这杯普洱有橘香，解腻又清新

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爆款区的普洱果茶，消食解腻，清新有味，许多厨友常年回购。原价108元，现在用满99减30代金券，到手价仅78元包邮！戳阅读原文即可微信下单买买买。

茶汤深邃但清醇，香气丰萦又沁人心脾，普洱茶是“茶中之王”当之无愧，懂普洱的人都深爱着它的色香味。

云南普洱味道甘醇，茶性温和。而新会陈皮温润甘香，有着同样的特性。于是道光年间，广东新会县的进士罗天池，将普洱茶叶塞进陈皮的空壳中，发明了柑普茶，饭毕饮一杯，消食养胃最为适宜。

热茶中不仅能品出云南普洱的甘醇，还带着新会陈皮的橘香。远隔两地的食材碰撞，杂糅在一起。在时光中相濡以沫，你中有我，我中有你。于是，成全了柑普茶的美名。

格子是做食材生意的广东姑娘，热爱着岭南文化中的传统美食。芋头酥、山楂球、南姜梅粉、青梅酱……这些大受厨友欢迎的美味，都是她的店铺「等一味」中的拳头产品。

朋友们都觉得，格子就像一台功能强大的美食挖掘机，因为她总是能够凭着独到的眼光和丰富的创造力，挖掘出深藏在角落的美食，呈现给所有人。

格子店内的人气商品

柑普茶，也是最令格子自豪的产品之一。「等一味」的柑普茶有两种，小青柑回味甘香，大红柑则带着丝丝橘甜。

等一味 | 新会柑普茶（红柑）60g（下厨房市集有售）

等一味 | 生晒柑普茶（小青柑）42g（下厨房市集有售）

两款柑普茶用的都是正宗的新会陈皮，小青柑来自新会天马村，大红柑取自新会东甲村，都是新会柑著名的产区。而普洱茶叶也都来自云南勐海的宫廷普洱，已陈化3年以上。

师傅用尖嘴镊子，把新会柑的果肉逐点取出来，要极其细心不破坏果皮的原貌，才能获得完整的柑橘空壳，这样填入茶叶生晒时就能充分吸收陈皮的香气，融为一体。

图片拍摄自柑普茶的制作现场

陈皮和普洱都是越陈越香，柑普茶也一样，甚至可以放10年，越放就越醇。正如格子说：“柑普茶就像时光的信物。对我来说，所有美好的事物都值得被期待，值得去见证。”

用陈皮制作的柑普茶产量极少，一年下来也只能断断续续地卖。而一款用相对普遍的四川安岳柠檬制作的时髦新口味——柠檬普洱茶，同样颇受年轻食客欢迎。

等一味食材 | 柠檬普洱茶22g（下厨房市集有售）

也许不知是谁，一开始带着玩味地试验了一下，往整只柠檬果皮中，填入3-5年的云南勐海宫廷普洱。意想不到的是，烘干冲泡之后，味道清爽又香醇，别有一番风味。

单用柠檬片泡茶喝味道极酸，又带着苦涩味，加入普洱茶一起冲泡，不仅中和了酸味和苦涩，还能品出阵阵柠檬清香。而柠檬本身又十分开胃，作为饭后茶水，非常消食解腻。

相对于有着多年制作传统的柑普茶，柠檬普洱茶却是近年才出现的新生儿。谈到这种新潮的食物，格子感慨道：“很多优质的传统食材，能以这样一种新的方式包容和呈现，也是一种美好的延续……”

除了单独包装的普洱果茶，格子更准备了精致的木盒组合装，包括小青柑柑普茶、大红柑柑普茶、柠檬普洱茶各2个，保证每种味道都能品尝到。因为柑普茶造型别致、香气浓郁，不少上班族都喜欢囤上几枚，放在办公桌上心情也舒畅。

厨友@杨杨的厨房 喝过柠檬普洱茶后说道：

真的好香，回到家晚餐后迫不及待地泡上一壶，嗅觉、味觉、视觉的多重享受，喜欢得不得了，一定会推荐喜欢喝茶的朋友来买！

厨友@坤小包 喝过柠檬普洱茶后说道：

扑鼻而来的柠檬清香，还没喝，准备放在抽屉里，紧张的时候闻一闻，缓解一下神经。

厨友@shawnsongxw 喝过新会柑普茶（红柑）后说道：

之前买了一个尝了尝，混着新会柑的清香和普洱很配，造型也很可爱，这次老公专门让多买些送同事喝~

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等一味 | 普洱果茶木盒装

（大红柑普茶2个、小青柑2个、柠檬普洱茶2个）

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