▲4月6日,方哥和大潘现场试喝老班章,听陈蕾介绍它的不同之处
人间四月芳菲尽
清明过后,热闹的江南春茶
慢慢划上了句号
这些年,懂得养生的茶友
越来越偏爱普洱
普洱茶被誉为“能喝的古董”
周红杰说,“微生物创造了神奇的普洱茶
普洱茶是生物饮品
是当今上好的养生饮品
云南普洱茶原料品种优异
生态环境优越,加工工艺独特
储藏转化奇妙
物质来源丰富多样“
▲周红杰邮票(右下)
▲“全国优秀教师”徽章
▲昨天周老师签好字的10饼
“红酒论酒庄,普洱讲山头”
班章,既是地名,也是茶名
它是普洱茶的一张耀眼的名片
普洱茶界公认的叱咤江湖的“茶王”
讲究茶气,纯正血统的老班章
是
普洱茶中茶气最足的一款茶品
有茶友这样比喻:
老班章就是普洱茶中的茅台
其口感都很烈
一个酒中之王,一个普洱茶之王
云南普洱茶
由于地理环境的不同
所产茶叶的口感滋味也不同
从历史上的茶马古道开始
便以山头的名称来界定
特定口感的普洱茶
班章即西双版纳州勐海县
班章村委会下辖的老班章、新班章
两个村寨所产的云南普洱茶
老班章也叫班章老寨
▲老班章
老班章有以下特点:
1、
标准的大叶种茶
,条索粗壮,芽头肥壮且多绒毛。
2、
有强烈的山野气韵
,嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香,香型在兰花香与花蜜香之间。
3、
香气很强
,在茶汤、叶底、杯底上都可以嗅到,杯底留香比一般古树茶更强更长久。
4、
苦涩退化很快
,一分钟左右就转而回甘。
▲老班章
班章虽好,相遇不易
老班章的产量非常稀少
正宗老班章每年产量有限
供给量远远低于需求量
市面上有不少所谓老班章
不少茶友一不小心就交了智商税
老班章越放越值钱,越陈越好喝
真正的老班章在市场上难得一见
大部分都在爱茶的收藏家手里
3月下旬,周红杰来杭州授课
方哥和他闲聊中得知
每年总有一些学生
和关系非一般的茶友
请他做一点真正的老班章
冰岛等好茶分享
▲班章选用3年古树班章料
老班章价格一年比一年高
今年鲜叶收购价已经6000元/公斤了
因为价格高,原料少
即便是他出马,也不是说
想做多少就能做多少
他今年只能做10公斤老班章
给大家一个交代
选用2018年、2019年
2020年的纯料拼配而成
3个不同年份的老班章相得益彰
▲昨天上午,周老师给茶友们签名
昨天小抱抱推荐后
昨天上午11点,第一波10片就被抢光
众筹小目标顺利完成
有抱抱粉来问,还有没有?
老班章来之不易
周老师亲自选料拼配的更是难得
既然大家真心喜欢
他又匀出少量分享
目前追加了10片,继续众筹
▲2021牛饼熟普
赠品依旧是周老师生熟牛饼各一片
经不住老班章诱惑的
拿到可以直接开喝
有耐心的
藏起来日后享受自然更好
周老师每次带来新茶,总是让人非常期待。周老师的龙记系列普洱,紫鹃熟普、龙记生熟普洱、教师纪念饼等,
每一款茶都没有让人失望
。
干净放心
,即便是新茶都好喝。
周老师说,好的普洱应该是
“新茶就好喝,放放更好喝”
。那些本身不好的茶,放放其实也不好喝,因为没有太多值得转化的东西存在了。
▲老班章
班章,一直就是一个传说。用那句流行的话说
“收藏班章最好的时间是10年前,另外就是这次了”。
周老师这次做的班章不多,一共大约10公斤。
▲老班章
班章拆开包装,一片写着班章的茶叶作为内飞,显得非常特别。凑近嗅一口,
茶香袭人,香味明显
。茶刀撬茶,香味就飘出来了。
▲老班章茶汤
都说班章霸气,冲泡后感受最明显。
茶汤入口,先是苦涩感
,当你正在体会时,它突然消失,
转为淡淡的甜,挂在喉咙里
。
闭上嘴巴,
那种淡淡的带着兰花的香气,似乎从鼻子里冒出来,浑身清爽舒畅
。喝完班章,我和大潘返回单位的路上,
喉咙里一直还有淡淡的甜味在回味
。
▲老班章
对一般人而言,班章不是口粮茶,一是因为价格贵,另外比较难得。
喜欢班章的,或者没有喝过真正班章的,这次是难得的好机会。
▲周红杰给每份老班章签名保真哦
周老师普洱系列
小抱抱推荐后已售出200多份
这些茶,市面几乎很难买到
不是大路货
不少茶友买回去甚至舍不得喝
方哥身边的茶友恨不得一件件的
囤起来当作宝贝
这次周老师考虑再三
拿出10片老班章限时和你分享
每一片,他都会签名保真
200克老班章,原价3200元
快抱众筹价3000元
今年除了班章
他还做了一款牛饼普洱
是他牛年满意的作品
下单班章的抱抱粉会获赠
签名生熟牛饼一套
▲方哥和大潘现场试喝牛饼生普
周老师说,
班章毕竟稀少
收藏或者尝鲜可以,作为口粮茶
他推荐今年的牛饼
亲自把关,从原料到成品
高标准严要求,每个环节层层把关
普洱生茶选用西双版纳布朗山
高海拔茶区原料
熟茶选用临沧、无量山高山茶原料
经科学拼配制成
生茶浓酽香醇,熟茶沉韵悠长
▲方哥和大潘现场试喝牛饼熟普
众筹时间:4月7日到4月21日
原价:780/饼
抱抱粉众筹价:518元/饼
下单一片送品鉴生熟装各50克
一次下单任选两片
送生熟品鉴装各100克
▲牛饼生茶(左)和牛饼熟茶(右)
这次牛饼生熟系列,是周老师
今年新做的两款收藏级别的口粮茶
。说是值得收藏,因为
茶本身选料好,周老师亲自把关
。
工艺到位,周老师把拼配技艺用得炉火纯青,
既让茶好喝,又让好喝的茶不贵