这么吃烤鸭，包你瘦十斤！

北京食物里最具代表的便是烤鸭，它大名叫“北京烤鸭”，外地游客最熟知的就是老字号店全×德。

然而北京烤鸭通常油腻，注重身材，视脂肪为大敌的瘦身一族往往不敢下口，今天小编跟大家来谈谈如何吃鸭~

叫 只好鸭

北京白 鸭脂肪偏多，烤后仍油腻，而英国樱桃谷鸭瘦肉率高，也有餐厅，选用北京白鸭与樱桃谷鸭的杂交鸭品种，口感肥瘦合适，既不油腻也不柴。

以瘦为美的物质充裕时代，怕的就是脂肪！杂交鸭烤出来的鸭片下来，是有皮的，但下面没有一层白油，瘦肉就是瘦肉，很符合现在大家的口味。

挂炉酥脆 不油腻

烤鸭有焖炉和挂炉，挂炉没有炉门，烤出来皮更酥脆。鸭子入炉后，要用挑杆有规律地调换鸭子的位置，使每只鸭子受热均匀。

跳跳糖什么的……

烤鸭蘸酱是采用甜面酱加花生酱，不那么齁嗓子。 至于现在的一些创新吃法，比如蘸跳跳糖什么的……小编劝你，如果要减肥，就舍弃一下吧~

除了吃的少，也得多消耗

比如视频里这些逗逼们，边吃边运动啥的，小编只觉得，这么吃，我一定能瘦十斤！

1949全鸭季是 食美林二星 餐厅，餐厅坐落在游客必逛的血拼宝地--金宝街，闹中取静的一个院落，传统的建筑和庭院，素雅而精致。

就餐信息

餐厅名称 ：1949-全鸭季（金宝街店）

餐厅地址 ：北京市东城区金宝街98号