过年，过的就是一个个传统年俗的连接。喜鹊登枝迎新岁，金鸡起舞报福音。在此辞旧迎新之际，新华网带你走遍全国，领略各地辞猴迎鸡的新春传统习俗。一连七天，每站都有新惊喜。还在犹豫什么？一起出发吧！
今天是大年初三，俗话说“有心拜年初一二，无心拜年初三四”，初三一般不出门拜年。今儿特别注意别摔坏东西哦，如果摔了得赶紧说“碎(岁)碎(岁)平安”！没办法出门不要紧，在家里也可以跟着小编一起玩转全国。今天，我们的“年俗七日游”即将走进神秘广袤的西部地区，体验一番别样的年味儿。那还等什么，赶紧出发吧！
“游喜神方”是老成都人春节的一种传统民俗，已经有200多年的历史。大年初一开始，老成都人便携家结友出南门，游历到“喜神”所在的方位祈福，祈求一年平安吉祥如意。而所谓“喜神”，是指带给人们吉利、欢喜、智慧的神祇。
成都人“游喜神方”最喜欢去的便是武侯祠。每年春节，武侯祠都会举办大型的仿古祭祀表演，伴随震天锣鼓声，蜀汉仪仗队将从武侯祠大门列队跑出，舞旗摆阵，威风开路，掀起“游喜神方”的高潮。
打醋炭是陕北的一种特色年俗，就是在铁勺上放一块烧红的煤炭，再浇上醋，意为驱邪。除夕，陕北家家贴对联、挂红灯、净院落，诸事准备就绪之后，便开始打醋炭。
打醋炭时，事先得选择一个小碗大的圆石头，拿回家来，名曰“请醋炭神”。然后将石头洗净，放在灶火里烧红，取出后放置于一把马杓中，上面浇上半碗上好的黑醋，杓里立即咝咝作响，散发出大量醋酸的气体。紧接着，主人掌杓，拿着“醋炭”走遍家中每个角落，最后送出大门，将石头泼倒在大路上。
在甘肃酒泉地区，最有特色的年俗就是地蹦子了。一支地蹦子队由鼓子、拉花、和尚娃、膏药匠、傻公子、丑婆子，大头和尚、柳翠等角色组成。地蹦子的跑跳花样很多，有二十多种，跑跳一场长达三四个小时。
说唱兼备、歌舞并序是地蹦子最大的特点。值得一提是，地蹦子的说唱大都即兴赋诗，现编现唱。朴实矫健的舞姿、铿锵激越的配乐和浓郁的乡土气息，展现了河西人民淳朴敦厚、豪狂骠悍的性格。
老重庆的春节，自立冬开始筹备，此时气温逐渐降低，各家各户纷纷开始腌制腊肉。每到这个时候，走在重庆的大街小巷，几乎随处可见晾晒着的腊肉，重庆的年味儿便率先从这些散发着诱人香味的腊货中溢出，馋得人口水直流。
腌制腊肉，首先要用食盐，配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料，腌入缸中。等7至15天后，用棕叶绳索串挂起来滴干水，再选用柏树枝、甘蔗皮、椿树皮或柴草火慢慢熏烤，然后挂于烧柴火的灶头顶上，或吊于烧柴火的烤火炉上空，利用烟火慢慢熏干。
“不点花灯月不圆，不耍社火难过年”，青海社火是在高原上流传了千百年的一种传统年俗。青海社火糅合了青海其他民族的一些民俗文化和艺术形式，形成了丰富多彩且独具高原特色的表演形态，有舞龙、舞狮、高台、高跷、旱船、秧歌等数十种表演形式，以及近百种脍炙人口的社火小调。
喧天的锣鼓、高亢的唱调，把青海各族人民闹春的情绪渲染得淋漓尽致，而这样的狂欢要持续到农历二月二才结束。
各位团友，
本次的西部年俗之旅到此结束啦！
明天我们即将去到华东地区，
说好不见不散咯！
来源：新华网广东频道综合新华网、人民网、国际在线、重庆晚报、成都日报、华西都市报、兰州日报（图片来自于网络）
编辑：刘凝、吴彤
