我的故乡很好吃，你的呢？

古时候的八卦集锦《世说新语》里，写到这样一件事：

西晋有个叫张翰的文艺青年，江苏吴县人，被调到了北方做官。

某一日，见秋风起，开始无可救药地思念起故乡的两种食物：菰菜羹和鲈鱼脍。

当即就感叹，人这一辈子，最重要的是活得开心，吃得快意，我怎么能跑到千里之外，讨要名爵呢？走了走了，回家吃菰菜羹和鲈鱼脍。

当即就辞官，顾不得千山万水，功名利禄也挡不住，带着一身风尘，一肚子饿，就回到了故乡。

一个人思念起故乡来，口水先流，中国人的乡愁，有很大一部分，是来自于故乡的吃。

我们的大文学家苏东坡本事更大，通过食物就能“把他乡作故乡”。

那句著名的“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”就不说了，吃荔枝吃到牙都倒了，也不怕上火。

苏东坡一生羁旅，被贬到了当时还是不毛之地的岭南，还能靠吃荔枝吃出快感来。

漫漫一生之中，吃货苏东坡到了哪，就吃到哪，吃到哪，哪就成了故乡的一部分。苏东坡先后给猪肉写过诗：

《猪肉颂》

黄州好猪肉，价钱等粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。慢著火，少著水，柴头罡烟焰不起。火候足时它自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。

给厨子写过诗《老饕赋》响松风于蟹眼，浮雪花于兔毫。先生一笑而起，渺海阔而天高。

给吃薯芋的土人写过诗《闻子由瘦》五日一见花猪肉，十日一遇黄鸡粥。

给河豚写过诗“萎蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”

写日记，写自己诵经的时候也吃肉。

因为自己太能吃自己得了痔疮，顺便发明了东坡茯苓饼给自己食疗。

后来又发明了东坡肉就不用说了。

每一个漂泊的人，心里都都惦念着故乡……的吃的。

如果吃不上故乡的食物，就把他乡用食物变成故乡。

而我的故乡，也很好吃。

我小时候，家贫，没有什么好吃的。

我妈赶集买回廉价青鱼，腌制，风干，鱼肉硬朗起来，腥味也散了不少。切整棵白菜，剁碎，加自己鸡蛋，和着咸鱼一起，锅边儿贴冷水面饼子，大锅小火猛炖。

香气四溢，整个村子都闻得到，我放学回家，走在路上，就知道自家炖了咸鱼饼子，当即三步并两步，就差飞起来。

赶回家，吃的肚儿浑圆，抬头看满天繁星，觉得世间最享受的，不过如此。

到码头，赶上了渔民回来，买十几斤小虾子，因为虾太小，别的办法没法吃，就用石磨碾碎，加盐，用坛子封起来，发酵，酿成虾酱。

酿好之后，炒青菜，炒鸡蛋，虾酱拌饭，美味，偶尔还能从中寻得小鱼，小蛤蜊，小螃蟹。

美味如斯，夫复何求。

自家菜园的萝卜，选最好的，切城萝卜条，晾晒成萝卜干，腌成咸菜。

蛤蜊去壳，加虾子、小鱼，用面粉做疙瘩汤，满满一锅，就着萝卜条，喝起来发出震天响，如交响乐。

开春，地里找三五种野菜，或包成硕大包子，或卷在饼里，蒸着吃，一口咬下去，能感受到春意。

我们叫做“咬春”。

夏天，暑热，没有冰箱，便井水冰西瓜，野生蜂蜜拌苦瓜，炒芦笋，消夏。

贴秋膘，羊肉汤，粉蒸肉，排骨和鱼一起炖。

冬天支起炭炉，全家围着吃火锅，吃出一身大汗淋漓，风雪来时，觉得天地辽阔。

后来，长大，除外求学，北漂寻梦，每到了节日，一定要赶回家，吃故乡的食物，解馋，解乡愁。

故乡的味道，是记忆的密码，记着味道，无论在哪里，都忘不了故乡。

每逢佳节倍思亲，中秋来了，月亮圆了，蟹儿肥了，月饼也要吃起来了。