自己DIY的水果酵素，10分钟就能搞定，全家受益。

生活是否美满，就看她的脸上有多少岁月留下的痕迹。

而家庭的幸福，就看看她的厨房里，是否有她为家庭付出的心思和爱。

前几天，刚好一个朋友约我去家里小坐。

女主人一望就是知书达理的女性，虽然事先知道已经40多岁，但看皮肤容貌，还有身材仪态，却仿佛只有30出头。

屋子不算大，但布置得很舒服，看得出每样东西都是精心选择，不一定昂贵，却恰到好处的舒服顺手。

坐下以后，端上的并不是茶或者咖啡，而是两杯果汁一样的东西。

“这是什么？”我好奇的尝了一口，是清新的酸味，配合一点点甜，同时有发酵以后特有的气泡口感，非常爽口。

“这个不错，有点像巴黎水加上鲜榨的果汁。”我其实很好奇，从没喝过这样的东西。

“来我厨房里看看，你就知道了”女主人仿佛看穿了我的心思。

宽大的橱柜上，放着好几个透明的发酵桶，走近一看都泡着各种水果：猕猴桃、苹果、橙子、火龙果、山楂，还有胡萝卜、芹菜、山药这样的蔬菜。

桶上还有便利贴，一个个分别写着“ 补气养血”、“润肠通便”、“燃脂瘦身”、“健脾养胃”、“儿童发育”、“调理三高”。

“这是什么饮料，好漂亮。”我不由称赞。

“这可不是饮料，这叫鲜酿酵素，我自己做的。怎么样，味道不错吧“看得出来女主人有一点点得意。

“嗯，味道非常好，我再来一杯。”这更加勾起了我的好奇。

“每一桶都有它们自己的作用呢。”女主人轻抚着桶壁，娓娓道来：

“这个儿童发育的给儿子喝，他从前不好好吃饭，像个豆芽菜，喝这个以后吃饭香”

“这个调理三高的给我老公，他工作需要应酬，不少同事身体都出了问题，我可不想他把身体搞坏了。我公公血压也高，现在他们爷俩每天一起喝”

“这个润肠通便的是给我婆婆，她几十年的老便秘，喝这个特别舒服。”

“这个气血和瘦身的是给我自己的。”

“哎呀，刚才我就想说，你的气色身材看上去真好”我一下恍然大悟。

“前两年可真不是这样，脸色又暗又黄，月经也不准，一到这个季节手脚冰凉。现在你摸摸看”女主人亲切的拉住我的手，果然温润如玉。

望着她容光焕发，岁月几乎没有留下痕迹的面容，我不由得脱口而出：“姐姐你可真是懂生活，活得真精致。这水果我都是洗洗就吃了，真不知道水果蔬菜还能这么做，有这么多效果”

“一个女人是否活的精致,不是取决于物质,而是自己对 生活的态度。把家人的健康照顾好，把自己的爱倾注到生活的细节，乐在其中呢。

再说这鲜酿酵素做起来一点都不麻烦，水果蔬菜切一切，几分钟就做好了，等三天就可以放在冰箱里慢慢喝，一桶能喝半个月呢。 ”

听她一说，我也想学着做做这个鲜酿酵素了。

酵素这些年很热门，但大多都是工业生产的粉状和瓶装成品，我原来也喝过，味道总觉得怪怪的。这种精致的鲜酿酵素，还是初次见。

我查了一下，营养师 张 老师，还在腾讯视频里有专题，教大家制作鲜酿酵素。她的营养课我在很多电视栏目里都听过呢。

回家后，我专门上网查询了一些资料，不看不知道，一看吓一跳，鲜酿酵素已经火上天了。腾讯视频里酵素达人张老师的教学视频点击量竟然有 9 000多万。

点视频跟张老师学做鲜酿酵素，必看。

普普通通的蔬菜和水果，做成鲜酿酵素以后，为什么就能排毒养颜、调理慢性病了呢？

张老师在节目中说：这是因为蔬菜和水果，在 2 1种酵素专用菌 的转化下，发生了催化和酶化反应， 短短三天就生成了数千种人体必需的活性酵素。

张老师特别强调：酵素是一种活性很高的物质，所以越新鲜的酵素，活性就越好，服用的体验当然好。

买来的成品酵素，不管多贵，都要经过高温灭菌处理，酵素活性已经大大损失。

而鲜酿酵素自己在家做，三天就成熟， 正是含量高的阶段， 每天喝到的都是活性含量十足，极大限度保持了酵素的活性。

张老师参与整理的《鲜酿酵素制作手册》免费送给大家，只要按照配方，在家就能做出适合自己的排毒养颜、调补气血的鲜酿酵素。

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5分钟学会鲜酿酵素  排出毒素健康又美丽

其实用鲜酿酵素美容保健、强身健体，有非常悠久的历史。

早在3000年前，埃及艳后就用发酵过的啤酒花洗脸，两位罗马执政官：凯撒和安东尼先后都拜倒在她的脚下。 这是记载中人类初次使用的酵素疗法。

到了东汉时期，药王孙思邈用“六神曲”来治疗肠胃疾病，这就是一种自然发酵产生的原始酵素。

到17世纪的日本，达官贵人为了取悦艺伎，流行将昂贵的南洋水果例如：木瓜、菠萝、香蕉等送给艺伎作为礼物，相互之间还要比赛。

这些成堆的水果艺伎无法吃完，就放在密封的罐子里，几个月后取出发现，都变成了带有奇异香味的液体。

有些胆大的试着喝一下，发现肠胃竟然感觉特别舒服，长期饮用下来，居然能够美容养颜和延缓衰老。

这下酵素就在日本迅速的发扬光大，直到今天成为鲜酿酵素的雏形。

在科技发达的今天，酵素的功效也得到了科学的验证：

原来这种液体中含有的，就是生物学上的“酶”， 它是人体一切生理活动的基础，没有酶，人体不仅不能吸收营养、清除毒素、新陈代谢，连细胞都会迅速死亡。而细胞的死亡就会带来健康问题。

人体中的酵素，随着年龄增长而不断减少，人体患病和衰老的过程，其实就是酵素减少的过程。

因此只要补充缺少的酵素，患病和衰老的细胞就能重新恢复活力。

鲜酿酵素，所有的原料都只是水果和蔬菜，因此绿色健康。

不同的水果和蔬菜，在转化中会产生不同的酶，效果也各不相同。因此鲜酿酵素，可以根据每个人的身体情况，做出专属的配方：

大肚子、想要减肥的人：苹果、火龙果、木瓜、芒果等减脂促代谢的果蔬；

脸上长斑，肤色暗黄的人：柠檬、橙子、猕猴桃、黄瓜等美白排毒的果蔬；

肠胃不好，经常便秘的人：白萝卜、橙子、菠萝、柚子等通便养胃的果蔬；

气血亏虚，月经不调的人：枸杞、红枣、桂圆、桑葚等滋阴补血的果蔬；

三高、烟酒过多、心脑不好的人：山楂、葡萄、芹菜、苦瓜等降三高，净化血液的果蔬。

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5分钟学会鲜酿酵素  排出毒素健康又美丽

跟张老师一起

5分钟做出排毒养颜的鲜酿酵素

第一步：在手册里选择适合的配方，准备食材

比如排毒养颜的配方：

香蕉2根、火龙果1个、猕猴桃2个、黄瓜1根、苹果2个，红枣12颗，冰糖200克，纯净水适量。

第二步：准备两袋专用酵素菌和专用发酵桶

酵素菌关系到做出酵素的品质。通过国家检测的有益菌共有21种，因此在这个范围内，菌种的种类越多，做出的酵素种类就越丰富，而且含量和活性也更高，效果当然更好。

酵素桶需要注意，必须选用无毒食品专用材质，同时具有抗酸化、抗菌作用的专用发酵桶，这样才能让酵素菌充分完成转化，100%保证成功，做出好喝同时高品质酵素。

否则辛辛苦苦，结果做成了水果醋或者水果泡菜，就太划不来了。

第三步：将果蔬简单处理，放入桶内，加入发酵菌和冰糖

大部分果蔬不用去皮，只需切片或切块，一层一层码放在桶内，放一层食材撒一层冰糖，撒一些发酵菌。

全部放完后，用纯净水加至9分满，盖好桶盖。放在没有阳光直射的地方。

好了，等待三天的转化以后，就大功告成。你看就这么简单。

做好的酵素，即可瓶子分装出来，放进冰箱冷藏室，就可以长期饮用了。

口感超赞

酸中带甜，有水果新鲜的香气，略带发酵的气泡感，比超市任何饮料或者鲜榨果汁都好喝。夏季冰镇解暑，冬季微微加热就香气四溢，那种水果原始的香气和香精兑的差别明显。

鲜酿酵素这种天然健康的生活方式经过广泛的传播推广，已经进入到很多渴望品质和健康生活的朋友家中，这些朋友们通过自制鲜酿酵素，让身体和生活发生了巨大的变化。

以下内容为鲜酿酵素体验者真实故事的授权分享，愿她们能将健康和乐观传递给您。

（以下内容为用户已授权的真实反馈，盗用必究）

真实分享者：吕容   广西省柳州市

年龄：71岁

（为方便辨认，以下内容为信件原文摘抄）

我今年71岁，原来身体不好，胃胀，肚子大，肩疼洗澡都难，腰椎增生，支气管炎，做事，行走都很吃力，想到以后拖累子女就很恼火。

后来在网上看到了鲜酿酵素，觉得不错，经过细细思量后果断选择小姿。开始喝了健脾养胃配方 ，喝的前几天大便又多又黑，排便次数也多了。几天之后排便一天一次，很正常，胃不胀了，肚子也不胀了，经过20多天的反应期之后，开始一身轻松。

从此我愉快了，天天都好心情，以后又做了排毒养颜和补气养血的配方，效果更好。每天我轮着喝三种酵素 ，喝了5个多月，身体各方面开始好转，肚围小了2寸。

现在 做事不累了，走路轻快了 。今年十月底去了港珠澳旅游，玩了6天，回家后竟然一点倦意都没有，真是意想不到的爽快！

真心愿老人朋友们都来做小姿鲜酿酵素喝，有乐趣天天都开心，把身体以前流失的酶补回来，幸福生活在等着我们！

张老师参与整理的《鲜酿酵素制作手册》免费送给大家，对照着手册，在家就可以做出适合你的排毒鲜酿酵素，一学就会！

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