引言:
区域垄断、人心红利与资本绝缘体的商业乌托邦实验
截止2023年,胖东来超市单店年销破10亿,人效比沃尔玛高3倍,员工年薪超10万,却坚决不走出河南。
创始人于东来放话:“上市?那是把灵魂卖给资本的魔鬼契约!”
为什么这家只在河南四线城市开店的超市,能让马云沉默、蜜雪冰城颤抖?
答案藏在“反商业逻辑”中——用区域垄断对抗资本扩张,用人心红利碾压流量游戏。
一、于东来的商业圣经:钱散人聚,人聚钱来
“钱散人聚,人聚钱来” 主要体现在员工高薪和极致服务两个关键方面。
1. 员工高薪:不是成本,是 “信仰充值”
薪资结构暴击同行:
保洁员月薪 7000 元(许昌平均工资 3500 元):
在许昌,当大部分保洁员还拿着平均 3500 元的月薪时,胖东来却给出了 7000 元的高薪。这一薪资水平不仅远远高于当地平均水平,更是在整个保洁行业中都具有巨大的吸引力。对于保洁员来说,这份高薪意味着更好的生活保障,他们可以更安心地工作,不用担心生活的压力。而且,高薪也让他们感受到自己的工作价值得到了极大的认可。
店长年薪超 50 万(沃尔玛店长约 30 万):
胖东来的店长年薪超过 50 万,而沃尔玛店长年薪约 30 万,两者形成鲜明对比。高额的年薪吸引了众多优秀的管理人才,他们在胖东来能够充分施展自己的才华,实现自己的职业抱负。这些高素质的店长能够更好地管理店铺,提升店铺的运营效率和服务质量。
每周二闭店,春节放 5 天假(零售业罕见):
在零售业普遍全年无休的情况下,胖东来却敢于每周二闭店,春节还放 5 天假。这一举措看似牺牲了营业时间和销售额,但实际上却体现了对员工的关怀。员工在忙碌的工作之余,有了充足的休息时间,能够更好地调整状态,提高工作效率。而且,这种人性化的休假制度也让员工感受到企业的尊重和关爱,增强了员工的归属感。一位员工表示,每周二的休息时间让他可以陪伴家人,处理生活中的琐事,在新的一周工作时,他能以更加饱满的热情投入到工作中。
反常识效果:
员工流失率 0.3%(行业平均 30%):
极低的员工流失率是胖东来高薪策略成功的有力证明。行业平均 30% 的员工流失率意味着企业需要不断地招聘和培训新员工,这不仅耗费大量的人力、物力和时间成本,还会影响企业的稳定发展。而胖东来 0.3% 的员工流失率,使得企业拥有一支稳定的员工队伍。老员工对企业的文化和业务非常熟悉,能够为顾客提供更优质的服务。例如,一位在胖东来工作多年的老员工,对各类商品的位置和特点了如指掌,当顾客询问某件商品时,他能迅速准确地为顾客指引,大大提高了顾客的购物效率。
人效达 28 万元 / 年(永辉超市 9 万元):
胖东来的人均效率高达 28 万元 / 年,远高于永辉超市的 9 万元。这得益于员工的高积极性和高忠诚度。高薪让员工更愿意投入精力提升自己的业务能力,他们会主动学习商品知识、服务技巧等。在销售过程中,员工能够更好地了解顾客需求,为顾客提供精准的推荐,从而提高销售额。
顾客退换货无需小票,店员直接赔钱 + 道歉:
胖东来的这一售后政策可谓是行业内的一股清流。顾客买榴莲发现过熟,店员当场退款,附赠新品 + 果篮。这种无条件的退换货政策,让顾客感受到了极大的尊重和信任。而店员之所以能够如此果断地处理,正是因为他们对企业的信任和归属感。于东来认为,员工被尊重,才会把公司当自己家经营。在这种理念的影响下,员工会站在顾客的角度思考问题,积极解决顾客的问题,从而提升顾客的满意度和忠诚度。
2. 极致服务:把顾客宠成 “废人”
下雨天员工打伞送客到停车场:
下雨天,胖东来的员工会主动为顾客打伞,护送他们到停车场。这一小小的举动,却蕴含着大大的温暖。
免费改裤脚、维修拉链、代煎中药:
胖东来提供的这些免费服务,看似微不足道,却实实在在地解决了顾客的生活难题。对于购买裤子的顾客来说,免费改裤脚省去了他们再去找裁缝店的麻烦;维修拉链服务让顾客不用因为拉链坏了就丢弃一条裤子;代煎中药服务则为那些需要服用中药却又不方便自己煎药的顾客提供了便利。
海鲜区提供 “烹饪教学”,附赠姜蒜调料包:
在海鲜区,胖东来的员工会为顾客提供烹饪教学,教顾客如何挑选海鲜、如何烹饪出美味的海鲜菜肴。同时,还会附赠姜蒜调料包,让顾客回家后就能直接按照教学方法烹饪。
数据碾压:
许昌超市市占率超 90%(沃尔玛、永辉撤离):
沃尔玛、永辉等大型零售企业的撤离,从侧面反映出胖东来在当地强大的竞争力。胖东来凭借极致的服务,赢得了许昌市民的喜爱和信任,成为了他们购物的首选。在许昌,许多市民表示,去胖东来购物不仅仅是为了买东西,更是为了享受那里的服务。
新乡店开业首日挤爆,出动武警维持秩序:
胖东来新乡店开业当天,大量市民涌入店内,场面一度失控,甚至出动武警维持秩序。这一现象在零售行业中极为罕见,也说明了胖东来的服务得到了广大消费者的认可和追捧。
反商业本质:
胖东来把零售业干成了 “社会公共服务”,赚的不是商品差价,而是城市居民的情感依赖。通过员工高薪和极致服务,胖东来成功地在消费者心中树立了独特的品牌形象,成为了零售行业的标杆,为其他企业提供了宝贵的借鉴经验。
二、区域垄断密码:毛细血管式占领,铁桶阵防御
胖东来在零售行业的成功,不仅在于其独特的战略底层逻辑,还在于其别具一格的区域垄断策略。于东来的 “龟缩战略”,虽立足河南,却凭借强大的竞争力,让全国同行不敢小觑。这一战略主要通过密集开店、价格魔术以及政商共生三个方面得以实现。
1. 密集开店:方圆 3 公里,寸草不生
许昌布局:
胖东来在许昌展开了地毯式的门店布局,30 家门店如同密布的毛细血管,覆盖了许昌的所有社区。每一家门店的服务半径都严格控制在不超过 1.5 公里,这意味着许昌的居民无论身处何处,都能在短时间内轻松抵达附近的胖东来门店。
供应链打法:
为了配合密集开店的策略,胖东来在供应链建设上也下足了功夫。自建中央厨房、烘焙厂、果蔬基地,配送半径控制在≤50 公里。中央厨房能够统一生产各类熟食、半成品,保证了食品的质量和口味的一致性。
成本优势:
得益于区域化的布局和供应链体系,胖东来在区域采购成本上比全国连锁低 20%。在采购环节,胖东来凭借在当地的强大影响力和大量的采购订单,与供应商建立了紧密的合作关系,能够获得更优惠的采购价格。以大米采购为例,胖东来与当地的优质大米供应商签订长期合作协议,由于采购量大,每斤大米的采购价格比全国连锁企业低 0.5 元左右。而且,胖东来的损耗率仅 0.3%,远低于行业平均的 5%。这主要得益于其先进的仓储管理和配送体系,能够最大限度地减少商品在储存和运输过程中的损耗。例如,在果蔬储存方面,胖东来采用了先进的保鲜技术和设备,严格控制仓库的温度和湿度,使得果蔬的保鲜期延长,损耗率降低。
对比互联网平台:
美团优选曾试图通过补贴的方式在许昌开展社区团购业务,试图抢占市场份额。然而,胖东来凭借 “前店后厂” 的模式,成功抵御了美团优选的冲击。胖东来的门店就在社区附近,顾客可以直接到店挑选商品,现场体验商品的品质,并且能够享受到即时的售后服务。而美团优选的商品需要通过线上订购,第二天才能送达,且在商品品质和售后服务方面存在一定的不确定性。在价格方面,胖东来通过优化供应链降低成本,使得其商品价格并不比美团优选补贴后的价格高。最终,美团优选在许昌市场难以盈利,不得不撤出。
2. 价格魔术:贵得理直气壮,便宜到丧心病狂
高端局:
在高端商品领域,胖东来的进口车厘子卖得比京东贵 15%。但胖东来提供了一系列增值服务,让消费者觉得物有所值。顾客在购买进口车厘子前,可以享受免费试吃服务,确保自己对车厘子的口感和品质满意后再购买。而且,胖东来承诺无条件退换,如果顾客购买后发现车厘子有任何质量问题,都可以随时退换。这种服务在电商平台上很难实现。
底层收割:
在满足高端消费需求的同时,胖东来也牢牢抓住了底层消费者的心。馒头 0.5 元 / 个,十年不涨价,蔬菜按进价销售。这对于收入不高的大爷大妈来说,具有极大的吸引力。每天清晨,胖东来的门店还未开门,就有许多大爷大妈在门口排队等候,只为购买到新鲜又便宜的蔬菜和馒头。这种低价策略不仅为胖东来带来了大量的客流量,还树立了良好的品牌形象。许多大爷大妈成为了胖东来的忠实粉丝,他们不仅自己经常来购物,还会向身边的人推荐胖东来。
利润来源:
胖东来的利润来源呈现多元化。高净值用户愿意为其优质的服务溢价买单,他们追求的不仅仅是商品本身,更是购物过程中的体验和服务。低频刚需品,如大米、食用油等,虽然利润微薄,但能够吸引大量的消费者进店,起到了引流的作用。而自有品牌商品毛利达 40%,成为了胖东来重要的利润增长点。胖东来的自有品牌商品,在质量上严格把关,通过优化供应链降低成本,以合理的价格提供给消费者。
案例:
许昌宝妈群体每年在胖东来消费超 3 万元,理由是:“这里买奶粉有人帮我试温,买玩具能退换 10 次。” 对于宝妈群体来说,孩子的用品安全和服务质量至关重要。胖东来在销售奶粉时,店员会帮助宝妈试温,确保奶粉的温度适宜宝宝饮用。购买玩具后,如果孩子不喜欢或者玩具出现质量问题,宝妈可以在规定时间内退换 10 次。这种极致的服务,让宝妈们感到无比安心,即使价格稍高,她们也愿意在胖东来购买孩子的用品。
3. 政商共生:做政府的 “超级物业”
胖东来积极承担社会责任,扮演着城市服务商的角色。在疫情期间,退烧药紧缺,胖东来免费向市民发放退烧药,缓解了市民的燃眉之急。日常,胖东来还代收水电费,为市民提供了便利。在节假日,交通拥堵时,胖东来组织员工帮交警疏导交通,维护交通秩序。这些举措不仅体现了胖东来的社会责任感,也赢得了政府和市民的高度认可。以代收水电费为例,许多市民平时工作繁忙,没有时间去专门的缴费网点缴费,胖东来提供的代收服务,让市民在购物的同时就能完成水电费的缴纳,节省了时间和精力。
政策护城河:
许昌政府对胖东来也给予了大力支持。政府为胖东来批地,帮助其扩大门店规模和建设供应链设施。在税收方面,给予一定的优惠政策,减轻了胖东来的运营负担。在供应链协调方面,政府积极帮助胖东来与供应商沟通合作,确保其供应链的稳定。这些政策支持,变相阻止了外来竞争者的进入。例如,在土地审批方面,当有外来零售企业试图在许昌扩张时,政府会优先考虑胖东来的发展需求,为其提供合适的土地资源。在税收政策上,胖东来享受到了比其他企业更优惠的税率,使得其在价格竞争上更具优势。
胖东来通过 “毛细血管式占领,铁桶阵防御” 的区域垄断策略,在河南市场站稳了脚跟,成为了区域零售行业的霸主。
三、为什么巨头抄不动?胖东来的 “三重结界”
胖东来在区域零售市场的成功令人瞩目,众多巨头纷纷试图借鉴其模式,却屡屡碰壁。胖东来之所以难以被巨头复制,背后有着 “三重结界” 的强大防御,分别是资本结界、文化结界和规模结界。这三重结界相互交织,构筑起了胖东来坚不可摧的竞争壁垒。
1. 资本结界:拒绝上市,关起门当 “土皇帝”
马云学不会:
在互联网电商领域呼风唤雨的阿里巴巴,股权结构较为分散。众多股东的利益诉求使得管理层在决策时需要权衡多方因素,难以像于东来那样拥有绝对的决策权,将 95% 的利润分给员工。以阿里巴巴的 CEO 张勇为例,他在制定公司战略和利润分配方案时,需要考虑到众多股东的期望,确保公司的股价稳定和长期发展。而于东来在胖东来拥有绝对的话语权,他坚信员工是企业成功的关键,将大部分利润回馈给员工,激发员工的积极性和忠诚度。这种在利润分配上的巨大差异,使得阿里巴巴难以复制胖东来的员工激励模式。例如,在阿里巴巴,员工的薪酬和奖金更多地与公司的业绩和个人绩效挂钩,虽然也有一定的激励作用,但与胖东来给予员工的高额利润分享相比,差距明显。
蜜雪冰城不敢抄:
蜜雪冰城作为知名的连锁品牌,采用加盟模式快速扩张,在全国拥有众多门店。加盟模式虽然能够迅速扩大品牌影响力和市场份额,但也注定要从加盟商那里获取一定的利润,以维持品牌的运营和发展。这就导致蜜雪冰城在一定程度上需要压榨加盟商,难以像胖东来那样对门店拥有绝对控制权。胖东来的所有门店均为直营,于东来可以直接将自己的经营理念和管理模式贯彻到每一家门店,确保服务质量的一致性和稳定性。而蜜雪冰城的加盟店,由于加盟商的不同背景和经营理念,很难完全按照总部的要求提供服务。比如,蜜雪冰城的某些加盟店为了降低成本,可能会在原材料采购上选择质量稍次的产品,影响产品的口感和品质,而胖东来通过直营模式,能够严格把控产品质量和服务标准。
数据暴击:
胖东来净利率 8%,远高于永辉的 2%,但员工薪酬占比高达 24%,是行业平均 8% 的三倍之多。这一数据充分表明,胖东来的高利润并非来自于压榨人力成本,而是通过极致的运营效率实现的。胖东来通过优化供应链、提升员工服务质量、精准的市场定位等一系列举措,提高了销售额和客户忠诚度,从而实现了高利润。例如,胖东来的员工由于薪酬待遇优厚,工作积极性高,能够主动为顾客提供优质服务,增加顾客的购买意愿和复购率,进而提升了销售额。
2. 文化结界:把企业变成 “家族祠堂”
于东来独裁:
于东来在胖东来的管理中,有着强烈的个人风格。他亲自面试每个员工,确保新员工能够认同胖东来的企业文化。新员工入职后,必须熟读《道德经》,从传统文化中汲取智慧,培养员工的品德和价值观。于东来认为,只有具备良好品德和价值观的员工,才能为顾客提供真诚的服务。例如,在面试过程中,于东来会询问应聘者对服务的理解、对团队合作的看法等问题,考察应聘者是否具备胖东来所需要的品质。通过亲自把关,于东来为胖东来打造了一支价值观高度一致的员工队伍。
宗教式洗脑:
胖东来通过一系列独特的方式,对员工进行文化熏陶。每天的晨会,员工们会诵读 “爱在胖东来”,强化员工对企业的认同感和归属感。员工结婚时,于东来会送上 10 万礼金,这一举措让员工感受到企业的关怀和温暖,如同家人一般。这种 “宗教式” 的文化建设,让员工对胖东来产生了深厚的情感,愿意为企业的发展全力以赴。在胖东来,员工之间的关系非常融洽,大家相互帮助、相互支持,形成了一个团结向上的团队氛围。
反互联网基因:
在互联网时代,众多企业纷纷布局线上商城,开展线上业务。但胖东来却拒绝线上商城,其原因在于担心线上业务会破坏服务体验。胖东来一直以极致的服务著称,而线上服务很难像线下门店那样,为顾客提供面对面的贴心服务。同时,胖东来坚决禁止大数据杀熟,秉持公平公正的原则对待每一位顾客。例如,在电商平台上,经常会出现根据用户的浏览和购买历史,对不同用户显示不同价格的情况,而胖东来则不会这样做。每一位顾客在胖东来都能享受到相同的价格和优质的服务。
对比盒马:
盒马鲜生的创始人侯毅曾考察胖东来,试图学习其成功经验。然而,在阿里巴巴的 KPI 体系下,员工更关注的是完成业绩指标,很难像胖东来的员工那样,为顾客手写贺卡,提供充满人情味的服务。在盒马,员工的绩效考核主要与销售额、订单量等指标挂钩,这使得员工在工作中更注重效率和业绩,而忽视了服务的细节。而胖东来的员工,在浓厚的企业文化影响下,更愿意从顾客的角度出发,为顾客提供超出预期的服务。
3. 规模结界:区域浓度决定生存质量
蜜雪冰城困境:
蜜雪冰城拥有 2 万家门店,庞大的门店数量虽然带来了广泛的市场覆盖,但也导致了管理失控的问题。不同地区的门店,由于地域差异、加盟商管理水平不同等原因,很难保证服务质量和产品品质的一致性。而胖东来仅 30 家店,且全部直营,于东来可以对每一家门店进行精细化管理,确保每一家门店都能严格按照胖东来的标准运营。例如,胖东来的门店在商品陈列、员工服务规范、店内卫生等方面都有统一的标准,顾客无论走进哪一家胖东来门店,都能享受到相同的优质服务。而蜜雪冰城的部分加盟店,可能会因为加盟商的管理不善,出现服务态度差、产品质量不稳定等问题。
沃尔玛悖论:
沃尔玛作为全球零售巨头,拥有强大的全球采购优势,能够以较低的价格采购到各类商品。然而,在区域市场中,这种优势却可能失效。以许昌市场为例,许昌市民更倾向于购买本地草莓,认为本地草莓更新鲜、口感更好。胖东来凭借其对本地市场的深入了解,与本地供应商合作,提供新鲜的本地草莓,满足了许昌市民的需求。而沃尔玛虽然能够采购到来自世界各地的草莓,但在许昌市场,却难以凭借全球采购优势赢得消费者的青睐。这表明,在区域市场中,对本地市场的了解和适应能力,比全球采购优势更为重要。
胖东来的 “三重结界”,从资本、文化和规模三个层面,构建了其独特的竞争优势,使得巨头们难以复制其成功模式。这也为其他企业在探索适合自身发展道路时,提供了深刻的启示。
四、黑暗面:胖东来模式的 “人治危机”
胖东来在零售行业凭借独特的经营模式取得了显著成就,但在其辉煌的背后,也隐藏着一些不容忽视的问题,集中体现为 “人治危机”。这种危机主要表现在于东来个人崇拜、区域发展受限以及接班困局三个方面。
1. 于东来个人崇拜:没有他,胖东来会死吗?
所有重大决策由于东来一人拍板(选址、定价、商品结构):
于东来在胖东来拥有绝对的决策权,从门店选址、商品定价到商品结构的调整,均由他一人拍板决定。在门店选址时,于东来凭借自己对市场的敏锐洞察力和丰富经验,亲自考察各个区域的人流量、消费水平、周边竞争环境等因素,最终确定门店的位置。然而,这种高度集中的决策模式也存在风险。例如,在一次新门店选址过程中,于东来基于自己对某一新兴商业区的判断,决定在此开设一家大型门店。但由于市场环境的快速变化,该商业区的发展未能达到预期,导致新门店的客流量和销售额远低于预期。如果能有更广泛的决策参与和更科学的评估体系,或许可以避免这样的失误。
高管团队平均年龄 52 岁,拒绝职业经理人:
胖东来的高管团队平均年龄达到 52 岁,年龄结构偏大。这些老臣们伴随着胖东来一路成长,对企业的文化和运营模式有着深刻的理解和认同。然而,年龄偏大也意味着创新能力和对新事物的接受能力相对较弱。同时,胖东来拒绝引入职业经理人,认为外部的职业经理人可能无法真正理解和融入胖东来的企业文化。这使得胖东来在面对市场变化和新的商业挑战时,缺乏新鲜血液和创新思维的注入。例如,在电商迅速崛起的时代,年轻的职业经理人可能更能敏锐地捕捉到线上业务的发展机遇,提出创新的线上线下融合策略,但胖东来由于内部高管团队的局限性,在电商业务拓展方面显得相对滞后。
员工私下称于东来 “教父”,内部反腐完全依赖个人威信:
在胖东来内部,员工私下将于东来尊称为 “教父”,这体现了于东来在员工心中极高的威望。他的经营理念和管理方式深入人心,员工们对他充满了敬畏和信任。这种个人崇拜在一定程度上有助于企业的凝聚力和执行力,但也带来了问题。在内部反腐方面,胖东来完全依赖于东来的个人威信。当出现一些违规行为时,于东来的态度和处理方式成为了员工的行为准则。然而,一旦于东来的精力有限或无法及时察觉问题,内部反腐可能会出现漏洞。比如,曾经有个别员工利用职务之便,在采购环节谋取私利,但由于于东来当时忙于其他重要事务,未能及时发现,导致企业遭受了一定的经济损失。
2. 区域天花板:许昌养活不了第二个胖东来
新乡、南阳门店盈利能力下降(复制许昌模式遇阻):
胖东来在许昌取得巨大成功后,试图将许昌模式复制到新乡、南阳等地。然而,在实际运营中,新乡、南阳门店的盈利能力逐渐下降。这是因为每个地区的市场环境、消费习惯和竞争态势都存在差异。在许昌,胖东来深耕多年,对当地消费者的需求了如指掌,能够精准地提供符合当地消费者口味的商品和服务。但在新乡和南阳,当地消费者对商品的偏好、价格敏感度以及对服务的期望与许昌有所不同。例如,在商品种类上,许昌消费者喜欢的某些特色食品,在新乡和南阳的市场接受度较低;在价格方面,新乡和南阳的消费者对价格更为敏感,而胖东来在当地的定价策略未能及时调整,导致部分消费者流失。
密集开店导致内部竞争(许昌时代广场店分流老店客流):
在许昌本地,胖东来的密集开店策略虽然提高了市场覆盖率,但也引发了内部竞争。以许昌时代广场店为例,该店开业后,由于其地理位置优越、店铺规模较大,吸引了大量消费者,导致周边老店的客流量明显分流。老店原本拥有一批忠实的顾客群体,但随着新店的开业,这些顾客被新店的新颖布局和丰富商品所吸引,逐渐转向新店消费。这使得老店的销售额受到影响,利润空间被压缩。同时,内部竞争也导致了资源的分散,企业在人力、物力和财力的分配上需要更加谨慎,否则可能会出现顾此失彼的情况。
3. 接班困局:儿子不愿接班,徒弟难扛大旗
于东来独子沉迷赛车,公开表示 “不想活在父亲阴影下”:
于东来的独子对赛车有着浓厚的兴趣,沉迷于赛车运动,并且公开表示不想继承父亲的商业帝国,不想活在父亲的阴影之下。这对于东来来说,无疑是一个巨大的挑战。作为企业的创始人,他自然希望自己的事业能够得到传承和延续。但儿子的态度让他的接班计划面临困境。寻找合适的接班人成为了胖东来未来发展的关键问题之一。如果不能妥善解决接班问题,胖东来可能会面临管理层的动荡,影响企业的稳定发展。
副总廖香草等老臣缺乏创新魄力,至今未培养出合格接班人:
胖东来的副总廖香草等老臣,虽然在企业的发展过程中做出了重要贡献,但他们在创新方面相对缺乏魄力。随着市场的快速变化和竞争的日益激烈,企业需要有创新精神的领导者来引领未来的发展。然而,目前胖东来还未能培养出一位能够扛起大旗的合格接班人。在企业面临新的商业挑战,如数字化转型、新零售模式的探索等方面,老臣们的经验和思维方式可能无法适应新的发展需求。例如,在数字化营销方面,年轻一代的管理者可能更了解互联网思维和社交媒体的运用,能够制定出更符合年轻消费者需求的营销策略,但胖东来的老臣们在这方面的能力相对不足。
胖东来模式虽然在零售行业独树一帜,但 “人治危机” 也给其未来发展带来了不确定性。如何解决这些问题,将决定胖东来能否在未来的市场竞争中继续保持优势,实现可持续发展。
五、启示录:在资本洪流中,当个 “小而美” 的叛徒
在当今商业世界,资本的力量无孔不入,众多企业盲目追求规模扩张、流量增长和利润最大化。然而,胖东来的成功为我们提供了一个截然不同的视角,它就像在资本洪流中逆行的 “小而美” 的叛徒,启示着我们商业成功的另一种可能,主要体现在人心红利、区域浓度和老板良知这三个关键维度。
1. 人心红利>流量红利
胖东来证明:
信任才是最高级的粘性(复购率 85%):
胖东来的成功并非依赖于烧钱获取流量,而是凭借对顾客和员工的真诚,赢得了极高的信任,从而收获了人心红利。其高达 85% 的复购率就是最好的证明。在胖东来,顾客能享受到极致的服务,从免费的便民服务到无条件的退换货政策,每一个细节都体现着对顾客的尊重和关怀。例如,一位顾客购买了一台电器,使用一段时间后出现了故障,按照常规的售后服务流程,可能会面临繁琐的检测、维修手续,但在胖东来,工作人员不仅迅速为顾客办理了退换货,还赠送了小礼品表示歉意。这种超出顾客预期的服务,让顾客对胖东来产生了深深的信任,自然而然地成为回头客。而且,顾客还会将这种良好的体验分享给身边的人,形成口碑传播,进一步扩大了胖东来的影响力。
互联网平台反思:烧钱换来的用户,随时会被补贴拐跑:
与之形成鲜明对比的是,许多互联网平台热衷于通过烧钱补贴来获取用户流量。它们投入大量资金进行广告宣传、发放优惠券,短时间内确实能吸引大量用户。但这些用户往往是被补贴所吸引,忠诚度极低。一旦其他平台给出更诱人的补贴,他们就会毫不犹豫地离开。以某打车平台为例,在初期通过高额补贴吸引了大量用户,订单量迅速增长。然而,当竞争对手也推出类似的补贴活动时,用户开始在不同平台之间摇摆,该平台的用户流失率大幅上升。这种单纯依靠流量红利的商业模式,不仅成本高昂,而且难以持续。而胖东来依靠人心红利,构建起了稳定的客户群体,为企业的长期发展奠定了坚实基础。
2. 区域浓度>全国规模
蜜雪冰城 2 万家店年利润 20 亿,胖东来 30 家店利润 8 亿 —— 密度决定盈利能力,而非数量:
蜜雪冰城在全国拥有 2 万家门店,年利润达到 20 亿,看似规模庞大,利润可观。但胖东来仅 30 家店,利润却能达到 8 亿,平均每家店的盈利能力远超蜜雪冰城。这充分说明了在商业运营中,区域浓度比全国规模更为重要。胖东来通过在许昌等地的密集布局,实现了对当地市场的深度渗透。它深入了解当地消费者的需求,提供符合当地口味和消费习惯的商品和服务。同时,密集的门店布局也降低了供应链成本,提高了运营效率。例如,胖东来的配送中心能够快速为周边门店补货,确保商品的新鲜度和供应的及时性。而蜜雪冰城虽然门店数量众多,但由于分布广泛,在某些地区的市场浓度不够,难以形成强大的品牌影响力和市场竞争力。部分门店可能面临着客流量不足、运营成本过高的问题,导致整体盈利能力受到影响。胖东来的成功告诉我们,企业在扩张过程中,不应盲目追求数量,而应注重在区域内的深耕细作,提高市场占有率和品牌知名度。
3. 老板良知>商业天赋
于东来把 95% 利润分给员工和社会(建学校、养老院):
于东来展现出的老板良知,是胖东来成功的重要基石。他将 95% 的利润分给员工和社会,用于提高员工待遇、建设学校、养老院等公益事业。在员工待遇方面,胖东来为员工提供高薪、良好的工作环境和丰富的福利,让员工感受到企业的关爱和尊重。这使得员工对企业充满了归属感和忠诚度,愿意为企业的发展全力以赴。在社会公益方面,胖东来建设学校,为当地的教育事业做出贡献,培养了更多优秀人才;建设养老院,为老年人提供了舒适的生活环境,承担起了社会责任。这种老板良知不仅赢得了员工和社会的赞誉,也为企业树立了良好的品牌形象。消费者在选择购物场所时,往往会倾向于具有社会责任感的企业,这为胖东来带来了更多的商业机会。
中国商业需要更多 “傻子”,而非 “精致的利己主义者”:
在商业竞争激烈的今天,许多企业管理者过于追求个人利益和短期回报,成为了 “精致的利己主义者”。他们忽视了员工的权益、消费者的需求和社会的责任,这种行为虽然可能在短期内获得一定的利益,但从长远来看,不利于企业的可持续发展。而于东来这样的 “傻子”,看似放弃了大部分利润,但却赢得了人心,收获了长期的商业成功。中国商业需要更多像于东来这样有良知的企业家,他们能够平衡企业利益与社会利益,关注员工和消费者的需求,推动企业和社会的共同发展。只有这样,中国商业才能在健康的轨道上持续前行,创造出更多的价值。
胖东来的成功为我们揭示了在资本洪流中,企业可以通过追求人心红利、区域浓度和老板良知,实现 “小而美” 的发展。这种发展模式不仅能为企业带来稳定的利润和长期的竞争力,也为社会的发展做出了积极贡献,值得众多企业借鉴和学习。
结语:胖东来不是企业,是照妖镜
当互联网巨头高喊“赋能实体经济”时,
胖东来默默给清洁工发着7000元月薪;
当新零售玩家沉迷数据算法时,
胖东来店员正在帮老人把大米扛上6楼。
于东来用最“笨”的方式证明:
商业的本质不是掠夺,而是共生;
不是算计人心,而是以心换心。
但或许这才是最深的悲哀:
胖东来越是成功,
越反衬出中国商业文明的苍白。
[ END]