手调饮品｜把夏天装进杯子里

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吃货最爱夏天啦，各种水果西瓜、葡萄、荔枝、水蜜桃，还是小龙虾的季节，最最最重要的可以自己手调各种好喝的饮品和手作刨冰，突然觉得自己是个好幸福滴人（流口水）。

文章里介绍的是我最近调制过的5款饮品，含酒精、无酒精、咖啡和刨冰都有，手调饮品其实很简单，自己手调可以少糖，减肥里的姑娘也不用担心热量，配上各种鲜果，健康又好喝，整个夏天颜色都被装进杯子里。

  -  蓝莓西柚蜂蜜水  -  

蜂蜜水有帮组肠胃蠕动、消除疲劳、安神和美容功效，美容嘞，身为姑娘家瞬间两眼放光，据说每日清晨一杯蜂蜜水还能清肠减肥，无论这些功效是否如此，但饮品中加入蜂蜜确实比砂糖要好，砂糖从甘蔗提取主要成分是蔗糖，蜂蜜中由蜜蜂从花中采集酿造主要成分是果糖、葡萄糖，微量元素高于砂糖，甜的不会发腻，口感也会清爽许多。

西柚、小青桔都有减肥瘦身的功效，配上脆甜的蓝莓和薄荷，哇、哇、哇，口感秒死各种网红饮料～

٩(͡๏̯͡๏)۶ 食材：

蓝莓8个、金桔2个、西柚2片、薄荷叶、蜂蜜适量、纯净水（或者苏打水）。

٩(͡๏̯͡๏)۶ 步骤：

STEP1：蓝莓捣微烂，金桔对半切开；

STEP2：纯净水加入杯中（也可以用苏打水，口感不同，根据喜好随意），加入适量蜂蜜；

STEP3：放入蓝莓、金桔、薄荷和1片西柚，另一片西柚挤汁挤到杯子里；

STEP4：搅一搅，摇一摇就可以喝啦；

STEP5：也可以加些冰块，喝的开心就好。

  -  金桔柠檬养乐多  -  

说到手调饮品，怎么能少的了养乐多调制的各种好喝的，印象里好像就木有不喜欢养乐多的人，养乐多名称是取自世界语的“Jahurto”，翻译就是酸奶，是一种风靡全球每瓶至少含有100亿特殊活性乳酸菌的乳饮品，提高肠道活性，调节肠内生态平衡；改善便秘和腹泻症状；促进新陈代谢，增进身体健康。

用养乐多可以调制各种饮品，其实怎样都好喝，配上青桔喝柠檬，会保留养乐多的口感，增加青桔和柠檬的清香，早晨配上猫宁早餐，不用花太多时间，关键还很好喝呀，好喝是最重要的～

٩(͡๏̯͡๏)۶ 食材：

养乐多2瓶、青桔5个、柠檬半个。

٩(͡๏̯͡๏)۶ 步骤：

STEP1：养乐多倒入杯中；

STEP2：青桔两个切开，三个挤汁；

STEP3：柠檬留一片装饰，其余挤汁；

STEP4：倒进杯里搅拌均匀，放入切好的青桔和柠檬装饰。

  -  蜜桃莫吉托  -  

这个墙裂推荐，不会喝酒小伙伴也可以尝试，莫吉托（Mojito）是最有名的朗姆调酒之一，起源于古巴，和雪茄、朗姆酒和Salsa一样，莫吉托也是古巴一宝。日常没有加蜜桃的莫吉托，是一个经典到无法超越的鸡尾酒，乃至世界每一处咖啡店或是酒吧都有它的身影，且翻牌率极高。

最近“某基”也出了莫吉托，木有尝试，据说是无酒精的，少了朗姆酒的莫吉托简直就没了灵魂，我调制这款比经典莫吉托多了蜜桃，木有蜜桃的夏天一定是假的，挑选微软发红的，捣烂，调制时加入，口感多了蜜桃的甜香。

٩(͡๏̯͡๏)۶ 食材：

蜜桃1个、柠檬1个、糖浆1勺、朗姆酒40毫升、薄荷叶适量、苏打水适量、冰块适量。

٩(͡๏̯͡๏)۶ 步骤：

STEP1：蜜桃一半切片，一半加糖浆压成泥，放入杯中；

STEP2：根据喜好加入薄荷叶于杯中，一般不少于十片，薄荷叶捣烂；

STEP3：切柠檬，挤出柠檬汁；

STEP4：倒入朗姆酒、柠檬汁和冰块；

STEP5：加入苏打水至杯满；

STEP6：可以切点柠檬片点缀。

FrankSinatra、玛丽莲梦露据说都钟爱莫吉托，许多电影里也有莫吉托的身影，电影《迈阿密风云》中，柯林·法瑞尔扮演的Sonny对Mojito的爱更直白：“我爱喝莫吉托。” 巩俐扮演的角色二话不说就带着他坐上游艇，从迈阿密直奔古巴去喝最好的Mojito，可见莫吉托又多红。

  -  手冲橙子冰滴咖啡  -  

冰滴咖啡的原理是咖啡本身与水相容的特性，利用冰块溶化一点一滴萃取而成。因此又称为“coldbrew coffee  cold（冰酿） ”或“water drip coffee（冰滴）萃取出的咖啡，依咖啡烘焙程度、水量、水温、水滴速度、咖啡研磨粗细等因素呈现不同的风味，冰滴咖啡口感纯净，没有多余的杂味，但是又能充分发挥感觉到咖啡内含的所有成分，也是手冲咖啡与其他咖啡与众不同之处。

据说冰滴咖啡现在火热程度超乎想象，在日本冰滴咖啡推出时候需要排队4小时才能购买到，我们身边星爸爸其实也有冰滴，不同的是介绍这款是鲜榨香橙汁和冰滴咖啡分层手调冰滴咖啡，你们应该很少看过。手冲橙子冰滴咖啡颜值超高，，在家自己手冲一杯，连自己都葱白自己，加入橙汁的冰滴融于橙子香气，口感好到无可挑剔。

٩(͡๏̯͡๏)۶ 食材：

冰滴咖啡40毫升、橙子1个、冰块6个。

٩(͡๏̯͡๏)۶ 步骤：

STEP1：挑选比较新鲜的橙子榨汁过滤，滤去果纤维，只留下橙汁；

STEP2：把橙子皮切一小块，去掉皮上白色部分，去干净哈，不然会有些苦，切成橙子皮屑；

STEP3：冰滴咖啡加入冰块，盖紧用力摇，摇到有一层咖啡沫；

STEP4：杯子里倒入橙汁，在慢慢倒入冰滴咖啡，一定一定要慢呐；

STEP5：最后撒上香橙皮屑就能喝呐，炒鸡炒鸡好喝的分层咖啡。

  -  草莓牛奶刨冰  -  

夏天怎么可以不吃刨冰，夏天怎么可以不吃刨冰（重要事说两遍），阿雅童鞋还出过《锉冰进行曲》这首歌“红豆大红豆芋头，挫挫挫挫挫挫，你要加什么料哦，绿豆粉园米苔目花生爱芋和鲜草，芋圆馄饨小汤圆清冰糖水牛奶冰”。

国内称之为沙冰，我们宝岛台湾称之为搓冰，而日本则称之为刨冰，各种冰加上水果、果汁、芋圆和红豆，不同的组合，我觉得一个月都可以不重复，绵绵的入口即化，每逢夏日亚洲许多国家都有吃冰的习惯，推荐的是草莓牛奶冰，草莓和牛奶的搭配做什么都好吃，配上脆脆小饼干，夏天吃货真是幸福的不要不要的。

٩(͡๏̯͡๏)۶ 食材：

首先你需要一台刨冰机、鲜奶、砂糖水果适量、草莓饼干适量。

٩(͡๏̯͡๏)۶ 步骤：

STEP1：鲜奶加砂糖融化均匀后冻成块状，用刨冰机打成细腻的冰体；

STEP2：切些草莓放在杯子底部，打成果泥也可以，没有草莓的季节可以换成其他水果嗒；

STEP3：加入磨好的鲜奶刨冰，操作要快哈，纯的鲜奶刨冰比较容易化掉；

STEP4：装饰水果和饼干棒；

STEP5：完成啦，夏天就要吃饱冰呀。