潮汕人的解暑神器，藏在一个村里！

绿色的街道在城市中显得格外亮眼，穿过林荫小道，发现这个村有最好的夏日解暑神器。

如同它的名字一样，醉人“心田”，有许多小街巷让村人情味十足。

这对小夫妻将潮汕“解暑神器”带到深圳这个“村”，已有三年的小店却引来不少人唏嘘。

这碗颜色极其分明的东西叫做——冰花，听说只有潮汕人才知道，而且还是十几年前当“小屁孩”的时候，整个夏天让人停不下来的就是它。

吱吱做响的传统式刨冰机，虽然是老式的，但是依然很快就把冰搅碎成冰沙。

它的配料很足，算下来有11种，每一勺配料都很多，看着很过瘾，还没加汁碗就盛满了。

汁的味道一定要浓，分别有红糖水、梅汁、炼乳，红糖水是老板亲手熬制，纯正浓厚，满满的2勺，甜度刚好。

丰富的料将碗里的冰掩盖得严严实实，把一整碗吃掉才会觉得这个夏天很过瘾。

上面的红薯条是手工制作，嘎嘣脆~赢得很多顾客的青睐，就算泡到凉水中，还是很脆，一口过喉。 

迫不及待的挖一勺，配料夹着碎冰清凉爽口，珍珠Q弹十分有嚼劲。

自家腌制的李子，味道酸酸甜甜的，如果不喜欢酸的人，建议不加。

夏天最便宜实惠的解暑神器能把一身的暑气都带走，留下的都是回忆的味道。

另外一款冰凉爽爽——西米露+石花，深得我心，简单的味道沁人心脾。

石花圆圆的一坨，安静地躺在碗中，嫩得像婴儿的肌肤吹弹可破。

在阳光下被照射的十分晶莹剔透，忍不住想吃掉它现在的美好。

味道甜甜的，没有碎冰却也带着一丝凉意，石花很娇嫩，碰齿就会碎开，则西米露是绵绵软软的口感，两者起到中和作用。

它是如此简单朴素的存在，石花搅碎与西米露混合加入浓厚的红糖水，你一定想不到这么简单的凉水却承载着许多潮汕人的记忆，满满的年代感。 

除了夏天解渴的冰爽，店里还有潮汕特有现做热小吃，一口凉水一口菜，冷热交替，民间独有的美味。

手工做的红薯粉，里面炒有猪肉、虾米、鱿鱼丝和韭菜，香喷喷的一盘炒芡粉就端上桌了，分量有点多，吃完它肚子差不多饱了。

它并不是一根普通的热狗，炸的外焦里嫩，皮脆肉嫩，淡淡的发出油炸香味。

一开始它很不起眼的在一旁，等我咬了它一口后，当时想的是一定要推荐给你们！经过老板介绍说，这火腿是从潮汕老家寄来，目前深圳找不到这款热狗。

我在店里没呆多长时间，店内的外卖打印机时不时吐出来新订单，老顾客居多，做的就是回头买卖。

老板会很贴心的将红糖水和梅汁分开装，并且会多加梅汁，个别的顾客喜欢酸酸的味道，然后熟练的将冰花打包好递给送外卖小哥。 

一丝凉意来袭

消除夏日的炎热

酷暑难当之时

它出现得正好

作者

鱼鱼课代表

人森格言：我不饿，我就是嘴巴寂寞

吃货瞎聊：你吃过最老式的冰是什么？

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