心血管不好的人，建议你多吃这种食物！

央视新闻 · 公众号 · 社会 · 2025-03-23 12:55

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在保护心血管这件事情上，饮食是重要一环，其中“少吃盐”这一点已经深入人心。

但还有一件事被很多人忽视了，这便是补钾。尤其是心血管不好的人，建议你多吃“高钾食物”！

补钾对心血管很友好

钾是维持人体正常运转的关键营养素之一，它和钠是联合在一起工作的， 钾主要在细胞内，钠主要在细胞外。

世界卫生组织曾强烈建议：增加膳食中的钾摄入量，以降低成年人高血压、中风和冠心病风险。

为什么补充钾元素对心血管很友好？具体来看：

■ 减少脂类沉积

北京营养师协会理事、中国注册营养师于仁文表示，钾元素有助减少脂质在血管内壁的附着、预防血管受损和硬化。

■ 调节心跳

心脏的正常搏动和肌肉正常收缩，都有赖于钾、钠等离子的协同作用。此外，钾还在体内肩负着控制骨骼和肌肉活动、预防心肌异常的任务。

■ 协助降压

钾能促进钠从尿中排出，并抑制肾素—血管紧张素系统，从而降低血管压力。该系统是人体内重要的体液调节系统，被过度激活是产生高血压的原因之一。

5类人尤其需要补点钾

中国老年医学学会营养与食品安全分会副会长周春凌提醒，体内缺钾时，可引起肌肉、心血管、泌尿、中枢神经等系统，发生功能性或病理性改变，表现为肌肉无力、心律失常、胃肠道功能紊乱等。

人体不容易缺钠，但缺钾很常见，主要原因是钾过度排出或丢失，以下几类人要格外注意补钾。

■ 高血压患者

医生通常会建议高血压患者多补充钾，因为与钠的升血压作用相反，钾有助帮身体赶走多余的钠，降低血压。

■ 一吃就容易长胖的人

特别是那种吃一顿大餐就增重的人，也要增钾限钠。原因在于，高钠饮食促进水分潴留（过度的水和钠盐储存在细胞组织中，引起异常水肿）会快速增加体重，而钾有助排出体内多余的水分。

■ 容易拉肚子的人

消化不佳、经常腹泻的人，也会排出过多的钾，需要从膳食中补足。

■ 出汗多的人

出汗太多的人，尤其是更年期女性，因为钾会随着汗液流失。

■ 部分慢病患者

除补钙外，骨松患者也要注意补钾，少吃钠，否则尿钙流失可能会增加。

糖友因为多尿，体内钾排出会较多。心衰患者因为需要服用利尿剂，也容易造成钾丢失。