专栏名称: 深扒魔都
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半夜12点,我们翻遍了4年前的彭浦夜市,却只找到这最后7家老店!

深扒魔都  · 公众号  · 上海  · 2017-10-23 18:32

正文

彭浦夜市

曾是魔都最火爆的夜市

逼走8条公交路线

被大家亲切地称为“ 小南京路

四年前大整顿肃清了这条马路

让无数闸北人想吃宵夜都找不到地方

还记得彭浦第一炸最少要排队1.5小时

国足臭豆腐千里飘着“臭”味

还有红姐一边炒鱿鱼年糕一边躲避城管

那个比8P还大的魔鬼烤牛蛙

那一幕幕场景仿佛还在眼前

其实这些店并没有完全消失

深扒君四处打听终于找到了

七家依然还在营业的老味道

为它们疯狂打call!!!


藏在居民楼里的老牌粉丝汤

粉丝汤开在特别亮的一幢居民楼里,门口还挂着理发的牌子,不要怀疑就是这,走进去就能看到了

一进楼道,人声鼎沸,“黑暗料理”的最高境界应该就是这样,看着好像破旧摊头,摊主忙乱,环境也没那么舒适,但依旧阻挡不了食客们来吃它的心。

点上一份粉丝汤+小馄饨,汤头实在是太鲜了,配料也很足,里面有油面筋,百叶包,鸡毛菜等,榨菜真的嗲哦。简直就是黑暗料理届的王牌啊!

养大一代彭浦人的老字号面馆

这家店号称是彭浦新村最好吃的拉面馆。很久以前就开着的一家店,从一家门面一直排队到2个门面打通,依然人巨多,排队可以排到马路上!

24小时营业的面馆,晚上九点里面依然有很多人光顾,上面的速度极快!快到刚给了单子里面就拿出来一碗面!

完全手工拉制的面条吃起来十分有嚼劲;牛肉很多,吃起来炒鸡爽!汤的味道也十分浓郁,深扒君吃完一碗还想吃第二碗!


彭浦“ 第一甜 ”的2.0升级版

彭浦甜品第一店! 以前彭浦还有夜市的时候,吃完黑暗料理总会和小伙伴们去吃一顿谧蜜甜品,才算完美收官。

原来店面小没办法堂吃,每天很多人排队,现在老板在附近开了家大店,不用再怕排队啦!装修是十足的港式风格,让你一秒来到TVB现场!

轻轻咬上一口芒果,真是水嫩多汁,香甜四溢,黑糯米烧的也刚刚好,软糯香甜。味道完全不熟X记!


开遍全上海的彭浦第一炸

说到彭浦夜市,怎么能少了彭浦第一炸,闻名沪上的“黑暗料理”领军美食,据老板说彭浦第一炸开遍全上海,但他们家才是当年夜市上的最正宗的那一家!

炸猪排依旧带有芝士味,和彭浦夜市上卖的一样,冷藏冰箱比当年的地摊看上去整洁了许多~

过了这么多年还是一样的味道。最爱吃的莫过于炸鸡腿,真的很好吃,外脆里嫩、鲜嫩多汁,调料一定要点酱的,纯的甜面酱掺一点辣酱!

比8P还大的魔鬼筋肉蛙

被称为“彭浦第一烤牛蛙”,在彭浦夜市红极一时,许多外区的人都慕名而来吃烤牛蛙。烧烤牛蛙的画面十分惊悚,绝对黑暗料理!

比手掌还大的牛蛙,洗干净后,放在碳上,烤至外面微焦,撒上孜然粉和辣椒粉。

一口咬下去,外面是脆脆的,里面的肉还冒着热气,嫩嫩的牛蛙肉,绝对是黑暗料理的扛把子。

祖传四代的秘制臭豆腐

走到店铺门口,就闻到了臭豆腐的“臭”味,曾经的彭浦夜市,这也是一个每天人爆满的摊位。

老板人非常热情,说爷爷是湖南臭豆腐大师贾不假的师兄,从爷爷传到他儿子一直在做豆腐。

第一次看到吃臭豆腐还要用热水瓶的~因为要泡汤!自己选择能承受的辣度,加葱、香菜、榨菜和蒜泥调配而成!一口咬下去,酥酥嫩嫩的豆腐味道。







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