待客

正文

每年过年回老家，对自家孩子，爸妈做饭时都很随意，因为我们从小就在这里长大的，吃啥都习惯了。

最为难的是堂嫂来家时，堂哥在青岛工作，找了个当地媳妇儿，每年他们回家，大妈大伯总是想方给儿子儿媳做自认为很好的饭菜。可嫂子从小吃海鲜长大的，对家里公婆做的任何饭她都是只吃一点点，饿了就吃自己带回来的零食。因此，我妈每年给她做饭都很为难。

今年由于特殊原因，我们都在家呆的时间比较久。今天天气特别好，爸妈想着可以做点家乡饭招待她。早上一早爸就刮土豆，完了上锅蒸，蒸完放凉就放在一块平板石上，用一个木锤锤，锤成土豆泥后继续锤，直到变成光滑的可拉丝的状态，这饭食便做好了。我们把它叫糍粑，用汁子一浇就是可口的饭了。功夫不负有心人，还好，今天堂嫂吃的还可以，大妈大伯也高兴，说这是十天来嫂子吃的最多的一次。

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