专栏名称: 小韭菜的成长记录
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舍得酒业经销商大会(春糖会)20210403

小韭菜的成长记录  · 公众号  ·  · 2021-04-05 13:55

正文

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嘉宾: 舍得酒业营销公司总经理


首先,在疫情影响下,2020 上半年影响较大,下半年中秋后,在公司领导的指导下,增加动销,减少库存,尤其中秋节及春节前夕两个旺季,大量市场动销获得,整体库存下降数亿,价格上升 50-70 元,销量在去年下半年同比增速超过前年。



一、营销工作回顾和展望


2020 年我们观察到三个喜人态势:销量、价格稳步上升,库存稳步下降;同时还观察到一些问题,下面对营销板块问题进行剖析:


1 老酒品质传播深入人心,但舍得智慧的文化仍需进一步加强。

在老酒战略、年轻化战略、国际化战略后增加双品牌战略,该战略为继老酒战略后第二个核心战略,公司下一步将以双品牌战略为主,外加品质加工和高空传播策略; 舍得所有产品都以老酒为品质传播,精神层面以舍得文化精神传播,沱牌加大品牌宣传以传播悠悠岁月酒,滴滴沱牌情来唤起品牌记忆


2)舍得系列次高端非常有优势,但仍有一些价位方面的缺失。

未来将重磅推出超高端的舍得产品来弥补价位的不足,推出新的舍得设计产品, 推出沱牌六源浓香,在三个不同的主流消费卖场进行产品的补充


3)在渠道方面,过去对烟酒店、传统渠道较为重视,对其他渠道重视不够。

今年将加大对商超、专卖店、餐饮三个成熟渠道的拓展和投入力度 ,实现全渠道发展,特别是对创新性的新零售渠道进行深入探索;


4)整体客户较多,但是仍缺少大商优商。

我们计划逐步将拥有更多社会资源、渠道资源的客户吸引到老酒赛道,不断进行多品类复合,最终实现一个市场多 品牌多覆盖,公司已经基本实现全国化,但很多地区的市场仍未形成战略协同意识,未来基地性市场的打造。 县级地级市率先为一线市场打造基础。


5)品牌线上投入大,线下投入比较小。

未来将加大品牌线下投入,集中重点市 场进行品牌打造,以市场为核心投入费用,聚焦重点市场投入,合力 打造重点城市、重点县区。 我们在成都的投入有史以来最大,只要在成都,无论高铁还是地面,都能看到我们的广告,此番品牌造势让10 万乃至更多的全国消费者关注到。



二、营销工作策略


1. 现有竞争优势:
1)老酒储量行业第一,老酒战略深入人心,找到了领先的赛道;
2)品味舍得在很多次高端市场上进入了前列甚至是第一,在总量上也已经有了基础的规模;
3)团队数量和质量在行业里比校强大,已经具备组织化推进的团队基础;
4)沱牌品牌基础和影响力还有很强的品牌基础和市场恢复空间;

5)互联网营销成长迅速,在行业已经走到了前列;
6)全国化的客户网络初步形成,具备继续深化的基础;复星生态体系的赋能。


2. 线上线下统一,C 端 B 端齐发力,加大重点市场的品牌投入

舍得以舍得老酒结合舍得智慧进行传播,加大老酒培训和智慧人物落地活动结合,十场老酒智慧盛宴、百场老酒鉴赏大会,千场老酒品鉴会;


沱牌以悠悠岁月酒,滴滴沱牌情传播,唤醒推动沱牌品牌情感记忆,开展沱牌老市场重点市场的千场滴滴沱牌情怀旧品鉴会,从线上电台到线下餐饮终端生 动化全方位的进行沱牌品牌复兴传播。


3. 恢复老产品,开发新产品、聚焦打造重点产品,以产品驱动品牌,进行纵横式布局

主线成纵: 以纵向价格带占位布局,从高到低布局,天子呼稀缺限量原度陈香超高端,吞之乎聚焦酱香超高端,舍不得占位浓香超高端,藏品舍得占位圈层 高端,智慧舍得占位高端,品味舍得占位次高端,舍之道占位中端,沱牌各产品占位中端及中低端; 超高端产品限量提价占位 1500 元以上价格带; 智慧舍得 藏品要限量不断提价提升到 900-1500 价位带; 智慧舍得要不断提价到 700-900 价格带; 品味舍得提价增量做好 400-500 价格带; 其他舍得产品补位 500-700 价 格带; 舍之道和沱牌主力产品加定制产品实现 30-300 多价位覆盖。


辅线成横:以横向产品裂变占位多渠道布局,从流通到礼品,从线下到线上进行多客户多渠道多场景的产品布局,在产品和销量上形成对主力产品的补充和 支撑,形成多产品群狼战术合力驱动品牌氛围。


4. 渠道方面,恢复老市场、老客户,发展新市场、新客户,聚焦打造重点市场、重点客户

公司 2000 年左右为保持稳健,放弃了一些与大商合作的计划,今天我们要开放心态,重新和优商大商合作。

具体做到:1)加强重点市场重点县区持续投入和长期建设,不断向市场占有 率第一位目标冲击,逐步形成基地型市场;

2)其他培育和发展市场要同时聚焦建设自己的重点市场、重点县区、重点客户、重点渠道、重点终端,形成再小的市场也有重点,再小的客户也有投入;
3)加快多客户、多模式发展优商大商,形成代理商、平台商、联营商、合资商等待多客户多模式,实现最大可能
地整合社会力量,形成中央军加地方军加游击队,团结一切可以团结的力量, 实现千军万马来卖酒,百万千万共宣传的合力共赢态势;
4)在终端方面以减库存促动销从渠道上要质量,以新渠道全渠道从面上要增量,以核心终端核心客 户从点上要销量。


最终形成:

1)大力发展 C 端营销,名酒进名企+智慧俱乐部双轮驱动;
2)精准靶向圈层渗透头部+腰部+腿部,数字化营销+C2M;
3)解决单纯依靠 B 端推力,实现 C 端 B 端两条腿走路,相互赋能,逐步实现 C 端置顶战略。


组织和人员方面要做到:
1)组织精兵简政,不断扩大一线销售人员占比,提高人效,扁平化管理,实现组织层层下沉;
2)总部主谋,大区主战,办事处直接干,形成人人有重点,层层抓落实;
3)聚焦重点市场不断进行驻地组织建设, 组合化推进各项市场营销工作。


通过打造重点城市和重点县区,让团队组织在炮火中洗礼,在战斗中成长,为沱牌舍得在战火中锻造出一批有担当、有执行、作风优良、能打胜仗的营销铁军,为实现更大的市场目标打下坚实队伍基础。


5. 全面贯彻 C 端置顶的消费者战略,以数字化为手段,聚焦圈层营销,专注老 酒+文化,持续提升消费者体验,培养百万级的意见领袖和千万级的粉丝人群,营销创新是今年 C 端的主题。

以数字化为手段:力争 2-3 年时间注册会员从目前的 100 万左右增加到 500 万以上;


聚焦圈层营销:通过智慧之族(2021 预计 5 万人)、舍得智慧俱乐部(2020 年预计 20 个城市级消费者俱乐部)、名酒进名企(2021 年预计 1500 家)、老酒鉴赏会 (2021 年预计 5000 场,20 万人次参与)等活动,有效触达高端政商人群,形成意见领袖培育的有效闭环;


专注老酒+文化:以老酒品质赢得消费,以舍得文化感动人心;


持续提升消费者体验:从每个细节出发,让消费者体验到老酒品质的精益求精、品牌文化的高度共鸣、情感上的关怀备至,培养百万级的意见领袖和千万 级的粉丝人群。



三、舍得老酒战略 3+6+4 模式




“3”指通过老酒战略实现三个目标 ,即 1)品牌提质:通过“老酒”概念提升品牌价值和美誉度;2)产品提价:提升产品溢价空间,提高客户利润空间;3)销售增量:通过品牌提质和产品提价,赢得更多消费者认可,吸引更多客户 参与经营,最终实现销售增量。


●“6”指六大原则,其中主要包括:
1)唯一性原则:同区域、同渠道、同价位产品只授予一家经销商;

2)长期性:与经销商签订中长期合约,稳定、持续发展;
3)低投入:适量的首单门槛,控量合同任务。核心为长期性原则,主要目的在于提升客户在营销决策中的参与度,保障经销商客户低投入。
4)高回报:严守价格红线,保证经营利润。减少库存,加强客户库存管理,帮助缓解客户资金压力,激励客户充分发挥能动性。
5)灵活性:顺价销售,一地一策。
6)可回收,企业将作为经销商、客户的坚实后盾。产品不好卖,资金存在问
题,可回收是给大家的保障,放心销售。


●“4”  指四个良性发展模式,其中主要包括:

1. 平台运作模式:依托大商的影响力整合渠道资源建立联合经销平台。

台商可以发展众多的二级经销商,小批量发货,打造一小时优质服务圈;本品和定制产品都可发展优商、大商建立联合经销平台;通过固定保证金的形式与客户签订合作协议,年终按照股金比例进行分红,但必须顺价销售,控量供货。


2. 加盟控价模式:控价供货,费用直投,层级分润。

根据经销商的市场资源和 运营能力控价供货,指导和协助经销商作好渠道开发、控制和维护; 公司对加 盟市场直接进行费用投入,但严守价格红线,确保各销售环节客户的利润。


3. 团购直销模式:团购价格直销,灵活的费用投入,消费引导,团队激励

团购价格直销,减少中间环节,提升利润空间;团购客户的拓展,客户质量第 一,以让优质客户引领消费潮流;支持团购业务开展,采用灵活的费用投入。团购团队可以根据目标客户特点和当地市场情况,提报个性化的营销方案;对







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