【健康】少吃一口，多活一天！原来，身体里的“毒”多是吃出来的！

这是上海中医药大学教授、临床肿瘤专家 何裕民 一直倡导一个观点。

有研究发现，饮食对于癌症的发病要承担 35%~40%的责任 ！除此之外，冠心病、高血压、糖尿病更不用说，肥胖富态的人占多数。

根据比较动物学研究，人体的肠胃比较适合混吃，即 荤素搭配，以素为主，适当吃肉 。而现在我们很多人都反过来了，肉吃得多，菜吃得少。

很多人都知道，如果一段时间吃肉太多，自己会明显感觉到大便的气味改变。这是因为肉食和素食在人体内产生的垃圾量也是不一样的。

虽然并不是建议大家都吃素，但需要注意 控制肉食的摄入 。我们常说“白菜萝卜保平安”，就是这个道理。

中国工程院院士孙燕 坚信这一点，因为肥胖可能为多种癌症埋下隐患。 要知道，我们身体的每个部位几乎都藏有“毒垢”。

很多人吃七分饱会感觉到饿，在这里给大家提供几个抗饿妙招，一旦习惯了，就能很快适应：

1. 吃芋头但不要吃红薯，红薯的卡路里是芋头的3~4倍。

2. 冲点藕粉或葛根粉，不要加糖，这样既能充饥，含糖又不高。

3. 白萝卜可以充饥，还能帮助改善肠胃功能。对如今城市里的“富贵病”来说，萝卜赛人参。

美国佐治亚州立大学的一项血管衰老的研究中发现，在食物摄入量较低时，肝脏会产生一种可以减缓血管系统的细胞老化的物质。

吃太饱，人体为了消化吸收各种营养物质，代谢需氧量会大大增加，容易造成 急性心肌缺血或心肌梗塞 ，引起猝死。

如果胃里面一直装着满满的食物，胃不仅得不到休息还得分泌大量的胃液，长期以往会破坏胃黏膜屏障，引发 胃糜烂、胃溃疡 。

人饱食后，大脑中一种纤维芽细胞生长因子数量会增加数万倍。而这种因子会导致脑萎缩和脑功能退化，减少寿命。

减少食物的摄入，可以减轻体重，除了保持良好的体型外，还可 减少因肥胖而引起的一系列疾病 。

改革开放前，都是糠咽菜的日子，人们都担心的是如何避免营养不良，哪里有什么糖尿病、心脏病、肥胖症。

可现在，大鱼大肉成了常态，反而肥胖、心脏病、脑梗高发。可见，少吃一口真是太重要！