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想让孩子咳嗽好得快,这样吃,真的有用!

丁香妈妈  · 公众号  · 育儿  · 2024-12-07 20:51

正文




最近生病咳嗽的孩子特别多,有时候晚上也咳得停不下来,家长听着心疼,都希望孩子快点好起来。特别是在饮食上,希望能有什么东西吃了,能让孩子好得快一点。


有助于咳嗽孩子恢复的食物,确实是有的,但我们说的「好得快」,并不是说吃完就能让咳嗽立刻停止、疾病好转,咳嗽是人体的一种保护性机制,盲目的止咳并不利于孩子疾病的恢复


今天我们帮大家总结的这份食物清单,主要是可以达成两个目的:


● 可以帮孩子缓解咳嗽带来的不适

● 疾病恢复期不可或缺的营养成分





想缓解咳嗽症状、让娃更舒服

可以多安排这些食物



水分含量高的食物


大部分咳嗽都和分泌物的刺激有关系,充分摄入水分充足的食物,能增加分泌物水分含量,起到稀释分泌物,降低对咽喉部刺激的效果,进而缓解咳嗽带来的不适。



图片来源:站酷海洛



这个季节,各种水灵灵的鲜果都是咳嗽宝宝补水的不二之选。


除了水分,水果中的糖分也能补充食欲不佳宝宝的能量需求,此外,钾、镁、钙等矿物质、维生素 C 以及可溶性膳食纤维等营养素,也能一起吃进去,算是个加分项。



水分含量高的几种应季水果推荐

西瓜

水分约 92.3%

木瓜

水分约 91.7%

草莓

水分约 91.3%

哈密瓜

水分约 91%

水分约 90%



蜂蜜


蜂蜜可以缓解咳嗽,也属于「热知识」了。多项研究都表明,蜂蜜对缓解咳嗽症状有一定的效果。


1 岁以上的娃,可以参考以下推荐量,口服蜂蜜来缓解咳嗽症状:



年龄

蜂蜜剂量

1~5 岁

2.5 mL/次(约 1/2 茶匙)

6~11 岁

5 mL/次(约 1 茶匙)

12 岁以上

10 mL/次(约 2 茶匙)

*注意:1 岁以下宝宝不宜食用蜂蜜,避免肉毒杆菌中毒

数据来源:[4]



冷流质食物


比如孩子都很喜欢的冰棍、冰淇淋之类的。


✅ 冰淇淋 / 雪糕的糖分补充能量;

✅ 甜味促进唾液分泌,帮助舒缓咽喉部;

✅ 冰冰爽爽的口感有利于缓解咽喉部肿痛;

✅ 充足的水分也能起到补液的作用;

✅ 孩子爱吃,心情好了也有利于恢复。


至于有些家长担心冷食影肠胃功能,其实,只要孩子健康时可以接受冷牛奶、冰镇酸奶这一类的,那咳嗽时吃冰淇淋雪糕就问题不大。



需要特别注意的是:


● 推荐「固体」冷饮,而不是冰饮料。融化的过程能让冷液体在咽喉部停留更久,帮助缓解呼吸道症状。

 注意选择低糖的冰品。3 岁之前的宝宝,尽量不选择市场上买来的冰淇淋雪糕,可以试试家庭自制的冰冻果汁棒冰。



蜂蜜、冰淇淋等毕竟都属于游离糖含量高的食物,作为孩子生病时的「临时饮食方案」可以,但不要让娃养成习惯,3 岁内依旧是不建议吃额外添加糖的。





想助力疾病恢复

可以多给孩子安排这 3 类食物



孩子生病期间的饮食,更要注重营养全面和均衡,此外,家长还需要多关注一些对免疫系统有好处的营养素,富含这些营养素的食材,也建议轮番给孩子安排起来。


(后面帮大家推荐了具体的食材,别错过哦~)



富含蛋白质的食物,有助于免疫调节


蛋白质是构成抗体的物质基础,有助于孩子的免疫调节作用,对于疾病恢复期的能量代谢也有重要的保障作用。


要想娃恢复快,蛋白质这个物质基础千万不能丢,特别是不要为了「忌口」或「清淡」饮食,去减少宝宝生病期间的肉类食材的安排。



 代表食物:

鸡蛋;鲈鱼、鳕鱼、扇贝等水产类;牛柳、羊里脊、猪里脊等红肉类;鸡鸭乳鸽等禽肉类;豆腐、豆花等加工豆制品



富铁、富锌的食物,有助于病程缩短


铁在体内能参与合成血红蛋白,提高宝宝携氧能力;还能催化胡萝卜素转化为维生素 A,维生素 A 有助于维持呼吸道上皮细胞完整性,增强免疫;铁还能参与三羧酸循环,帮助宝宝身体释放能量,促进恢复。


锌能促进淋巴细胞分裂,增加免疫 T 细胞数量和活力;还可协助多种免疫因子分泌。


孩子生病期间,通过饮食足量摄入铁、锌,对病程也有帮助。



● 代表食物:

牛肉、羊肉等红肉类的铁锌含量都很不错;

猪血旺、鸭血旺这类动物血制品,也富含好吸收的血红素铁;

生蚝、蛤蜊、螺肉等很多贝壳类食物的锌含量非常丰富,处理干净做熟透了,也很适合咳嗽期间给娃安排。



富含维生素 A、维生素 D 和维生素 C 的食物,能很好的支持免疫系统运作


充足的维生素 A,能保障孩子的呼吸道上皮细胞,发挥正常抗感染防御屏障功能;还能抗氧化,并调节细胞免疫和体液免疫。


维生素 C 也有很强的抗氧化性,还能促进抗体形成,增加宝宝抵抗力;同时还能促进铁的吸收,一起调节人体的免疫力。



图片来源:站酷海洛



维生素 D 对于免疫系统也有着很重要的作用:它具有类似激素的功能,能调节免疫、炎症反应。


这几类维生素含量丰富的食材,都是建议孩子在咳嗽期间足量摄入的。



● 代表食物:

猪肝、鸡肝等动物肝脏

红色 & 橙色的蔬菜,如彩椒、胡萝卜等;

油菜苔、芥蓝、小白菜等十字花科蔬菜

猕猴桃、草莓、柿子、橘子也都是很好的应季富维 C 水果



综合以上六种关键营养素,除了维 D 主要靠补充剂,其他五种都主要来自食物。


下面我们也帮大家整理好了一份:能助力咳嗽宝宝免疫力、促恢复的常见食物推荐,方便家长们参考给娃安排:


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孩子咳嗽期间

这三类食物要注意



前面提到的一些食物里,有部分也是很多家长会疑虑:难道不是需要忌口的食物吗?


事实上,大部分孩子没生病时能吃的东西,咳嗽期间也都可以吃,除了下面这三类食物,需要谨慎一些:



辛辣刺激的食物


包括各种香辛料调味的菜肴,比如辣椒、花椒、胡椒等,以及调味过咸过油的食物。


原因也不难理解,这些都可能刺激咽喉部,引起刺激性咳嗽、呛咳等反应,甚至可能继发加重咽喉红肿等症状。



图片来源:站酷海洛



孩子有过敏史的食物


孩子如果明确有某种食物的过敏史,生病期间更要注意严格避食该类食物,因为有些咳嗽也和孩子的过敏原相关。


此外,对于孩子生病之前还没有尝试过的食物,也不建议在这个阶段尝试。



可能影响药效发挥的食物


最值得注意的是:西柚,柚子、酸柠、橙子,这些水果中都含有呋喃香豆素,会影响部分药物的药效发挥。


虽然不同品种的呋喃香素含量高低不同,并且也不是每一种药物都会受到影响,但为了减少不必要的风险,也建议最好在孩子吃药期间避食


如果家长自己也分不清这些水果谁是谁,那么简单粗暴的在孩子吃药期间,暂时不吃所有柑橘类水果也是个办法。



图片来源:站酷海洛



除了柑橘类水果,如果家长对于一些有争议的食物特别担心,也确实没有必要非得现在就要给孩子吃,还是要结合宝宝既往的饮食、过敏、消化道等情况来定夺。


总之不要让孩子这也不吃、那也不吃就行,只有吃得营养均衡又充足的,孩子才能更快、更好地恢复。





参考文献

[1]中国疾病预防控制中心营养与健康所. 中国食物成分表标准版第6版/第一册[M].北京: 北京大学医学出版社, 2018.

[2]中国疾病预防控制中心营养与健康所. 中国食物成分表标准版第6版/第二册[M].北京: 北京大学医学出版社, 2019.

[3]孙长颢, 凌文华, 黄国伟,等. 营养与食品卫生学第8版. 北京: 人民卫生出版社,2017.

[4]中华医学会儿科学分会临床药理学组,国家儿童健康与疾病临床医学研究中心,等.中国儿童咳嗽诊断与治疗临床实践指南(2023基层版).中华儿科杂志,2024,62(4):292-302.

[5]周薇,赵京,车会莲,洪建国,洪莉,李宏,李在玲,孟娟,沙莉,邵洁,申昆玲,王良录,向莉,邢嬛,边赛男,姜楠楠,景红,刘玲,周鹏翔,朱巍巍.中国儿童食物过敏循证指南.中华实用儿科临床杂志,2022,37(8): 572-583.



本文专家


张海英

合作专家

注册营养师

四川大学华西公共卫生学院 公共卫生硕士



刘华

审核专家

北京和睦家医院

儿科主治医师



刘遂谦

审核专家

澳大利亚悉尼大学 营养学硕士

中国营养学会 认证注册营养师

澳大利亚营养师协会 认证注册执业营养师



策划制作

策划:阿童木

监制:大力

题图来源:站酷海洛