新零售风口下，“社区便利店”将何去何从？ | 附昨天中奖名单

来源：小刀子轩（ID：Jason-View）

文：Jason.Feng

导读：在8月28号的阿里“零售通”的战略发布会上，宣布要在2018财年打造10000家“天猫小店”，同时零售通将覆盖到100万家小店，联想到之前京东宣布“百万便利店”计划，线下便利店可谓是巨头密集入局。那么这些巨头以及新入局创业者为什么都盯着社区便利店这块蛋糕？又将会遇到些什么问题？社区便利店未来的形态又将走向何方？

笔者最近几个月恰巧参与改造线下便利店的工作，本文主要谈谈“社区便利店”这一块，所说的社区便利店，在本文就是常说的“夫妻老婆店”，将使用如下目录分析描述，与大家一起讨论：

一、便利店市场状况
二、新零售产生背景
三、传统社区便利店与新场景
四、社区便利店目前的问题
五、社区便利店将走向何处？

一、 便利店零售的市场规模

前瞻产业研究院发布的《2016-2021年中国便利店行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》指出，在便利店发展极为发达的日本，便利店的营业额总额已经超过了百货公司的营业额总额，成为日本零售行业的顶梁柱，大体为54%：46%，并且还被日本国民誉为“国民生命线”。

我国目前的实体零售市场，便利店和超市的占比大体是8%：92%，有巨大的发展潜力和空间。中国超600万的线下小店中，70%以上在3-5线城市及农村，市场分布零散，这些小店就像毛细血管一样，渗透着经济。

二、新零售诞生的背景

自去年马云提出“新零售”概念以来，围绕着“新零售”的投融资一桩接一桩；无论是阿里的“盒马鲜生”--线下体验，鼓励线上下单、永辉的“超级物种”这种庞然大物，还是无人便利店、新型便利店，抑或者是办公室零售，都在对新零售做着不同方式的摸索。

那么为何会出现“新零售”，新这个词从何而来？

1)、电商发展遇到的瓶颈

最近几年线上电商已然遇到了一定的瓶颈，线上的流量获取成本提高，都迫使线上电商期望从线上走向线下，获取线下流量入口，同时作为一个可控的线下数据采集点

2)、消费体验的升级

无论是线上市场还是线下市场的消费群体，从60、70后，已经逐步变成由80、90后主导，这类人群更关注生活品质，有着自己的生活主张，更加个性，传统的零售方式已经无法满足这类人群的需求。

他们对体验（要求更好、更高效、更便捷）以及消费意识（从“买得到”到“买得好”）的改变，反向要求传统零售店需要发生变革。

3)、技术的变革

有几个决定性的因素，也是促成了新零售在这个时间点出现：更加智能、更加快速、高效的物流供应；更加智能的网络服务、以及其他新技术的出现。

日本的零售业相较于国内来说，体验好的很多。线下体验好、以及有意识的数据记录等，他们的电商发展就不如国内。

三、传统社区便利店与理想的新场景

1、在传统零售场景中

货：供应商提供货源
场：接着就是开店位置的问题，在传统便利店中，开店位置决定了营业状况
人：供应商通过便利店，批量式的提供给消费者

在传统的渠道中：

1）商品并不能及时、准确的触达消费者，消费者是处于一个非常被动的状态

2）供应商无法获取到终端用户对商品的诉求
3）便利店没有对消费者充分的数据分析

2、理想的新场景

1)、以用户体验为中心：这可能正是新零售最大的一个变化点，以用户体验为中心，同时针对用户的行为数据分析，给出更加个性化的推荐。

2)、商品更加及时、高效触达消费者：在未来的渠道模式，流通模式将根据不同的消费需求，不同的客户需求，充分运用不同的渠道，有效解决商品流通效率问题；更加高效的物流配送，所以可以看到现在的快消B2B平台纷纷下沉，无论是自建仓配还是合作加盟，都纷纷布局线下物流这块。

3)、数据化：流通渠道必将通过终端、连接与数据化，真正改变行业效率，使得渠道更加高效率。

4)、更为精细的商品管理，在做商品分析时，将根据是根据销量、顾客的喜好，把不同品类商品分为不同的单品，通过单品管理掌握商品每一时刻的动态变化，实现备货的精准化，针对不同用户人群提供不同的商品。

四、社区便利店目前的问题

如果你认为新零售下的“夫妻老婆店”有这么容易融入、或者改造成新模式，那么可能是暂时太相信“天猫小店”“京东百万便利店”等等讲的故事了-----供应链-物流-终端-人-多种服务-数据模式。

在我们实际走访与调研中，发现很多情况跟设想的还是有些差距，这里阐述一小部分，调研对象主要为35-45周岁用户人群。 以下是其中一张针对用户常用到或者关注的内容模块调研：可以看到店主对商品管理，大多不使用应用；额外的增值服务也用的少；对数据极少的关注。而在收银中，现金收银占了大多数。

那么当前主要针对“夫妻老婆店”的打法中，大都集中在补贴或者门店改造，期望通过补贴培养用户使用习惯，而平台自身期望获取数据、掌握供应链、物流、支付、用户环节（这个强运营的活）。

1)、如果补贴没有了，怎么办？哪些是用户的刚需？

2)、在流量足够好的门店，即使不依赖于第三方。仅仅依赖于“场”，本身就可以获得较高的收益，你如何让它获得更多，多多少？

3)、 如何真正的提高人效，提高坪效？

五、社区便利店将走向何处？

随着线下零售形式的多元化，竞争的加剧，线下零售正在进入形式创新的快速时期。新业态、新业种、新的零售形式不断出现，零售+餐饮模式、咖啡+零售模式、零售+社交模式、无人店模式、社群零售模式等等模式。

无论是目前采用换门头切入，或是从社群切入，或是从收银切入的大大小小平台，这些便利店如何要在未来的五年活的更好？

1)、融入到相对完备的供应链、物流、支付体系中，成为改造型便利店
2)、从源头入手，彻底使用新模式、新业种
3)、跨界，做更多的尝试

结语

毫无疑问，在探索新零售的过程中，会遇到很多问题，不过商业正是这样，这或许正是她的魅力所在。我们期待这场“以用户为中心”的变革，期待更多的跨界，碰出更多的火花。