专栏名称: 大夏天王赫连勃勃
微博历史博主 交流北方游牧民族史、边疆史。永恒长生天,无定游牧人,还有,我不是梅毅。
目录
相关文章推荐
51好读  ›  专栏  ›  大夏天王赫连勃勃

是的//@宋英杰: //@假装在纽约:其实北京的问题不是没有好吃-20210416143632

大夏天王赫连勃勃  · 微博  ·  · 2021-04-16 14:36

正文

2021-04-16 14:36

是的// @宋英杰 : [汗] // @假装在纽约 :其实北京的问题不是没有好吃的餐厅,好餐厅还是不少的。北京的问题是街上普通的小餐厅普遍水平非常低,去100家能遇到一家好吃的就不错了。南方城市,好吃的街头小馆子就多很多了。越往南越如此。// @来去之间 :[最右]// @NoooMoon :大爆笑 评论配图
北京美食要是真牛逼,随便怎么吃都好吃,胡同里到处都是美食那种程度,那么,号称十全老人的乾隆,大中华说一不二的美食家,土生土长正宗北京人,为什么屡屡下江南?北京人心里没点数吗?

北京平民美食到底有多难吃。举几个直观的例子。

舌尖上的中国系列总导演陈晓卿同志,出了名的会吃,平时在北京吃什么?according to 王小峰同志,陈晓卿导演会带着儿子去吃吉野家。因为陈导演觉得吉野家已经非常好吃。吉野家,麦当劳,就是陈晓卿导演心中的北京美食的两根柱子。

大中华著名美食家王世襄老师,人民艺术瑰宝,北京人中的食魂,长居北京,晚年爱上麦当劳的甜筒,有时一次买四个,一个边走边吃,剩下三个放冰箱里冻着,睡饱了午觉再吃。

多年前看过一个留美人士写北京美食,他说在北京那么多年,在他心中不可超越的就是KFC的老北京鸡肉卷,那天他人在景山公园,边走边吃,那美食,就是他心头不可超越的国会山。

某app评选北京最佳汉堡前十强,第九名是蓝蛙blue frog汉堡。其美食贫瘠程度可见一斑。






请到「今天看啥」查看全文