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荐书丨1300年前中东人的生活剪影

社会科学报  · 公众号  ·  · 2019-12-05 23:31

正文

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1300年前 中东人的生活剪影

——摘自 哈全安《中东史》


中东地跨亚非欧三洲,处于地中海、黑海、里海、红海、阿拉伯海以及波斯 湾、阿曼湾、亚丁湾、亚喀巴湾、苏伊士湾诸多水域的环绕之中,堪称“两洋三 洲五海之地”。中东诸地不仅在自然环境方面差异甚大,其人口构成亦极为 复杂。四通八达的地理位置导致中东人口分布的复合结构和多元色彩。 在中东漫长的历史进程中, 不同文明的汇聚与冲突,构成中东历史的鲜明特征。


倭马亚时代的阿拉伯人保留着纯朴淡泊的习俗和浓厚的贝都因色彩,崇尚阿拉伯半岛的传统美德。至阿拔斯时代,随着广泛的社会交往和民族融合,异族情调的生活方式风靡伊斯兰世界,与阿拉伯人的传统习俗交相辉映,展现出绚丽多姿的生活画卷。


今天,就和我们一起去看看一千多年前中东人的生活习俗吧!


饮食



信道的人们啊!饮酒、赌博、拜像、求签,只是一种秽行,只是恶魔的行为,故为远离,以便你们成功。

——《古兰经》


在伊斯兰世界,小麦是最主要的食物,里海南岸、尼罗河三角洲和伊拉克 南部多食用稻米,贫困者常以椰枣充饥,高粱亦是穷人的重要食物。在伊斯 兰世界,大麦的种植范围不及同时期的欧洲。埃及的大麦种植范围自希腊化 时代逐渐缩小,大麦主要作为牲畜的饲料。黎巴嫩山区的居民以大麦作为主 要食物,11世纪的波斯旅行家曾经对此感到惊奇。


椰枣,又名波斯枣、番枣、伊拉克枣


《古兰经》明文规定穆斯林饮酒属非法行为,禁酒是穆斯林在饮食方面的显著特征。曼苏尔从不饮酒,马赫迪虽允许歌手饮酒,自己却滴酒不沾。然而,自从哈伦即位以后,饮酒之风逐渐盛行,《乐府诗集》和《天方夜谭》中描述饮酒狂欢的内容比比皆是。著名教法学家马立克、沙菲仪、罕百里都认为,凡是醉人的饮品均应戒绝。教法学家哈奈菲则认为,可以有条件地饮用椰枣或葡萄制成的色酒,以不醉为限。哈伦和马蒙当政期间,流行一种名为纳比兹的色酒,用椰枣和葡萄作为原料,经过稍许发酵,可使人不醉,是穆斯林的合法饮品。


服饰



倭马亚时代,穆斯林相互之间在服饰方面尚无明显的区别。至阿拔斯时 代,服饰区别渐大,不同的职业群体和社会阶层均有各自的服饰,波斯传统的 服饰风格尤为盛行。头饰主要是帽子和头巾,质地多为丝绸。阿拔斯时代, 黑色是官方服饰抑或官袍的标志性颜色。曼苏尔曾经采用萨珊皇族的头饰, 顶戴黑色高帽,样式如同锥形酒坛,王公贵族竞相效仿。哈伦当政期间,一度 淘汰这种头饰。穆尔台绥姆即位以后,锥形的黑色高帽重新风靡巴格达。

阿拔斯时代的衣着,主要有衬衫、灯笼裤、短上衣和斗篷。巴尔麦克家族 的贾法尔·叶赫亚率先身着波斯风格的圆领套头衬衫和灯笼裤,成为巴格达 的流行时装。穆格台迪尔头缠黑色布巾,身着金丝绒长衫,肩披先知穆罕默 德遗存的斗篷,手撑圣杖,堪称哈里发的典型服饰。穆斯台因当政期间,长衫 增加3鳰宽的袖套,时人常将某些物品放于其中。


伊斯兰世界盛行素色,妇 女和奴仆常身着杂色服饰,男性身着杂色则被视为粗俗。贵族大多身着白色 服饰,寡居的妇女也常以白色服饰作为标记,蓝色的服饰往往适用于哀悼亡 者的场合。许多宗教学者效仿阿布·尤素夫,头裹黑色缠头,身披黑色斗篷, 此种服饰至今犹存。上层社会的妇女十分讲究衣着和首饰,身披黑色长袍, 头顶黑帽,面罩黑纱,饰以耳环、项链、戒指、手镯和足镯,珠光宝气,颇显 富丽。


娱乐



阿拔斯时代,娱乐活动名目繁多,五花八门。骰子是阿拉伯人传统的室内游戏。后来,印度的象棋在伊斯兰世界逐渐盛行,哈伦是第一位乐于此道的哈里发。据说,哈伦曾经将一个棋盘作为礼物赠予法兰克王国的查理曼。马蒙曾在宫中豢养棋手,与之共乐。


另一种较为流行的室内游戏是源于印度的双陆,在12或14个方格的棋盘上投掷双骰,偶然性极大,常被用于赌博。宗教学者大都反对上述游戏,认为下棋乃是不文明的行为,棋手如同牲畜一样相互对峙,棋间胜负常使朋友不悦,至于双陆,具有赌博功效,更是与魔鬼相近。

相比之下,竞技和箭术是穆斯林广为称道的户外娱乐项目。相传,先知 穆罕默德曾与他人赛马。然而,宗教学者反对赛马者以财物作为赌注。在 埃及,赛鸽颇为盛行。法蒂玛王朝哈里发阿齐兹曾经因其维齐尔常在赛鸽游 戏中胜过自己而心存妒意。马球源于波斯,是贵族阶层的户外游戏。 德拉 姆人酷爱摔跤,并常有乐手在场外助威。白益王公称雄时期,摔跤场遍布巴 格达的各个角落,获胜者常可得到穆仪兹·道莱的赏赐。王公贵族大都擅长 用鹰隼猎取动物是波斯人传统的狩猎方式,阿拔斯时代盛行于伊拉克和叙利 亚诸地。穆尔台绥姆曾在底格里斯河畔建造马蹄形围场,穆斯太尔绥姆则引 进塞尔柱人的围猎技巧,穆斯台基德甚至组建狩猎团。尽管《古兰经》的相 关启示明确规定穆斯林的食物禁忌,猎杀的各种动物通常被视作合法的食 物,只有猪在任何场合下不得作为合法食物。


平民则多好玩弄猴子和羊羔,或在街头听奇闻轶事,消遣取乐。说书人擅 长各地的方言土语,极具口才,或学犬吠,或学驴鸣,诙谐有趣,惟妙惟肖。


教育



宗教教育是伊斯兰世界传统教育的基本形式。穆斯林自幼学习《古兰 经》、伊斯兰教常识和阿拉伯语法,清真寺是穆斯林接受教育的主要场所。麦 克台卜(阿拉伯语中意为书写的场所)和麦德莱塞(阿拉伯语中意为研究的场 所)特指附属于清真寺的宗教学校,遍布伊斯兰世界的城市和乡村,课程包括 研习《古兰经》的年轻学者 圣训学、教义学、伊斯兰教法和文学。


《圣训》中有如下的内容:“知识即使远在中国 亦当求之。”游学即以求学作为目的的旅行是穆斯 林研习学问的重要方式,穆斯林学者通常具有长 期的游学经历。通过游学的方式,穆斯林学者开 阔视野,传播知识,交流思想。12世纪的著名学 者伊本·阿萨吉尔曾经自大马士革出发,游访希 贾兹、伊拉克、伊朗和中亚,在麦加、麦地那、库法、 巴格达、伊斯法罕、木鹿、内沙普尔和哈拉特等地 与约1300名男性学者以及约80名女性学者交流 学术,历时15年之久,最终写成《大马士革史》。


塞尔柱人于1066年在巴格达创办的尼扎米 耶大学,是伊斯兰世界最早的高等教育机构,开设 宗教课程和人文课程。 阿拔斯哈里发 穆斯坦绥尔于1234年在巴格达创办穆斯坦绥里 耶大学,规模超过尼扎米耶大学。 罗的爱资哈尔大学始建于10世纪末,是伊斯兰世界现存最古老和规模最大 的高等宗教学府。



文学


悬诗原文(节选)


朋友,请站住!陪我哭,同记念:

忆情人,吊旧居,沙丘中,废墟前。

南风北风吹来吹去如穿梭,

落沙却未能将她故居遗迹掩。

此地曾追欢,不堪回首忆当年,

如今遍地羚羊粪,粒粒好似胡椒丸。

仿佛又回到了她们临行那一天,

胶树下,我像啃苦瓜,其苦不堪言。

朋友勒马对我忙慰劝:

“打起精神振作起,切莫太伤感!”

明知人去地空徒伤悲,

但聊治心病,唯有这泪珠一串串。

……

阿拉伯人擅长诗歌,诗歌是阿拉伯人最重要的文学体裁。查希里叶时 代,各个部落的诗人往往汇聚在欧卡兹集市,举行赛诗会。那时的诗歌,分为







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