个大肥厚的牡蛎，鲜甜饱满，经过与白菜的熬煮，绵软的蛎肉与舌头贴合地恰到好处。

不仅美味更有很多药用价值，含锌，提高中老年人新陈代谢水平，延缓衰老，促进人体钙的吸收。

白菜香，牡蛎鲜，汤浓稠，清爽鲜甜又美味，可谓是超理想菜肴之一。

by 味谷的厨房

食材：

牡蛎300克、白菜150克、葱花适量、姜3片、胡椒粉1勺、料酒1勺、白醋1勺、盐少许

烹饪步骤：

1.准备好材料。



2.锅内放入水和姜片，水开后，放入洗好切好的白菜煮2分钟左右。



3.倒入洗干净的生蚝。



4.倒入少许料酒和白醋。



5.倒入胡椒粉和适量盐煮2分钟。



6.最后倒入葱花即可。


菜谱小贴士： 1.生蚝不要煮太久，稍微收缩了就行。
2.牡蛎和芹菜不能一起吃。
3.白术和白菜不能一起吃:同食会引起身体不适。