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特卖 |这种厨房小助手,西方家庭正流行,名人明星都推荐

下厨房  · 公众号  · 美食  · 2017-01-02 17:59

正文

「MX-ZX1800破壁机」是松下家电今年的新品,相信大家对它已经有点“脸儿熟”了吧~

这款破壁机具有超大功率,超高转速,能将所有食材一股脑儿全部打得粉碎,打蔬果汁、果泥、各式热汤、研磨干粉、做冰沙都不在话下。杯身还使用食品级Tritan材质,环保无毒,大人、小孩儿都能使用。功能贴心又强大,实在是厨房必备的多用小助手!

好消息是, 12月31日至1月6日 ,「松下MX-ZX1800破壁机」在下厨房市集新年特惠啦~ 原价4399元,用券后到手只要3749元,还赠送价值299元碧然德滤水壶一个!

美食达人 @Pan小月 对这台破壁机的使用颇有些心得,一起来看看吧~

【松下新款MX-ZX1800破壁机】

使用测评

by Pan小月

破壁机在国内火起来,或许要感谢李开复、陈月卿老师,他们用这种机器将蔬菜水果谷物坚果等一起打碎,做成「精力汤」来调养癌症。我不敢说是不是真的能抗癌,但它们确实营养丰富、方便饮用,尤其适合体弱多病、吸收功能不好的人们。

厨友@Pan小月  用 松下新品破壁机做的小菠菜基础绿色smoothie

作为一个同时拥有破壁机、原汁机、榨汁机的人,我或许可以分享一下这些机器的异同。

首先聊一下「破壁机」这个名字,「破壁」指的是这种机器能完全打破食物的细胞壁,使得营养吸收更充分。但其实我们嚼碎食物也就是在「破壁」了,并不是只有「破壁机」才能做到这一点,它只是——做得更好。

本质上来说,「破壁机」是 一台超大功率的、打碎效果更好、功能更多样的料理机。


相比原汁机,破壁机应用范围更广,甚至可以碎冰块、坚硬的豆子、小骨头等,而原汁机能挤压的最坚硬食材大概也就是胡萝卜了;破壁机还比原汁机更容易清洗;原汁机挤压出来的蔬果汁更纯,但却会有膳食纤维的损失。

相比榨汁机和豆浆机,破壁机功率更大、刀片更强, 打碎的食物会细腻很多倍 ,能够 让人体吃到并吸收我们原本不能吃和吸收不到的食物营养

综合来说,破壁机是 这一堆机器中 绝对的王者,只能买一台的话,还是得选它。

我最近一直在用的是 松下的新品破壁机MX-ZX1800 ,这里可以和我 在朋友家用过的七千多块钱的著名V牌破壁机进行对比。


我下意识更喜欢松下, 首先是因为它更便宜!

其次是因为我个人觉得和美国小家电品牌相比,日本品牌 更精工细作、值得信赖 。我家厨房从打蛋器到电饭煲,从烤箱到面包机,都是松下的,从没有一件让我失望过。

松下新品破壁机MX-ZX1800的七种功能

以上这些如果太主观,我们来实际对比一下数据。V牌经典款功率1100W,最高转速17500; 松下MX-ZX1800功率1200W,最高转速19000 ;V牌是主流的4个刀片,松下是 突破性的6个刀片 。这些对比客观说明了 松下的打碎、研磨性能略优于V牌


此外还会有一些「看不见的差别」,比方说松下在安全性上的贴心细致。

松下破壁机的电路是 双层绝缘 的,内部还有 防火罩 保护马达,这意味着它能使用得更为长久;它的 杯身固定得很好 ,不容易被推动,即便万一被推动了,也会立刻自动停转,还有 断电保护功能 。这些都是V牌不具备的安全性优化,用起来更放心,尤其是有老人或小孩的家庭。

松下破壁机还有一个我特别喜欢的设计——它 附赠一个用于轻松拧下刀头的小工具 !别小看这个东西,我认为它称得上可以改写破壁机的历史啊。


破壁机这种机器,由于能将食材打得极其细腻,就导致了它的刀头连接处容易藏污纳垢,用得多了,细节接缝处的残渣就会越积越多,刀头又很锋利,难以把手伸进去擦洗。

而松下设计的这个小工具,按照标识的方向稍加用力就能将刀头卸下来,装回去也同样轻松。唯一需要注意的是, 拆装过程中要小心别把刀头和杯身连接处的密封胶圈弄丢了

另一个附赠的配件是 保冷材 ,里面是蓝色的冷冻液,这设计也是贴心极了。

所有破壁机都会在较长时间的工作中升温,如果你是在做冰沙,肯定不希望一边打碎一边融化吧,那么就可以将保冷材像一件马甲似的给松下破壁机穿上,令杯身保持低温状态,还配有一个接住滴水的集水盘。


松下破壁机的杯身是 食品级Tritan材质 不含双酚A ,大人小孩都能放心使用。倒入开水也不会对机器造成损伤或释放任何有毒物质。

破壁机本身带有一个「热汤」功能,利用刀片高速旋进行物理升温。7分40秒,足够令冷水被物理加热至60-80摄氏度。一键就能打出热汤!

这台破壁机到底可以做些什么呢?那实在是太多了,我先抛砖引玉介绍几种用法吧。(进入我的下厨房主页可查看完整菜单)

1、蔬果汁/Smoothie/精力汤

用破壁机可以将各种坚果、豆类、蔬果加水打得非常细腻顺滑,完全不会有颗粒感,也不会怎么分层,一杯摄入充分营养。







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