十一国庆,难得的小长假与女友一起回家。因第一次带女友回家,在车上与她诉说许多我家乡的事物。家中的蜜桔自然是不例外的,女友说去年的时候,自从自己我家的橘子,感觉以前吃的并非真橘,给人食之无味的感觉。恰巧此事,动车上隐约传来橘子清烈的香气。又让我忍不住寻找香气的来源在哪,但始终不得其处。
去年,因老师的鼓励尝试,将家中的蜜桔分享给大家。也受到大家的一致认可,使得今年想着继续努力。因此,对家乡的蜜桔有了更深入的了解。
桔子是伴随的我这一生的记忆,从小记事开始记忆中就有小小圆圆的橘子。闭上眼还能看见小时候,去涌泉舅公家,家门口那一片桔海,在田间的沟壑中永远有许多小蝌蚪在游。那个时候舅公会拿着灌溉田地的那个大勺子往沟壑中舀一勺,倒入玻璃瓶中,里面是一罐蝌蚪。但如今桔海依旧,沟壑却没了蝌蚪。但不妨碍它永远记录在我的脑中。
今年的五月,家中的橘树已开花。小小的,白白的,星星点点遍布在山头。
金秋十月,橘也成果,由青入黄。
东坡先生所言“一年好景君须记,最是橙黄橘绿时”大抵是这般光景。虽成果,却还不是正宗的蜜桔成熟之时,此时橘味尚浅,汁水酸多甜少。
在涌泉,真正的涌泉蜜桔需等到到10月末11月初,才算真正的成熟。也滋味最妙的时候。至于早于之前的橘子,无非像阳澄湖的大闸蟹,从他处运来,假借此地之名买之罢了。
来京两载学习琴,学习香,也因思念尝试各种橘子的味道。江西南丰蜜桔,广东砂糖橘,重庆丑柑,还有进口澳洲蜜柑,但唯独只有那渣少汁多甜度高而且没有籽的涌泉蜜橘让我无法忘怀,能一口气吃下十个停不下来。每一颗都是元气满满,每一口充满家的思念。
今年也开始接触日本香道,学的是泉山御流。除了这是一个皇家香道之外。更喜欢它的原因,它的本部位于京都的泉涌寺中。而在我的家乡,有一个地方叫涌泉,而那里也有一座寺庙,叫涌泉寺,也叫做延恩寺。
——日本 泉涌寺——
——涌泉 延恩寺(涌泉寺)——
而然对于寺庙的真正了解,以及通过手中的相机记录它的每一点痕迹,确是今年。
因为家中橘山旁就是这座寺庙。
涌泉寺,位于临海涌泉外岙村头处,三面环山,至今已有一千七百多年的历史了,依旧矗立在兰田山脚下。
延恩寺晋代太康年间(280~289),一个女子踽踽独行,来到了天柱山下。怅望良久,心有所触,即筑庵以居。从此,日诵法华,不问世事。这女子便是郡名士任旭的女弟任九妹,寺也因此而成,初名“涌泉”。传说任九妹“卓庵诵莲经,偶有泉自地涌出生白莲花,故名”。
唐代的咸通(860~874)时,改寺院的名称为“延恩”,此名一直延用至今。
穿过柏树樟树林掩映的大道进入旧山门,不远就是方丈楼,应该属于比较古老的建筑,方丈楼前的对联上赫然写着:
怀玉景欣重来六可,秋江月印再世三贤
(怀玉、景欣是唐时延恩寺高僧。六可是明末清初时延恩寺高僧。秋江、月印是清代延恩寺高僧。三贤指丰干、寒山、拾得。)
一幅对联巧妙将涌泉延恩历史上的五位高僧嵌入,道尽了涌泉延恩寺1800年历史前尘往事,历史兴衰,昭示着积淀千年、浓得化不开的的佛教圣地烟云。方丈楼后,远处有座观音塔,观音塔独立建在殿旁的山上,层层叠叠。拾梯而上,站在高高的的观音塔上,可以纵览整个延恩寺的全貌。
在天柱山的中轴线上,可见殿宇罗列,由低到高分别有山门、金刚殿、天王殿、大雄宝殿、玉佛殿。五重殿堂逐级而上,形成延恩寺的主要脉络。山门建筑飞檐翘角,正面悬挂着“延恩讲寺”的匾额,步上十余级石阶,到了山门口。山门是五间,每间长4.4米,宽3米,总长18米,连台阶宽10米。跨过高高的石栏,迎面是金刚殿,金刚殿左边是钟楼,右边是鼓楼,与天王殿形成四足鼎立之势,并与大雄宝殿相互对峙。
寺院还有智者大师纪念堂、章安大师纪念堂等建筑。据旧志记载,智者大师定栖天台之前,先到临海勘择地理,曾居涌泉寺很长一段时间。
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智者大师一生弘法三十余年,创立了中国历史上第一个本土化宗派——天台宗。
)
图片源于网络,涌泉寺
在涌泉,最好的蜜桔名为“岩鱼头”就位于涌泉寺边,涌泉塔下。约10个橘子,一公斤,售价七八十左右。每到橘季,这里总是迎来送往慕名而来购橘之人。也因此每年因供不应求,来我舅公这挑橘子。
拍摄于 2016年11月
农作物的好坏,在于光照纬度海拔等自然因素,已得意于家中所产蜜桔与涌泉寺比邻而居。
有着和岩鱼头拥有同样纬度与光照,每日清晨随着涌泉寺中的诵经声,迎来第一缕阳光。
以上三图拍摄于2016年11月
我本不爱吃水果,但蜜桔除外。每年总能吃下它几十斤。有时候也搞不懂自己,为什么其他不吃,唯爱橘。可能是因为的它的外形异于其他众橘,色正而微甜,皮薄且小巧。涌泉蜜桔的直径绝大多数是5.5~6.0cm左右,小小个的,一只手就能将它握在手心中。虽个头小,但滋味反而甜美。刚才说的岩鱼头就有一个特点,每只都近匀称小巧,以保证每个口感最为甜妙。
去年,因帮友人代售一些小佛手,因文人墨客的喜好——清供。看着橘儿小小个,尝试将它至于盘中,画边以及壶旁。别说也有一翻趣味。取一小碗,至于碗中,装的是秋天的气息,静置赏的是秋的颜色,取下一枚尝的亦是秋中的滋味。物小言趣,方寸之间以存秋。
眼瞅十月已过半,家中有橘将熟。今年的蜜桔准备开始预售。
预售数量: 50箱
预售价格:
10斤/箱
168元
(包邮)