吃完饭，想约基友找个居酒屋随便喝一杯，
然后就被疯狂地安利了这个地方，
来过后才知道
原来以前喝过的清酒都是假日本酒
？？
店头就很像新宿一带看上去很高档的Bar，
内部更是那种正儿八经喝酒之地的感觉，
据说店里的整体设计，
都是由日本那边的设计师一手操刀的
。
在这里除了一些调鸡尾酒的基酒，
几乎全部都是日本酒
（多达600种）
，
光清酒就有小300种，
可以说是
全国甚至世界上日本酒最全，
品质最好的清酒Bar
！
几乎日本每一个县的酒都有，
每年日本各个地区的新酒评选中获奖的酒，
老板还都会拿来让大家品味~
在明星都开始以清酒或日威
标榜自己独特的品味的今天，
论逼格，
这里连起点已经在一个很高的level上了。
这瓶
贺茂鹤
堪称日本的第一瓶大吟酿的日本酒
，
招待美国总统时喝的就是这个。
ps:不过当时喝的可是小瓶的这个，
里面有漂亮的樱花状金箔。
（大瓶是国内售卖的，无金箔因为会不合规）
山崎25年
…不多解释了…
还有这瓶
雪莉桶的山崎2013
，
据说刚上市时两千多，
然后获了个奖身价立刻飙升到七八千，
现在涨到2万依旧是一瓶难求，
能跟房价上涨比肩的，
也就只有日本威士忌了。
还有这
“十四代”
有这
日本第一清酒之称
，
山形县"高木酒造”出品，
口感
圆润
甘甜，
2008年G8招待各国元首指定用酒
而且还是限量生产的，
被誉为清酒界的"罗曼尼康帝"~
而酒器普遍一只都要在700到800一只，
跟这喝一杯绝对是身段儿的体现，
而鸡尾酒光基酒就要比很多酒吧的成品贵了，
而这里
一杯却只需58-88的价格
，
简直是业界良心。
这里就是
七贤酒藏
，
一家清酒专营的鸡尾酒吧，
京城独一无二的日式清吧
。
除了吧台，这里的雅间也是逼格满满，
来这喝上一杯，无不是一种享受。
说到清酒，其实还挺娇贵的，
运输途中对温度有着极为苛刻的要求。
所以这里的酒都是
将日本酒厂保存的酒，
在相对温度中以冷链的方式直接进口
，
能做到冷链的清酒吧，全国最多不会超过3家，
所以这就是为什么同样的酒，
你在这里喝到的味道会天壤之别！
重点来了！敲黑板——
不是所有
来自
日本的清酒都能称为日本酒↓↓↓
70%
日本产的清酒
只能叫做日本酒或普通清酒，
而剩下的
30%
则才能称之为
日本清酒或8大特定酒，
这在日本是有严格的法律规定的，
就是简化工业酒和地酒的概念。
这家店完全打开了日本酒的新世界大门，
每年会订购日本各个县的新酒
，
除了特别昂贵的酒品，都可以
论杯卖
。
爱喝酒的乃们不要错过咯~
鹅且!
这里还可以考
唎酒师
哦~
日本权威认证的
机构
！！
目前中国就两家可以考哟！！
对于女生，
这里也有很多日式利口酒可供选择，
但
你一定不要错过这里的日式鸡尾酒
，
很多都是用清酒作为基酒的，
绝对能给你不曾有过的口感。
日式鸡尾酒对于冰块的要求，酒的温度，
手法都有着非常苛刻而缜密的要求；
不仅如此，水果方面，
菠萝会用菲律宾的，
百里香要放到熟后味道才好，
苹果选用甜度很高的品种，
橙子则在需要用橙皮时选用进口的，
需要用果肉时则选用国产的。
这款酒以伏特加为基酒，饱含自家熬制的姜汁，有些微辣，可以起到醒酒的作用。
再加上迷迭香提味，相辅相成，散发着迷人的香气。
很清新适合春天的一款酒，
整体味道有一种很熟悉的感觉，却又不同于任何你喝过的味道。
以龙舌兰及龙舌兰糖浆调配，降入新鲜的罗勒叶，柠檬和黄瓜，被扣擦了半边盐来迎合龙舌兰的经典喝法。
特别纯米级别的清酒做基地，用菠萝果汁、椰子利口酒和糖浆制成的日本海岛风的鸡尾酒，为什么感觉喝起来有一种夏威夷的感觉~
这可是店家的招牌之一，也是
全京城独一无二的一款酒
哦！
这款酒表达了老板希望地球放眼望去都绿意盎然的心愿，杯底的富士山，也被映照成了绿色。
冰球冻了3 个小时后把水抽干，里面放入了威士忌与抹茶利口酒、橙味苦酒的调制而成的酒，然后用锤子凿开，所有的酒就都呈现在你面前了。
