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最有名的蟹是什么?想把这种蟹做好,总共分7步!

新闻夜航  · 公众号  · 黑龙江  · 2017-04-13 00:01

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先回答小编一个问题,

对于“蟹”这种生物而言,

你能叫出几个品种?


大闸蟹

梭子蟹

雪蟹

珍宝蟹

还有

......

是不是觉得叫不上几个,

就全剩下“螃蟹”了~


螃蟹!螃蟹!螃蟹!



换一个问题

最有名的名蟹是哪个?

没错就是帝王蟹



当!当!当!

今天小编就和西子大博一起来感受一下,

秘制俄罗斯帝王蟹



破铁鞋无觅处,

帝王蟹就在珠江路

快和小编一起来先感受一下!


店内环境



△整洁的餐桌


△优雅的环境


△安静的私密空间,家庭、朋友聚餐的好去处


“俄罗斯秘制大闸蟹”独家制作步骤


用料:俄罗斯帝王蟹、青蒜、姜末、料酒、盐、白糖、米醋、胡椒粉、水淀粉、香油、清水。


👉步骤一:捞出新鲜的俄罗斯帝王蟹。


△别看我,我烦着呢~


👉步骤二:新鲜的俄罗斯帝王蟹,成适中的段,尽量在蟹腿壳面顺长开一刀,露出蟹肉,便于食用。




👉步骤三:用清水洗净帝王蟹,并将水尽量控干。



👉步骤四:锅里加热油,炸至红色。



👉步骤五:加入青蒜、姜末,煸出香味,即可下蟹段,再加入白糖、盐和清水200ml。



👉步骤六:盖上盖子慢火焖10分钟,再用大火把多余的水蒸发掉即成。



👉步骤七:香喷喷的帝王蟹出炉啦。


 

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这么有气氛的地方,

快去感受一下吧!

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责编:李   峰

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