吃着哥哥做的美味就是幸福~

今天三兄弟会给我们带来什么样的美食呢~

天气比较冷，文长今选择了一道

Step1. 在碗中加入等量的酱油与辣椒酱

Step2. 一勺蚝油

Step3. 撒入适量糖粉

Step4. 一勺芝麻油

Step5. 想要辣一点就再加一些辣椒粉

Step6. 加入低聚糖使酱汁浓稠

Step7. 再加入一些料酒消除肉腥味

Step8. 接着加入生姜粉和胡椒

Step9. 五花肉装进塑料袋中，倒入酱汁

Step10. 加入一勺蒜泥

Step11. 扎紧袋口，仔细搓揉使肉均匀覆盖上酱汁

Step12. 将葱、洋葱、尖椒切成适当大小

Step13. 将泡菜切成小块

Step14. 泡菜中加入一些芝麻油

Step15. 再加入一点糖

Step16. 浸透了酱汁的五花肉放进平底锅中翻炒

Step17. 肉8分熟左右时加入刚刚切好的蔬菜和泡菜，继续翻炒

美味的辣炒五花肉出锅！！

没有汤是不完整的~

Step1. 文长今煮汤一贯的作风，水中加入昆布、银鱼煮开

Step2. 加入葱根

Step3. 萝卜切小块更容易煮熟

Step4. 切好的萝卜投入

Step5. 煮开后将昆布拿出以防味道过咸

Step6. 加入一勺酱油

Step7. 用筷子将鱼饼串起来

Step8. 从锅中取出葱根，放入鱼饼

Step9. 放入尖椒

鱼饼汤完成~

文长今果然是大厨！