央视透露：家里有这个的要发了！一斤10万元，9成齐齐哈尔人都浪费了…

几乎每户人家都接触过陈皮

其具有很高的药用价值

又是传统的香料和调味佳品

而且年份越久越值钱！

“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”

这样的说法毫不夸张！

据了解

四十年的陈皮现在市值十万元一斤！

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陈皮由柑橘果皮晒干制作而成，因为陈放的时间越久越好，所以得名“陈皮”。它不仅可作为香料烹制各种菜肴，还具有很高的药用价值。

近几年陈皮受到国内越来越多的市场青睐，价格从2009年的每斤五十多元到2014年的二三百元，连续六年上涨。从2009年到2014年，每年就大约是30%的升幅、上涨，到了2014年都是这样，货都是供不应求的。 

“三年以下为果皮，三年以上才能叫陈皮。”有业内人士表示，追求药用长期存放，最好选择青皮；一般的收藏可选择“二红”，而偏重实用性的煲汤、煲红豆沙，选择“大红”即可，性价比也较高。

新会陈皮最好离墙、离地、离顶存放，环境要干净干爽卫生，温度湿度适宜（关键控制指标是空气相对湿度（≤65%）和皮的含水量（≤13%）。最适陈化温度20℃至30℃之间，建议在25℃。高温控制点40℃以下，结合对有害附着生物清理，建议采用40℃高温和低湿度间歇性处理。）

陈皮村标准仓储中心

虽然容器的选择多种多样，但防止陈皮变质的重中之重还是在于防潮防湿，可以用空调或抽湿机抽湿防潮。最后是防虫小技巧：在存放陈皮的地方，放上八角，就可防止部分小蛀虫的生长。

陈皮是岁月给予的礼物！

1、陈皮是很好的调味品，烹饪鱼鲜、肉食、煲汤加点陈皮一起焖煮，隐隐果香中钻出让人难以捕捉的甘甜，增香添味同时不用挂怀大快朵颐后的食伤。

2、宝宝风寒咳嗽初期：夜咳多、舌苔薄白、流清鼻涕…陈皮+紫苏叶+葱白+米汤。

3、痰多色白、胸闷气喘、舌苔白润，用陈皮5克+茯苓8克+生姜一片煮水喝（量根据个体增减），真真一两陈皮抵万金哪！

4、泡上一壶陈皮普洱，静静守候自然的馈赠。果味甘甜、茶香醇滑，别让陈皮普洱与水长时间交融，它们有说不完的情话，浸泡越久苦涩越满。

仅有一点请大家上心，中医认为体内有实热者，病症时出现口干口渴之像，请慎用陈皮。