这间酒吧，酒鬼来了都会懵逼......

吃完饭，想约基友找个居酒屋随便喝一杯，

然后就被疯狂地安利了这个地方，

来过后才知道原来以前喝过的清酒都是假日本酒？？

店头就很像新宿一带看上去很高档的Bar，

内部更是那种正儿八经喝酒之地的感觉，

据说店里的整体设计，

都是由日本那边的设计师一手操刀的。

在这里除了一些调鸡尾酒的基酒，

几乎全部都是日本酒（多达600种），

光清酒就有小300种，

可以说是全国甚至世界上日本酒最全，

品质最好的清酒Bar！

几乎日本每一个县的酒都有，

每年日本各个地区的新酒评选中获奖的酒，

老板还都会拿来让大家品味~

在明星都开始以清酒或日威

标榜自己独特的品味的今天，

论逼格，

这里连起点已经在一个很高的level上了。

这瓶贺茂鹤

堪称日本的第一瓶大吟酿的日本酒，

招待美国总统时喝的就是这个。

ps:不过当时喝的可是小瓶的这个，里面有漂亮的樱花状金箔。

（大瓶是国内售卖的，无金箔因为会不合规）

山崎25年…不多解释了…

还有这瓶雪莉桶的山崎2013，

据说刚上市时两千多，

然后获了个奖身价立刻飙升到七八千，

现在涨到2万依旧是一瓶难求，

能跟房价上涨比肩的，

也就只有日本威士忌了。

还有这“十四代”有这日本第一清酒之称，

山形县"高木酒造”出品，口感圆润甘甜，

2008年G8招待各国元首指定用酒

而且还是限量生产的，

被誉为清酒界的"罗曼尼康帝"~

而酒器普遍一只都要在700到800一只，

跟这喝一杯绝对是身段儿的体现，

而鸡尾酒光基酒就要比很多酒吧的成品贵了，

而这里一杯却只需58-88的价格，

简直是业界良心。

这里就是七贤酒藏，

一家清酒专营的鸡尾酒吧，

京城独一无二的日式清吧。

除了吧台，这里的雅间也是逼格满满，

来这喝上一杯，无不是一种享受。

说到清酒，其实还挺娇贵的，

运输途中对温度有着极为苛刻的要求。

所以这里的酒都是将日本酒厂保存的酒，

在相对温度中以冷链的方式直接进口，

能做到冷链的清酒吧，全国最多不会超过3家，

所以这就是为什么同样的酒，

你在这里喝到的味道会天壤之别！

重点来了！敲黑板——

不是所有来自日本的清酒都能称为日本酒↓↓↓

70%日本产的清酒

只能叫做日本酒或普通清酒，

而剩下的30%则才能称之为

日本清酒或8大特定酒，

这在日本是有严格的法律规定的，

就是简化工业酒和地酒的概念。

这家店完全打开了日本酒的新世界大门，

每年会订购日本各个县的新酒，

除了特别昂贵的酒品，都可以论杯卖。

爱喝酒的乃们不要错过咯~

鹅且!

这里还可以考唎酒师哦~

日本权威认证的机构！！

目前中国就两家可以考哟！！

对于女生，

这里也有很多日式利口酒可供选择，

但你一定不要错过这里的日式鸡尾酒，

很多都是用清酒作为基酒的，

绝对能给你不曾有过的口感。

日式鸡尾酒对于冰块的要求，酒的温度，

手法都有着非常苛刻而缜密的要求；

不仅如此，水果方面，菠萝会用菲律宾的，

百里香要放到熟后味道才好，

苹果选用甜度很高的品种，

橙子则在需要用橙皮时选用进口的，

需要用果肉时则选用国产的。