今日春分：吃三食，忌三样，修三心

“春分雨脚落声微，柳岸斜风带客归。”

在观赏过立春的嫩芽，邂逅过雨水的微雨，聆听过惊蛰的雷鸣后，我们唤醒了人间最美的时节——春分。

农历书说：

“南北两半球昼夜均分，又当春之半，故名为春分。”

这一天，是夜晚和白昼的对称日，也是寒春与暖春的分界点。

春分，是春之日，亦是人之日。

这既是乍暖还寒、阴阳消长的季节，也是修身养性、调节自我的好时节。

今日，让我们一起透过春分的表象读懂养生之道，跟随季节的脚步调养身心，以享受健康美好的春季。

吃三食，迎春分

“风雷送暖入中春，桃柳着装日日新。”

进入春季，万物复苏，处处生机盎然。

人体的新陈代谢，也逐渐旺盛起来。

因此，春季的饮食习惯尤为重要。

顺时而食，合理进补，不仅可以帮我们轻松降春燥，还能为心肝脾胃的调理打下基础。

春分吃好这三样，健健康康一整年。

• 1. 吃芽类，促生发

俗话说：

“春吃芽，夏吃叶，秋吃果，冬吃根。”

春分时节，气温由寒转暖，万物吐芽。

“芽”蕴含着生机，也代表着新生。

在春季，最不能错过的美食，就是芽类蔬菜，如豌豆尖、香椿芽、绿豆芽、春笋、蒌蒿等。

苏轼曾在《惠崇春江晚景》中写道：

“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”

应季而生的小嫩芽，不仅肥硕鲜嫩，还有旺盛的生发之气。

顺应时令，常吃适合自己的芽菜，有助于疏通肝气，和胃健脾。

• 2. 喝春汤，祈健康

此时虽然已经入春，但气温常常变幻莫测。

一场突如其来的“倒春寒”，足以让人措手不及。

这个时候，热气腾腾的春汤，便显得格外暖心。

按照传统习俗，春分这天，人们会去田野里采摘春菜，带回家煮汤喝。

有谚语云：

“春汤灌脏，洗涤肝肠。

阖家老少，平安健康。”

喝春汤，不仅是简单品尝鲜美的汤味，还具有驱赶湿寒的作用，及保佑全家平安健康的美好寓意。

如今的春汤，为了保证营养均衡，一般会和肉类、鸡蛋进行搭配。

常见的有菠菜鸡蛋汤、萝卜炖牛肉汤、苋菜排骨豆腐汤等等。

• 3. 吃甘味物，养脾性

传统中医理论认为，春应于肝、夏应于心、秋应于肺、冬应于肾。

春分属仲春，是肝气最足、肝火最旺的时节。

过食酸性食物，会导致肝气过盛，进而损害脾胃，造成消化功能下降。

老人常说：

“春食甘，病不沾。”

因此，我们在饮食上，要多选择甘味的食物。

但甘味食物并不等同于甜食，它指的是有助于补益脾胃的食物，如红枣、山药、木耳、胡萝卜、南瓜等。

药王孙思邈也曾说：

“春适宜省酸增甘以养脾。”

可见，以甘入脾，不仅能协调脾的阴阳平衡，还能补中益气、疏肝降燥。

02

古籍记载，春分有三候：

“一候玄鸟至；二候雷乃发声；三候始电。”

春分前后，一群群燕子从南方归来，衔泥筑巢，声声欢啼；

天空时有隐隐雷声，忽而一阵闪电过后，春雨淅沥而下，万物复生。

这时气候多变，忽冷忽热。

古人讲究天人相应，认为人体的生命节律应与大自然保持一致，如此才有助于身体健康。

为了呵护好自身体内的五行，我们一定要记好春季养生的三大禁忌。

• 1. 忌过早减衣，防寒

初春时节，很多人都迫不及待地想换上春装。

但此时正处于阴退阳长、寒去热来的转折期，昼夜温差仍较大。