专栏名称: 黄三角早报
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包饺子前这样做,包你吃一百个都不够!快来

黄三角早报  · 公众号  · 社会  · 2017-07-28 21:45

正文


还只会吃煮饺子?

太没意思啦!

赶紧来试试花样饺子吃法

保证你顿顿离不开

好吃到流口水!



玫瑰花煎饺

漂亮的玫瑰花煎饺

号称最浪漫的饺子

不仅外形美丽味道也好

做起来也超简单



材料 :饺子皮、猪肉、葱花、食用油、蚝油、盐



首先将猪肉末和香葱末混合

可以适当加入青菜末放入蚝油和食盐调味

均匀的搅拌后备用



在砧板上连续放三到四片饺子皮

将肉馅均匀的放在中间

然后把饺子皮对折盖住肉馅



从一边将饺子皮慢慢卷起来

从头卷到尾就做好啦!



将做好的饺子放入煎锅中

加少许的食用油小伙煎熟

马上就能吃到玫瑰花啦!



水晶青菜饺

家里没有饺子皮?

一颗白菜也能做饺子

营养又够味全家抢着吃



材料 :一颗包菜或白菜、猪肉、鸡蛋、葱花、食用油、蚝油、盐



首先将整颗青菜清洗后在开水中汆烫软

将叶子一片片的取下备用

猪肉绞成肉末以后加入鸡蛋和佐料



再把肉馅放入菜叶的正下方

开始将肉馅紧紧的包裹起来



卷好适当的青菜叶饺子以后

就能放入锅中蒸熟食用了

喜欢辣一点都朋友可以加入酱料炖煮



香浓锅贴

锅贴和煎饺可是不同的哦

相比之下锅贴口感更酥脆

做起来很快只用十分钟!



材料 :饺子皮、猪肉、鸡蛋、葱花、食用油、蚝油、盐、鸡精、煎锅



将肉末加入鸡蛋葱花搅拌均匀

加入蚝油、鸡精和食盐调味备用



取一张饺子皮放入馅料



在饺子皮边沿中间抹一点水

然后把两边边缘粘起来

两端不需要封口直接放入煎锅



放少许油小火煎熟

香脆锅贴就出炉了!



翡翠饺子

翡翠饺子颜色漂亮

是用天然菠菜汁做出来的

口感也非常特别



材料 :菠菜汁、面粉、猪肉、鸡蛋、葱花、食用油、蚝油、盐



将面粉加水揉成面团

另一个面团用菠菜汁代替水揉成面团

放在碗中盖上保鲜膜醒面一个小时左右



再把肉馅加入葱花鸡蛋和佐料

搅拌均匀



把醒好的面用擀面杖擀开

用绿色的面将白色的面紧紧包裹住

再切成小剂子



将小剂子擀成面皮

包上肉馅就成翡翠饺子啦!

下锅煮熟就可以吃高颜值饺子了



清蒸虾饺

虾肉清甜鲜美

饺子皮软糯Q弹

虾饺清淡美味值得一做



材料 :料酒、澄粉、淀粉、虾肉、猪油、肥肉、食用油、葱、姜、盐



将河虾去壳去虾线

剁成虾蓉,肥肉也剁成适量肉末

放在碗中加入以上佐料搅拌均匀



在碗中加入澄粉、淀粉和少许盐

加开水边加边搅拌成干粉状态盖上盖子醒五分钟

再加入猪油把面粉和陈面团



最后把面团切成小剂子擀成面皮

包成饺子装上锅蒸十五分钟即可



好吃的虾饺就做出来了!



烤饺盒







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