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那些老上海年味儿,侬还记得吗?

上海头条  · 公众号  · 上海  · 2017-01-23 20:00

正文


小时候,过年是我们最期盼的,那是 全家人除夕夜在灶头间的忙碌,是夜色里此起彼伏的鞭炮声,是提着兔子灯在大街小巷里穿梭的欢笑……




长大后,这种年味却越来越淡了,有多少人已经不再亲自煮年夜饭了,有多少人不再积极拜年了,有多少人只顾盯着手机屏幕上的红包了……




那些我们曾经津津乐道的老上海年味,在这座车水马龙日新月异的城市里还剩了多少?上海人还能到哪里寻找年味儿?



古镇可能是很多人的选择。走在古色古香的老街上,顿时就能被浓浓的喜悦气息所包围,感受到红红火火中国年的热闹气氛。头条菌今天要带大家一起去逛吃逛吃的就是离上海市区最近的古镇:


七宝古镇

十年上海看浦东、百年上海看外滩、千年上海看七宝




七宝自后汉起形成,到宋初发展、明清繁盛,至今已有1000多年历史 ,如同上海民俗的故乡,跻身小巷深处,才能在熙熙攘攘的探寻中,发现温暖的年味。


蒲汇塘 从七宝古镇穿过,小河两边是傍水而建的商铺、民居,一副典型的江南水乡,其景观可与周庄、西塘、朱家角比美!




蒲汇塘上建有蒲汇塘桥、平安桥等,游人可以乘船游览两岸风光。




七宝古镇以 七宝老街 为中心,蒲汇塘桥将老街分为南北两大街,南大街以特色小吃为主,北大街以旅游工艺品、古玩、字画为主。七宝老街已成为了集“休闲、旅游、购物”为一体的繁华街市 。


舌尖上的年味儿




传统的糕点小吃,最适合在春节时招待客人。云片糕、芝麻酥、绿豆糕……都能让人想起小时候的味道。头条菌最爱的当然是冰糖葫芦,买一根拿在手里,边走边吃,咬下去就是脆脆的糖衣,然后一口糖、一口酸果儿,别提有多过瘾。




七宝老街汤团店

南大街14号



著名的老街汤圆,厨师和服务员都是古代装扮。




手工现包现煮的汤团,新鲜的糯米皮子软得用嘴一抿,细腻幼滑的芝麻馅就流淌出来了,久违的香,是小时候汤团里猪板油的香,另外还有肉馅的。



宝丰糕点

南大街14号



如今能在上海吃到海棠糕的地方也不多了,新鲜出炉冒着热气又有点烫手的最好吃了,外面焦糖脆脆的,中间是软软的糯米夹着细腻的豆沙。


一品方糕专卖店

南大街28号




虽然老街上满布各种糕团点,但老字号总是更加令人“心水”,单是方糕种类就有十余种,样样香甜软糯不黏牙,各有各滋味。


宝丰饭店

南大街5号




店面古色古香,一楼卖小吃,二楼卖热菜,白切羊肉搭配羊肉汤面,肉鲜汤美面劲道,蒸气鱼头王里虾兵蟹将齐聚首,将鱼头的鲜美衬托的“一览无余”。过年喝碗鱼汤,来年才能年年有余。


老酒坊

南大街21号



“七宝大曲”一向为众人所知,酒坊集传统大曲酿造过程,让人一目了然。休闲可品酒、喝酒、知酒,陶醉于其间,“飘飘欲仙”。


天香楼

南大街17号



天香楼的白切羊肉是七宝一绝,没有膻味,肉质鲜美弹牙,微甜的酱料沾着鲜嫩的羊肉,味道绝了。而且这里还能点到本帮家常菜,七宝扣三鲜,是很多上海人家过年过节必吃的一道菜,一直是过年必点菜第一名。



街边还有这种盐焗鹌鹑蛋,做法是不是很像叫化鸡啊。




这里没有你想不到的事物,几乎是把全国各地的小吃都一网打尽了。各种各样的特产,令人眼花缭乱,可以在这里慢慢逛,置办一些年货。


七宝的年俗




在七宝有传说,听到第一声鸡啼的人,新年会交好运。“ 金鸡 ”是七宝古镇的“七宝”之一,守护藏有七缸金八缸银的镇北高泥墩,所埋金银须由九子九媳之家方可挖掘。意为基业永存,九九归一之意。




除夕夜,伴着“七宝”的又一“宝”千年古钟--- 汆来钟 隆隆作响,迎来新的一年。在民间流传着“七件宝”之说,除了金鸡和 氽来钟,还有:


飞来佛


飞来佛实为南教寺如来铁佛,传说由天上飞来,实系明万历年镇人徐泮募资筹铸,现藏于七宝寺庙内。


金字莲花经


金字莲花经乃吴越王钱镠之妃用金粉工楷写成。


梓树


梓树为千年古树,在原七宝教寺内。








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