国家地理标志产品展播——辉县红薯粉条

辉县红薯粉条

红薯粉条制作技艺，2018年12月被列为第五批新乡市非物质文化遗产目名录。

红薯粉条制作技艺发源地分别为我市南村镇、拍石头乡、张村乡，目前南村镇东沙岗贾氏粉条发展势头较好，东沙岗村种红薯及生产红薯粉条距今已有200多年的历史，是祖辈在不断实践中总结经验，一代代传承下来，贾氏粉条传至贾海军已是第四代，贾氏粉条以其独特的工艺在辉县市及周边地区久负盛名。