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最深情的告白是
为最爱的人
寻觅那一抹“甜”
花了5年时间,他为爱人种的桃树成熟了
我叫沈健,一个不懂浪漫的憨厚男人,却为了妻子的一句话,承包了50亩果园,亲手为心爱的她种出甜蜜的爱情果实。
在25岁的时候,我遇见生命里的她。她美丽大方,甜蜜的微笑,深深地吸引了我。
我们之间没有特别浪漫的故事。恋爱一年,携手步入婚姻殿堂。女友成为老婆,那个一直陪伴我到老的爱人。
8年前,娇小的她却因为我的事业变成女汉子,和我一起走南闯北。
我们开过网吧,从凌晨到天黑,几乎要24小时都坚守在店里,而她就这样默默地陪伴着我,和我一起闯荡。陪伴是最长情的告白,不用过多的语言。
偶然的一次机会,我知道了老婆最爱的味美是童年记忆里,那一抹甜蜜的味道——嘉善黄桃。
每年,她都盼望着远方家乡邮寄过来的黄桃。她对我说,她们家乡的桃子就是与众不同,黄色饱满的果肉,艳丽的红心,咬下去甜蜜爆汁。可惜,随着家乡的繁荣,越来越的多选择去城里闯荡,而种植黄桃的果农一年比一年少。
老婆这么喜欢吃黄桃,为什么我不能亲手种几棵桃树呢?于是,我放弃网吧的生意,带着老婆回到她的家乡嘉善。
因为老婆,我要种出她心仪的果实。
经历时光的果实,将不负所有的等待
2011年,我跑到嘉善郊区,承包了50亩果园,开始自己种黄桃。
刚接手时,这里是一片荒芜的土地,满地杂草和零零星星几棵荒树。
刚开始,我每天和当地果农一起一锄头一镰刀地开荒。经过3个月的努力,我们在50亩果园里,种上了桃树。
桃树从种下去算起,要到第3年才开始挂果。第3年和第4年的果实不会太大,甜度也不足。最好吃的桃子要从第5年才开始有。
即便这样,我仍旧坚持生态种植,不使用农药,让桃树自然生长。
视野开阔的果园,四周无任何遮挡物,自然充足的光照,覆盖黄桃生长的每一个角落。
在施肥,灌溉,嫁接,修剪的标准上,我们按照祖辈留下的古法种植方法。
我们坚信,只有认真对待每一颗桃树,坚持天然种植,才有可能种出最有爱的美味。
经历5年的等待,现在正值黄桃丰收的季节,漫山遍野看过去红黄绿相间,深吸一口气都是桃子淡淡的香甜。
顺手摘一颗,拿袖子擦了擦就一口咬了下去,那种脆生生的细腻口感,和整个嘴巴里充斥的甘甜。
阳光下诱人的金黄色
大如鹅卵,其色如金
这就是让人观其色、闻其香就垂涎三尺的嘉善黄桃
采摘一些圆滚滚的黄桃在水中洗净,浓郁桃香扑鼻而来,淡淡黄色里泛出一丝丝红色纤维,好像三四岁的小孩脸蛋,温润娇嫩,呈现一种通透的蜜色
一刀下去,桃汁就顺着刀流下来了
简直可以用“爆汁”来形容
黄金果肉,心中的那一抹红艳
果肉细腻柔嫩,看得见的水嫩
做为一枚吃货,更享受于大口吃“金黄肉”的酣畅淋漓
放软后的黄桃,果皮轻薄易剥离
丰厚的果肉食用起来更为畅快。
撕开毛绒薄透的外皮
任凭果汁随之四溢
弹入雨露汁如蜜
“滋溜”一口,甜蜜的果汁充盈着味蕾
黄金果肉肥厚多汁,入口润滑,如果冻般Q弹
满口的甘芳水润就足以清凉一夏
童年记忆里的那一抹甜
「黄桃罐头」是童年记忆的那一抹甜!
冰冰凉凉的果肉、酸酸甜甜的糖水,是小小的奢侈记忆,想做出小时候那种香甜软糯的黄桃罐头,选择嘉善黄桃,她的甜和爽做出的罐头才足够好吃。
Step 1,准备食材:黄桃6个、冰糖100g(可根据自己口味调整)
Step 2:处理黄桃,黄桃千万不要去皮,对半切开后,用汤匙去核,放入水中,和适量的冰糖;
Step 3:中火炖煮15分钟就可以了!
Step 4: 盛出来在碗里放凉,一定要把汤汁都保留,因为那些就是糖水部分,也是黄桃另一个精华所在;等着放凉后,装入好看的玻璃罐里,再放入冰箱里冰镇一会,这就是一份小时候记忆里的黄桃了!
夏日里,吃上几颗软糯的黄桃,再喝上几勺甜滋滋的糖水,甜蜜涌上心头。
坚守果园第5年,黄桃甜蜜醉人心田
每天凌晨从枝头采摘,挑选大个头的黄桃(约250g/个)
保鲜包装,当天安排快递配送。精益求精的每一步,只想保留那一口鲜甜留给远方的你。
你想尝尝,我亲手种的桃子吗?
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