如何做好一份鱼胶冻??(亲测成功率100%的教程）

花胶/鱼胶冻，想必大家没吃过，也多少听过。美容养颜，补充胶原蛋白，哇！想想就留口水！

今天用图文的形式，教大家做花胶冻。

所要准备的食材有：

花胶，冰糖，牛奶 还有啥？？？没咯 这三样已经足够。

图片为泡发好的一斤17头规格的黄花胶，大小和旁边的口香糖可以做对比，只需要一小段就足够。

把切好的一小段黄花胶，切成条形。

花胶铺在隔水炖盅下面 加入牛奶，只要是全脂牛奶，哪一个牌子的都可以。

隔水炖2个半小时。正宗鱼胶请加微信gz6488

捞一点给大家看看，接下来等凉下来，放入冰箱中冷藏。

过了一晚后，来看看如何。凝固了，倾斜也没事。

挖一勺试试看，成功！

PS：这是最基础的牛奶花胶冻，加入紫薯去炖汤，最后冷却后再结成冻，就是紫薯花胶冻。加入抹茶粉就是抹茶花胶冻啦！不知道大家是否学会，get到了吗！有什么问题欢迎来问哦！

文本综合：鱼胶之家，鱼胶海味文化，花胶知识大全

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