喝水非常傷腎，嚴重的還會造成腎虛，憋不住尿。

我治療過很多這樣的病人，都是一咳嗽，「嘩」的一下，尿就出來了，自己卻還在那兒灌水。有的則是長了一臉的水斑。

不要以為水就是好東西

水是陰寒的東西。你不要以為水就是好東西。世界上沒有好與不好的區別，多了就是壞事兒。我小時候在農村待的時候，看到那些大騾子、大馬一天活乾下來，出了一身的汗，然後就去飲牲口去。飲牲口的水都是從井里打上來的，特別涼。這個水倒在飲馬那食槽裡面的時候，那些農民不讓馬直接去喝，他會在那水槽上面撒一層飼料草，這草就浮在水面上。為什麼要這麼做呢？你看那個馬，它鼻子和嘴是長一塊兒的。它伸下頭去喝水，一吸水吧，那個草就嗆它的鼻孔。所以，馬在喝完一口水後就得抬頭打一個響鼻兒，把那個草噴出去。這其實就是在強制它「食飲有節」。

這麼一口一口地喝水，第二天牲口就不會得病。那牲口跟人一樣，它也渴得不行，也想快點喝水。但是如果不撒這個草，咕嘟咕嘟地灌下去，第二天那牲口肯定就病了。老百姓把這叫做「炸了肺了」。就是說這麼一熱加這麼一冷，牲口會受不了。但是，牲口都受不了的事兒，現在我們人類天天都在乾。

現在的人是這樣的：打完球以後，冰水、冷飲啊什麼的，都是「咕嘟咕嘟」的直往下灌。你看那個廣告，冰鎮的啤酒，冰鎮的某某飲料，年輕人就著瓶嘴仰頭一灌，「咕咕咕」地就下肚了。你說連農民都明白的道理，做廣告的人卻不明白。為什麼現在有那麼多的人得過敏性鼻炎、過敏性哮喘，好多孩子都得這病，其實就是這麼沒有節奏、沒有節制喝出來的。

《黃帝內經》里有一句話叫「形寒飲冷則傷肺」。意思是說你身體受涼了，還老喝冷飲。這個冷飲喝到胃里後，就得靠你的胃，靠你的熱乎氣兒，把這個冷飲溫到跟人的體溫一樣。這就需要消耗你的能量，日積月累，胃當然會受不了。肺胃相關，所以時間長了，肺也受不了。

還有，當你身上疼的時候，一般都會弄個熱水袋來捂一捂。現在，你裝了一肚子的冷飲，那就相當於在身體裡面放了一個冷水袋，而且還是冰鎮的，這樣，心和肺絕對受不了。我覺得很多人的病都是在這樣的不經意間得出來的，有的病還可能會陪伴他一生。

說到喝冷飲，我還想到一個現象：很多中國人到美國待個兩年到三年以後，就開始得花粉症。為什麼呢？這是因為美國沒有熱水喝，他們到美國後就跟著美國人喝冰水。喝著喝著，三年下來，就把自己這個胃徹底搞壞了。至於為什麼胃搞壞了就會得花粉症，這個在後面有詳細的解釋。