冰箱这样用，就是在浪费钱

天气越来越热，每个人的家里都有一栋大楼开始变得爆满，恨不得什么都往进塞，那就是：

冰箱

对于食物来说，冰箱就是一幢自带空调，四季恒温的 摩天大楼 。

不过，楼盘有限，不是随便一种食物想住就能住的。

不该住的住进去了，浪费空间浪费钱；该住的没住进去，小心吃坏肚子跑医院。

所以各位乡亲，作为自家冰箱的开发商，对于这些数量有限的「空调房」，一定要做到合理使用，按需分配。否则就是在浪费钱。

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冰箱的地段划分

楼盘分为学区房、江景房、黄金楼层......冰箱也一样。

• 保鲜层最内部：

• 保鲜层中央： 黄金地段，视野开阔，温度恒定；

• 保鲜层门上： 朴实小户型， 温差大，开门夏天关门秋天；

• 冷冻层： 相当于廉租房，可长期居住，但环境严寒。

冰箱这栋楼，该怎么分配？

– 01. 必须保障住房的 –

① 蔬菜

温度一高，蔬菜不仅会无精打采，还会产生大量的亚硝酸盐，颜值和健康度都大打折扣。

对于这种娇气的食物， 最好用保鲜膜包好，迅速在冰箱冷藏区的中央给它分间房子住。

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② 酸奶/巴氏奶

作为牛奶界的红人，如果不给这两兄弟分一套，分分钟让你白花钱：

• 酸奶里的乳酸菌会大量死亡，口感变酸；

• 巴氏奶中的细菌会大量繁殖，牛奶变质。

……还是给一套吧，黄金地段那种。

③ 肉制品和豆制品

买回来的各种豆干、素鸡、肘子、啤酒鸭…… 不仅你喜欢，细菌也特别喜欢。

如果不想吃了就跑医院的话，给它们分一套最靠里，最凉快的吧。

④ 剩菜剩饭

很多人都听过剩饭会致癌，虽然说法太夸张，但 剩饭剩菜不冷藏会导致亚硝酸亚升高 是真的。

所以为了身体健康，有剩下的还是趁热也给一套吧，别非得等它凉。

– 02. 需要「抽签」的 –

啤酒饮料白开水

炎炎夏日，大家都想喝点凉快的爽一下，各种饮品就成为了冰箱的长住客。

但讲真，这些家伙特别占地方，如果你喜欢喝好几种，那搞不好还得专门买个小冰箱来存，多贵啊。

而且每天的电费也是要钱的。

所以，堂主建议 平时把它们放在外面，想喝了选上一瓶，提前放进冰箱门上的格子里冰一冰就行。

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– 03. 可以住在「廉租房」的 –

① 豆腐

豆腐总是一买一大块，家里人少一次用不完，放久了又怕坏，特别愁人。

堂主教你个办法， 吃不完的豆腐切可以成片，用保鲜袋包好，放进冷冻层。

下次想吃的时候拿出来，你就拥有了一份特别吸汤汁的 冻豆腐 了。

② 馒头、包子

蒸好的馒头包子，放在冷藏室里其实特别容易变干， 留下一两天内要吃的，其他直接放冷冻层吧。

下次吃的时候，取出来重新蒸一下，口感还是那么棒。

③ 各种海鲜、肉类

新鲜的肉和虾贝海鲜，买回了经常都只用一点。剩下的最好都分成每次吃的小份，冻在冷藏室里，要用时提前半天转移到冷藏室解冻。

既保证了美味，又不占太多空间。

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– 04. 不用分房子的 –

以下这些食物，有的水分少，不容易坏；有的则和冰箱不投缘，不爱凉爽爱温暖。非要给它们分套房，房子没了，食物可能也没了。

所以，冰箱这么挤，就别再让它们去凑热闹了。

① 蜂蜜

蜂蜜含有特别多的糖，微生物很难生存，完全不需要用冰箱保存就能保持长时间不坏。

如果放进冰箱，反而会 因为低温导致糖分结晶，虽然还能喝，但特别影响颜值。

② 巧克力和糖果

糖果水分特别低，夏天的温度也不至于让它融化，所以冰箱对它来说没啥用。

巧克力比较挑剔，放进冰箱会因为低温闹脾气，出现「白霜」，影响口感。

所以这两位也就不要凑热闹了，放在阴凉处就行。

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③ 有些水果

例如香蕉、芒果这类热带水果，生长在较温暖的环境中，冰箱这种温度太低的地方，对于它们简直就是严寒，会冻伤的。

让它们和巧克力一起在阴凉地儿聊天吧。

此外，像奶粉、咖啡等食物，也不适合放在冰箱里，很容易吸潮结块。

堂主提醒大家，别再浪费家里的这栋楼了。

人和食物，住个房子都不容易啊。

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