从来没有一只鸡，让我如此垂涎欲滴！

「世间料理，香不过一道盐焗鸡！」

这话可不是我说的，是在两广老饕圈子里口口相传的。

都知道广东人爱吃鸡，鸡的吃法有百种，煲汤、红烧、爆炒…… 但能做到让我 疯狂上头、百吃不厌的，那必须是 广式盐焗鸡！

盐焗鸡最大的特点在于：保留了鸡肉本身的鲜甜，入口皮爽肉滑，唇齿留香；

只有品尝过这份鲜美，才真正懂得广东人口中 “鸡有鸡味” 的精髓！

咱这款宝荣沣广式盐焗鸡， 由 世界御厨香港米其林三星大师，杨贯一入室弟子 阿邓师傅 亲自操刀研发。

主打一个 皮滑肉嫩、少油多汁， 色泽微黄，口感层次丰富 。

办公室里来自五湖四海的同事，都对它赞不绝口，是 连广东人也盖章认证的好吃！

我端着这只鸡在办公室里转了一圈，分分钟只剩下盘子底流油的鸡汁：

「空口吃不算咸，味香肉嫩、紧实爽滑，简直太好吃了！」

而且吃起来非常方便快捷，微波炉叮6-8分钟即可，不嫌麻烦更推荐蒸，肉更嫩～

轻轻一撕，鲜甜丰盈的汁水一汪汪聚在鸡腿窝。吃起来皮弹肉嫩，不输很多熟食店的出品。

相信我，看到它的第一眼你就知道， 这只鸡，绝对行。

像这种品相的盐焗鸡，在外面饭店点一只也要八九十块了，今天给大家的福利， 99元到手3只，每只都在700g左右。

吃一口，鸡肉咸香鲜嫩，最先吸收酱料香味的鸡皮更是弹牙可口，越吃越停不下来。

连着鸡肉，哪怕不吃，看着都是享受。

油润咸香，‭一撕飙汁，皮爽又嫩滑

宝荣沣正宗广式盐焗鸡

700g ±50g/只

原价 99元/只

福利价 99元/3只

戳下图⬇️，直达购买

01

鸡有鸡味，林间散养走地鸡

丨能吃到纯天然的鲜甜丨

吃过这只鸡，才知道什么叫「鸡有鸡味」。

鸡肉鲜美多汁，调料入味却不掩本味，烹饪恰到好处，绝对是一只 梦中情鸡！

先跟大家科普下，我们平时吃到的鸡，之所以食之无味，是因为我们吃到的大部分都是笼养的肉鸡。

而 宝荣沣 选择的，是 自家培育的走地鸡。

▲笼养肉鸡（左），放养走地鸡（右）

走地鸡，顾名思义就是放养着自由活动，吃谷、饭、各种菜叶长大的鸡。

每只鸡每天都很快乐的在运动，这样出来的鸡 肉质自然鲜美紧实。

鸡吃的是虫子，喝的是地下泉水，慢养成长。

在这样的环境下生长的鸡，营养价值和口感，自然不是普通肉鸡能媲美的。

这种鸡，一般市场上根本买不到。

上淘宝搜一下价格就知道差别了，1只基本要上百元不等！

宝荣沣 使用的都是2斤以上的鸡，鲜鸡活杀净膛去掉内脏后出肉率不到六成，再进行腌制和低温泡煮，才能得到700g的美味盐焗鸡。

撕开鸡腿，就能看见漂亮的色泽和饱满的肉质，鸡肉丝丝分明，相当诱人。

这种 鲜嫩香滑、紧实Q弹 的口感，真的一吃难忘！

小朋友和牙口不好的老人吃也很合适~

油润咸香，‭一撕飙汁，皮爽又嫩滑

宝荣沣正宗广式盐焗鸡

700g ±50g/只

原价 99元/只

福利价 99元/3只

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02

客家古法盐焗，烹饪大师研发

丨经过12道工艺流程丨

“最高级的食材，往往只需要最朴素的烹饪方式。”

把《舌尖》这句话用在这只盐焗鸡上，最合适不过。

盐焗鸡 最早出现于300多年前的广东的东江一带 ，这里有 很多盐场。

有人把熟鸡用纱纸包好，放入盐堆腌储， 发现鸡肉鲜香可口，别有一番风味~

传统的盐焗做法，选用大粒海盐盐焗，能让肉质更加地嫩滑不柴。

而且咸香味更容易渗透进鸡肉鸡皮里， 连鸡骨都能吮到浓浓的鸡油咸香味，这味儿能直冲脑门。

宝荣沣广式盐焗鸡，由世界御厨香港米其林三星大师杨贯一先生入室弟子 阿邓师傅 亲自操刀研发。

阿邓跟着师傅刻苦学艺多年，终学有所成归来，拿到 粤港澳十大名厨 ，并在中国（上海） 国际餐饮博览最高奖项拿到特金奖 。

传承秘制烹饪配方，加以改良技艺，每只鸡的烹饪制作都需 经过12道古法工艺流程。

盐焗过后，表皮成了诱人的金黄， 无论鸡腿还是鸡胸，每个部位，肉质都香滑。

鸡肉肥美香醇，最迷⼈的是皮与肉之间，那层 似有若无的果冻状胶质 ，使每一口鸡肉都在惊艳着你的味觉。

闻之味浓香醇，食之嫩劲爽滑，皮脆骨香肉嫩，我能就着吃三碗大米饭。

撕开包装，油脂的香味、酱料的香味以及鸡本身的鲜味，立刻盈满空气。

盐通过高温将鸡肉360度环绕，鸡油渗进鸡肉，鸡骨头的咸香都被一一逼出。

拆开香味立刻钻进鼻孔，而 鸡表皮焦黄，肉质咸香浓郁越嚼越带劲 ，真能让你上瘾。

油润咸香，‭一撕飙汁，皮爽又嫩滑

宝荣沣正宗广式盐焗鸡

700g ±50g/只

原价 99元/只

福利价 99元/3只

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03

多种吃法，随意发挥

丨健康与美味兼得丨

盐焗鸡解冻后稍微蒸蒸就可以吃，无需调味特别方便，也很适合下酒下饭。

可以直接 带内包装一起下锅泡煮(8-10分钟)；

或者 剪开一个小口微波炉（高火6-8分钟） 。

不嫌麻烦的朋友，更推荐 上锅蒸(8-10分钟) ，肉质更加细嫩多汁。