专栏名称: 温言
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职场中,跟'赵薇'还是'黄晓明'式的老板?

温言  · 公众号  ·  · 2019-08-08 07:03

正文

这是温言的自媒体平台分享的第 335 篇文章。 温言, 公众号ID:wenyanhello。


毕业于北京大学、伦敦政治经济学院(LSE),供职于系 列500强企业。 职场写作人,终身学习者。豆瓣2017年年度畅销书作者

成长 | 认知 | 职场 | 育儿


上周豆瓣上有个投票:

职场中,你会选赵薇式的老板,还是黄晓明式的老板?


赵薇型老板的优点是: 做事有规划有条理,在她的带领下公司蒸蒸日上。 缺点是: 严厉,不讲情面,看重执行,使命必达,而且锱鉏必较,跟着她工作很辛苦。

晓明式老板则相反: 好商量,顾及别人面子,重视员工福利很不错,工作氛围轻松。

相应的缺点也是:好面子、耳根软,经常带领大家做一些面子工程,最最重要的是: 大家开开心心,但公司一直挣不到钱。

投票结果是90%VS10%赵薇完胜。

我也毫不犹豫地选了薇式老板。

这个投票的契机是一档综艺《中餐厅》,目前已经是第三季了。 节目的内容就是一群明星去国外开一家餐馆,把它经营一段时间,然后赚钱。

前两季邀请了赵薇担任店长,嘉宾有张亮、黄晓明、周冬雨、苏有朋…

这一季去了意大利一个小镇,餐厅店主从赵薇换成了黄晓明,嘉宾也大换血,换成了秦海璐王俊凯、杨紫和一个素人大厨。

说起来黄晓明是《中餐厅》的老成员了,前两季在店长赵薇的统筹和“镇压”下,虽然经常发生争执,但凸显出来的优点也很多。 他亲切、慷慨,颜值高,很受客人们喜爱。

结果当上店长以后,之前的优点反而成了缺点,让团队一次次陷入困境。

晓明式老板有三大问题:

一是缺乏统筹规划和大局观;

二是不看数据,盲目乐观;

三是爱搞形式主义,弄得员工疲惫不堪,也抓不住主要目标。

先说缺少大局观,不会统筹。

从准备工作到开业,大大小小的疏漏不断,他做的决定总给人一种临时的感觉,似乎毫无计划。

比如设定是员工需要领工资,结果当杨紫向他索要工资时,黄晓明突然指着秦海璐说: 找她,她管钱。

秦海璐一脸懵逼: 我什么就管钱了?

显然这是黄老板临时起意委派的职务,既没有提前沟通,也没说财务的具体任务要做什么。


再比如财务秦海璐告诫黄晓明说启动资金极少,一定要节约开支。

中餐厅当时面临的困难是:要达到一天1000欧元的营业额,但启动资金只有换物品换到的一点儿钱,还要支付每个员工的8欧日薪,后续连煤气也要买。


结果当林主厨还按以前在高级餐厅做饭的习惯去买很贵的梨时,黄老板立刻表示“只要能满足我们大厨需求,再贵也值得。”完全没有考虑这么贵的成本,在一穷二白的项目初期是否需要花。


最后林大厨花了35欧元只买了五只梨,是给大家当晚饭的,真令人欲哭无泪。

老板缺少统筹,在重要问题上无法做出坚定的判断,导致厨师和财务很快就为了捍卫各自利益起了冲突。

再说说不看数据,却盲目乐观的毛病。

晓明哥的乐观,在之前的节目里,就曾经被他的老同学赵薇盖章过。

当时老板还是赵薇,给他的评价是: “我要被你的乐观吓死了!


前两季里晓明负责服务大堂,非常热衷于“酬宾”和“赠送”,赵薇老板好不容易做出的饮料,他张口就送给了客人,没有“成本”概念。


没想到延续到第三季,已经是店长的黄晓明没有吸取教训,反而更加乐观了。

节目组这次给出的目标是21天赚2万欧元,也就是15万人民币左右。 而他们没有启动资金,且只有五个员工。

但店长黄晓明非常乐观地表示: 我一定能做到!


乐观没有问题,问题是没有方法来支撑。

他们的困难在于原料有限、客流大、人手不够,要么需要设计一套流畅的流程,可以增加服务产出,要么就需要提升客单价。

但这些店长都没有着重于整改,他的“一定能做到”和“怎么做”是脱节的。


反观赵薇当老板时,虽然总在为“没达标”和“怎么才能赚更多钱”发愁,但她的谨慎和保守背后,才是真正的乐观主义。


她先给大家把人工费、时间成本等各种开销都给大家屡了一遍。然后 说既然要做,那就要有盈利,不是一起过家家,要把钱赚出来还给节目组。


最后还直接放言: 10天赚不到5万泰铢,这个店长自己就不做了,因为觉得丢人。

第三说说晓明式老板的形式主义和好面子。

黄老板的“形式主义”体现在很多细节里。

比如因为“怕员工腰受伤,必须要两个人一起抬大箱子”,这本来是个好事,可以避免员工受伤。但当杨紫自己拎一个小箱子时同样被制止了,因为“没有执行黄晓明说的要两个人一起抬”。


再比如无穷无尽地开会。

赵薇当老板时,也会利用每天晚上进行复盘,但她的复盘是非常有目标、有落实计划的复盘。


她提到 周冬雨没能及时迎接客户,周冬雨就反省说自己可能在忙着弄棉花糖,下次应该分出优先级来。 即便忙别的事情,客人来了,招呼客人也是第一位的。

这样的复盘结束后,每个人都有收获,目标更清晰了,优化流程的任务也已经完成了。


而黄老板显然也知道复盘的重要性,所以经常带着大家开会。

问题是开会的频次实在太高了,也不见什么成果。

只要几个人坐在一起就要开会,吃饭开,休息开,吃西瓜都要开会。 他的口头禅是“这样,听我的”,队员们不堪其苦。


“好面子”是黄式老板的另一个特点, 在和他的相处中,秦海璐和杨紫就一致认为他是一个爱面子、耳朵软的老好人。

因为她们发现: 不管是谁,一开始跟黄晓明提议要买什么,他第一句都会拒绝说“不行! ”,但只要这个人再说多几句,他就会改口答应。


于是秦海璐说出来了一个名句:

他就一开始自己要面子,然后想起来要给别人面子。

而赵薇老板更铁面一些,定好的规矩,该怎么做就怎么做。

当她发现有做的不好的地方,会明确指出这件事不能这样办。 周冬雨也是女明星,但没做好就是没做好,她的每个建议都是有的放矢,对事儿不对人。

现实中的职场,如果碰到黄晓明式的老板,公司就会出现一系列问题:

1 一不小心,项目镀了金


因为老板爱面子又盲目乐观,就很容易 在规模小的时候,花超出承受能力的钱,去满足面子工程。


记得前几年流行全民创业时,有个朋友吐槽她的合伙人,才拿了一笔天使投资,应该把钱花刀刃儿上,尽快完成一个产品。

但他却四处带大家选址当工作室。 朋友建议可以租创业空间或咖啡馆包间办公,但合伙人觉得这样没有逼格,不利于后面谈合作。于是不但花了不少钱租房子,不到五个人还专门找了一个行政负责员工福利。

钱很快烧光,产品受挫,创业夭折。


2 空画饼、没有落实

晓明老板会认为他们做“中餐厅”是为了给外国人“传播中华美食文化”。

这是一个特别正确、却过于宽泛的目标。

员工、特别是基层员工是不能看着饼工作的,大家需要的是一些很具体的任务和目标来奋斗:今天需要挣多少钱?一个月需要完成怎样的业绩?目前 是否做得足够好? 不好的时候还有哪些地方可以优化?

3 坏员工上行下效,好员工各自为政


任何一个公司里,员工们都不是傻子,人人都会观察老板。 老板喜欢什么就一定会有人投其所好。







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